Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 460 kJ / 3 695 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,38 g |
| Tuky | 173,16 g |
| Vláknina | 34,68 g |
| Cholesterol | 484 mg |
| Sodík | 917 mg |
| Sůl | 1,91 g |
| Sacharidy | 436,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mléko zahřejeme na vlažnou teplotu. Do části mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek.
Krok 2: V míse smícháme mouku, cukr krupice, strouhaný kokos a citronovou kůru.
Krok 3: Přidáme žloutek, vzešlý kvásek, vlažné máslo a postupně přiléváme mléko. Vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Nakonec zapracujeme rozinky a mandle.
Krok 4: Těsto přikryjeme a necháme kynout alespoň 1 hodinu na teplém místě.
Krok 5: Vykynuté těsto lehce propracujeme a vytvarujeme bochánek.
Krok 6: Položíme jej na plech vyložený pečicím papírem a necháme ještě 30–45 minut kynout.
Krok 7: Troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 8: Žloutek rozmícháme s mlékem a mazanec potřeme. Na povrchu vytvoříme ostrým nožem kříž asi 2 cm hluboký.
Krok 9: Pečeme 15 minut při 200 °C, poté teplotu snížíme na 170 °C a pečeme dalších asi 30 minut dozlatova.
Krok 10: Pokud povrch příliš tmavne, přikryjeme mazanec pečicím papírem.
Zveřejněno 16. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kokosový velikonoční mazanec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YLWn
Moje poznámka
Kokosový velikonoční mazanec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YLWn
Nejnovější recepty
Perník s višněmi
Přidáno před 1 hodinou
Makovec s višněmi
Přidáno před 2 hodinami
Vepřová roláda z panenky s chorizem a slaninou
Přidáno před 13 hodinami
Nadýchaný piškot s meruňkami a rozinkami
Přidáno před 14 hodinami
Uzeninová pomazánka se zeleninou a sýrem
Přidáno před 15 hodinami
Salát Konstantinopol z ranného zelí
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karamelová hruška se zmrzlinou
HanaMilda před 2 hodinami
Meruňkový koláč
Paarova před 2 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
gabriela.rackova80 před 11 hodinami
Cuketový perník
Birdmann před 11 hodinami
Krkovička z trouby
Hankali před 12 hodinami
Křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem
Khaled před 12 hodinami
Gnocchi s rukolou, kuřecím masem a rajčátky
Mortishia před 13 hodinami
Broskvová hrníčková buchta
Katka-UL před 13 hodinami
Rohlíky /sádlové/
skrona před 15 hodinami
Smažené tvarůžky
[email protected] před 16 hodinami
Tématické fráze:
velikonocni svecenik
Suroviny:
mléko,
žloutek,
máslo,
kokos strouhaný,
mouka polohrubá,
cukr krupice,
droždí čerstvé,
kůra citronová,
rozinky,
mandle,
žloutek,
mléko
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.