Thajská rybí polévka

rozmarynaH Kuchařka: rozmarynaH

Doba přípravy: 45 minut 5 porcí Polévky 13 názorů

Suroviny

150 g jakékoli mořské ryby (měla jsem tresku)
10 ks garnel nebo krevet
2 mrkve
1 velké oloupané rajče
100 g vyzrálé dýně
2 stonky řapíkatého celeru
2 cibule
4 stroužky česneku
1 syrová chilli paprička (může se dát i více)
šťáva z půlky citrónu
3 KL karí -thajský typ
2 hřebíčky
citronová tráva
sůl
3 lžíce olej
0,75 l zeleninového vývaru
0,75 l rybího vývaru
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Krevety (garnely) si kuchyňsky připravíme. Ocásky ponecháme, budou se nám lépe konzumovat.

  2. Nejprve si připravíme rybí vývar. Hlavičky a krunýře dáme do hrnce se studenou vodou, přidáme rybu, 2 hřebíčky, citronovou trávu a od bodu varu vaříme 15 minut. Na poslední minutu přidáme ocásky krevet a pak je vyndáme a položíme si je na nahřátý talíř.

  3. Na druhý talíř si prsty rozdrobíme uvařenou rybu.

  4. Než jsme si uvařili rybí vývar, dáme do většího hrnce olej, nakrájenou cibuli na jemno, dva utřené stružky česneku, chilli papričku nakrájenou na malé kousky (i se semínky) a necháme 5 minut smažit,

  5. Pak přidáme nakrájenou mrkev, řapíkatý celer a dýni.

  6. Když je zelenina osmažená, přidáme karí, dva prolisované stroužky česneku a rajče nasekané na malé kousky.

  7. Vše promícháme a zalijeme zeleninovým a přecezeným rybím vývarem.

  8. Hrnec přiklopíme a vaříme 20 minut. Pak polévku rozmixujeme do hladka. Dochutíme citrónovou šťávou a dle chuti dosolíme.

  9. Nakonec vložíme rozdrobenou rybu, zamícháme.
    Podáváme s krevetou, napíchnutou na bambusové slámce s kouskem citrónu a miskou rýže.
    U nás není rýže v patřičné vážnosti, tak aby byli spokojeni všichni, podávalo se s osmaženým chlebem.

Poznámka

Malule by nikdy rýži nevyměnila za chleba.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Thajská rybí polévka

  • rozmarynaH rozmarynaH(autorka receptu)

    jarka skrobakova: Jarmilko, díky.:-K:-K Polévka je opravdu velmi chutná.

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Krásný recept, já bych si moc pochutnala Rozmarýnko :yes::yes::-K:-p:-p:-p

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH(autorka receptu)

    Děkuji všem, kteří jste si recept přečetli a zvláště děkuji za milé komentáře:-K. Věřím, že někdo má problém tyhle "dobrůtky" jíst. Měla jsem ho také, ale pak jednou byla příznivá-šťastná shoda okolností a gastronomický blok byl pryč. Třeba i vaše chvilka přijde a budete je jíst s chutí:-p:-p. Díky:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • hanes24 hanes24

    Bod dávám, ale já vařit nebudu(moje škoda, ale co se dá dělat):yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Si dobrá, rozmarynko...:yes:

    Odpovědět

  • Elizabeth89 Elizabeth89

    Vypadá to luxusně!! Dala bych si! :yes:;-)

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH(autorka receptu)

    1974andrea: také jsem si říkala, že nakupujeme ve stejném obchodě. Já také nikdy neodolám a vždycky si nesu něco domů. Díky:-K

    Odpovědět

  • maris maris

    Chutnalo by mi, moc;-):-):yes: Máš to krásně naaranžované:yes:
    Andreo - citronovou trávu kupuju u číňanů / vietnamců /, určitě prodávají zeleninu i u vás, zkus se podívat tam:-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Marci, koukám, žes nakoupila nádobíčko jako já v novém obchůdku v Olympii, viď:-D Já tam nesmím lézt:-D Vypadá to celé perfektně, chuť bude výborná:yes: Akorát na citronovou trávu jsem teda nikde tak 2 roky nenarazila:-//

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Mňam:-p;-):yes:

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Rozmarýnko, no téda, Ty se nezdáš ;-):-O +2 :-p:-K:yes:

    Odpovědět

  • pajaja pajaja(neregistrovaná)

    Krásný recept, vyzkouším...

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Žjo, ta pagoda uprostřed:-O není to dole kurveta prosím? vypadá to pěkně, ale já ty mořský blešky nějak nemůžu. ovšem manžel by zamlaskal:-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: thajská polévka recepty rybí polévka z mořských plodů tajská rybí polévka thaijska rybi polevka rybí polévka recept recepty thajská polévka thajská polévka recept thajske polevky recept na thajskou rybi polevku rybí polévka mořská rybí polévka raw polévka thajská rybí polévka thaiská thajska polévka tajska polévka recept na thajskou polévku rybí polévka s chilli recept thajská polévka thaiská rybí polévka recept na rybí polévku

Zapomněl/a jsem heslo