Sauce picante Louisiana (Pikantní omáčka Louisiana)
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji opražíte mouku dozlatova. Přidejte cibuli a vaříte asi 5 minut, mícháte. Přidate celá rajčata, čili a rajský protlak. Pokud máte kyselejší rajčata, můžete…
Chilli paprika čerstvá - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Salát z rýžových nudlí
Recept ještě nebyl hodnocenNudle připravíme podle návodu.Mrkev nařežeme (nejlépe škrabkou) na tenké nudličky. Cibuli nakrájíme na proužky, celer na jemno.Dresing připravíme ze všech ingrediencí,…
Polévka z hovězích oháněk Sop buntut
Recept ještě nebyl hodnocenVaříme oháňky dokud se nezačnou téměř oddělovat od kosti, v papiňáku je to minimálně 30 minut (podmínkou úspěchu je opravdu měkké maso) Utřeme česnek, přidáme…
Zapečené kuřecí pod dýňovo-bramborovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Všechny ingredience na marinádu řádně promícháme. Maso dáme do marinády, promícháme a necháme asi dvě hodiny odležet. …
Thajská polévka s kokosovým mlékem Tom Yum Goong
Recept ještě nebyl hodnocenDo vývaru dáme zázvor, hlívu, citron,listy petržele. Vaříme. Po 10 minutách přidáme chilli papriky, jarní cibulku, chilli pastu. Vaříme a po 10 minutách přidáme…
Pikantní marináda
Recept ještě nebyl hodnocenObohaťte své grilování nebo pečení s touto pikantní marinádou, která dodá vašemu masu nezaměnitelnou chuť a šťavnatost. Ideální pro milovníky ostrých chutí, kteří chtějí…
Chilli marináda
Recept ještě nebyl hodnocenDodejte grilovanému masu pikantní chuť touto dobrou marinádou ochucenou chilli papričkami a česnekem. Příprava je velmi snadná a rychlá, vše stačí jen smíchat. Marináda…
Dýňová polévka s černými fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájejte na drobno, papriky na menší proužky. Ve větším hrnci rozehřejte olej, přidejte cibuli a papriky a na středním ohni opékejte asi 5 minut. Přidejte…
Thajský tempeh s koriandrem
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 180°C. Všechny ingredience na tempehovou marinádu (tj. ty uvedené před koriandrovým přelivem, bez tempehu) dejte do mixéru a rozmixujte, malé…
Brutzel-Svejk grilované Gaspacho
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si vynikající přílohovou zeleninovou směs na grilu. Tento pokrm se dá jíst vlažný, horký i studený. Vynikající je v kombinaci s jakýmkoliv masitým filetem a…
Marinované nudličky z tmavé tresky
Recept ještě nebyl hodnocenFilet tresky tmavé nakrájíme na nudličky. V misce smícháme olivový olej, nasekanou čili papričku, nastrouhaný zázvor, sojovou omáčku, koření Meat masala, sůl a citronový…
Rizoto se šmakounem a pikantní zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvaříme podle návodu. Drobně nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme na plátky pokrájený česnek, nahrubo nastrouhaný šmakoun a ještě krátce restujeme. …
Kuřecí satay s arašídovými nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenOloupaný zázvor nastrouháme na jemném struhadle, společně s česnekem. K této směsi přidáme koriandr a římský kmín, který jsem předtím rozdrtili v hmoždíři. Přidáme 2…
Jednoduché tykvové sabdži
Recept ještě nebyl hodnocenTekvicu očistíme, vyberieme jadrá a dužinu narežeme na kocky. Semená horčice, koriandra, rascu a chilli papričku zomelieme ( rozdrvíme v mažiari ). Zmiešame s kurkumou…
Polévka Tom Yum s plody moře
Recept ještě nebyl hodnocen2 šálky vody přivedeme k varu, přidáme citrónovou trávu, kaffir lime lístky a zázvor a zvolna vaříme 10 min.Přidáme plody moře a vaříme dalších 3-4 min. Vložíme žampióny…
Vepřová panenka s fazolovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve naložíme maso. Panenku osolíme, opepříme, pokapeme worcestrem a olejem. Necháme odpočinout.Po odležení maso zprudka osmahneme na pánvi ze všech stran a pak…
Pikantní kuřecí směs dle Borease
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si chuťově bohatou a pikantní kuřecí směs, která oživí váš jídelníček. Toto jednoduché a rychlé jídlo je ideální volbou, kdy potřebujete něco chutného a sytého…
Domácí proteinová kari polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí skelety vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a přidáme koření a přepůlenou cibuli. Vaříme velmi mírným varem cca 3 hodiny (nejlépe v pomalém hrnci).Mezitím…
Brněnská pikantní polévka samotáře Rermora
Recept ještě nebyl hodnocenObrané kosti dáme na cca 30 minut vařit. Kroupy několikrát propláchneme v horké vodě a dáme taktéž vařit. Po 30 minutách vývar přecedíme a kosti již dále nepoužíváme.…
Arašídové čatní (indický recept)
Recept ještě nebyl hodnocenPokud čatní připravujeme z celých arašídů (varianta a), arašídy oloupeme, nasucho opražíme, až než lehce zezlátnou a rozvoní se, a po vychladnutí rozmixujeme na hladký…
Cuketové nudle s indickou arašídovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPokud omáčku připravujeme z celých arašídů (varianta a), arašídy oloupeme, nasucho opražíme, až než lehce zezlátnou a rozvoní se, a po vychladnutí rozmixujeme na hladký…
Pikantní malajské nudle s krevetami
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máme krevety mražené, propláchneme je a necháme na sítu okapat. Nudle uvaříme podle návodu na obalu a scedíme. Očištěný zázvor, chilli a česnek nasekáme na…
Ossobuco v asijském stylu
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek, chilli papričku zbavenou semen a zázvor nasekáme najemno. Cibuli i ostatní zeleninu očistíme a nakrájíme na větší kusy. Sloupnutý stonek citronové trávy trochu…
Pikantní kuřecí vývar se zázvorem a chilli
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí skelety dáme do hrnce s litrem studené vody. Zapálíme plamen a mírným tempem zahříváme. Mezitím přidáme sůl, pepř, hřebíček, bobkový list, koriandr a karí. Zázvor…
