Steak z tuňáka s rajčaty a paprikovými bramborami

Pawla Kuchařka: Pawla

2 porce Ryby 4 názory

Suroviny

2 steaky z tuňáka
nové brambory - pokrájené na 1 cm plátky
cherry rajčátka (na 1/2)
červená paprika - na širší nudličky
1 červená cibule - na čtvrtky
chilli paprička - bez semínek a pokrájená najemno (nemusí být a nebo já dávám sušenou)
2 stroužky česneku - drcené
tymián
sůl
pepř
olivový olej
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejte na 200ºC.

  2. Dejte tuňáka do misky, osolte, opepřete, přidejte olej, stroužek česneku, lístky z jedné snítky tymiánu, promíchejte a nechte marinovat.

  3. Brambory, papriky, cibuli a chilli dáme do zapékací nádoby, spolu s olejem (stačí málo, brambory i papriky pustí vodu, může se malinko podlít), osolíme a pečeme asi 20 minut, až budou brambory měkké.

  4. Do pánvičky dáme zbylý česnek a tymián, až začnou syčet, přidáme rajčátka, trochu osolíme a chviličku povaříme.

  5. Na grilovací pánev dáme plátky tuňáka, osušené papírovou utěrkou a grilujeme cca minutu po každé straně, aby střed zůstal středně propečený. Na talíři pak servírujeme s brambůrkami a tuňáka přelijeme rajčaty.

Poznámka

Recept z časopisu Apetit.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Steak z tuňáka s rajčaty a paprikovými bramborami

  • Frodo Frodo(neregistrovaný)

    zdenicka00: ...prej s "kořením na ryby" :) Zku*vit rybu, která stojí 800 Kč/kg nějakou sračkou z pytlíku, to je snad trestný čin, ne?

    Odpovědět

  • zdenicka00 zdenicka00

    Dnes jsem dělala tuňáka poprvé,dostala jsem 4 steaky a nevěděla si s tím rady. Škoda,že se recept neobjevil dřív. Nakonec jsem udělala na másle s kořením na ryby a všem moc chutnalo.Recept si ukládám na příště a dávám bodík.:-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    U nás v Penny Marketu mají mražené steaky z tuňáka, taky mají tvar trojúhelníka, ale ještě jsem ho nezkoušela :-8

    Odpovědět

  • jahoda jahoda

    Pawlo super!, pro mne moc pěkný recept, až na toho tuňáka. Kde ho kupuješ??? Jedla jsem ho jen v Chorvatsku:-//. Za prima úpravu zeleniny a téměř dietní recept;-):yes:4

    Odpovědět

Tématické fráze: úprava tuňáka steak z tuňáka tuňák recepty apetit jak upravit tuňáka tunak steak recept steak z tuňáka recept tuňák recepty tuňák steak recepty recept tunák tunák úprava tuňák tuňák steak tunák cena recepty z tuňáka recept na tunaka tunak recept recept tuňák steak steaky z tuňáka recepty tuňák steak z tuňáka recepty