Barmská nudlová polévka (Ohn-no-kauk-swey)

evosheek Kuchař: evosheek

Doba přípravy: 45 minut 4 porce Polévky 3 názory

Suroviny

2 husí prsa
5 lžic rybí omáčky
2 l vody
sůl
špetka chilli mleté
1 lžíce arašídového oleje
1 plechovka kokosového mléka
2 vařená vejce
2 stroužky česneku
1 cibule
1 chilli paprička
1 plechovka cizrny
čínské nudle
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Husí prsa vařte ve vodě s rybí omáčkou, dokud nezměknou. Hotová prsa vyjměte, nechte odpočinout a nakrájejte na plátky.

  2. V mixeru rozmixujte cizrnu, cibulí česnekem a chilli papričkou. Po chvilce přidejte část kokosového mléka a vyšlehejte do pasty.

  3. Do druhého kastrolu dejte olej, sůl, chilli prášek a krátce osmažte. Přidejte zbytek kokosové mléka, prohřejte a přidejte cizrnovou pastu.

  4. Přidejte vývar z husích prsou a krátce provařte. Podle potřeby dosolte. Polévka by měla být hustší.

  5. Servírujeme v polévkové misce. Na dno nalijeme polévku, přidáme uvařené čínské nudle. Navrch klademe plátky prsou a vajec. Zdobíme petrželkou nebo koriandrem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 78 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Barmská nudlová polévka (Ohn-no-kauk-swey)

  • Karolina09 Karolina09

    dobrý typ:yes:

    Odpovědět

  • Marie Švarcová Marie Švarcová (neregistrovaný)

    :yes: miluji asijskou kuchyni a hodně polévek vařím ale tuhle neznám, dík za recept <3

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Zajímavá, ta by mi chutnala :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: ohn a voda barmská kuřecí polévka barmská vejce cinska polevka s koriandrem barmskáa kuchyně recepty barmska vejxe recept voda a ohn čínské nudle s koriandrem husí čínská polévka recept na hustou nudlovou polévku husi polevka kuřecí prsa čínské nudle kokosové mléko recept

Zapomněl/a jsem heslo