Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mazanec podle babičky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

21. 4. 2015 11:08

Suroviny

Nutriční hodnoty

Energie31 029 kJ / 7 416 kcal
Bílkoviny163,89 g
Tuky275,69 g
Vláknina34,80 g
Cholesterol 2,42 g
Sodík 3,64 g
Sůl9,00 g
Sacharidy1 052,47 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Je to recept mé prababičky, která byla svými vánočkami a mazanci vyhlášená po širokém okolí. A i když je receptů na mazance plno a ochutnala jsem mnohé, je tento prostě v čele mé kuchařky.

DO DORTOVÉ FORMY JEN Z POLOVINY TĚSTA!!!!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Komentáře

JanaDorazinova

21. 4. 2015 22:31

Mi je celkem fuk, v čem je mazanec upečený. Tyhle staré recepty miluji;-)

Jitta Mat

21. 4. 2015 22:15

Och!Jak vyčerpávající! Vy jste pane casino úplná chodící encyklopedie. :-D:-D:-D děkujeme za poučení a uvedení celé věci na pravou míru. :yes:

casino

21. 4. 2015 22:07

spagetka:
No, mě skrzeva ten název zaujalo právě to, jak zde nekoresponduje obsah s formou, tedy to, že je to "mazanec" z formy. Domnívám se, že PRABABIČKA "lila" toto těsto sice do formy, ale do formy na vánočku. Jitta Mat asi takovou formu nemá, tak to peče v tom co má a říká tomu mazanec, což je mazec :-D

zizala:
Sohlasím s vámi, mazanec to není:-/

zizala:
Nesouhlasím s vámi... Ale je fakt, že tady si může každý nazvat rcp jak mu libo:-//

Jitta Mat:
Toto je výborný, ba přímo nejlepšejší recept na vánočku co jsem zkoušel:yes: Máme po prababičce mých vnoučat stejný až na drobnost: dáváme pouze 4 žloutky, ale mléka pouze 380ml!!! a z takového těsta se už dá udělat mazanec na plechu i poPLETENÁ vánočka. Paní casinová dělá těsto postaru (tře máslo s cukrem), no a já to flákám;-) jako vy (tekuté máslo)

zizala

21. 4. 2015 15:50

Jitta Mat: Proč? Pokud máte recept skutečně podle prababičky, není co řešit :-)

Jitta Mat

21. 4. 2015 15:41

zizala: i chleba peču ve formě ... no, nějaký návrh na úpravu názvu, ať není matoucí? Děkuji

zizala

21. 4. 2015 13:25

Lehko nedrží tvar, těsto je zřejmě řidší než na běžný mazanec. V žádném opravdu starém receptu jsem nečetla, že by se mazanec pekl ve formě. Mazanci se říkávalo i bochánek, napodoboval bochník chleba, jen byl sladký a jemný.

Jitta Mat

21. 4. 2015 12:54

yanull: jsem to ale vymňoukla - doplňuji do poznámky, že do dortové formy je to z polovičního těsta!!!!!!

Jitta Mat

21. 4. 2015 12:53

Tato dortová forma má 26 cm v průměru. Těsto je dobré i na vánočku, ale to chce formu nebo se smířit, že v pekáči nedrží tvar, jak by měla. Takže pokud by se sní někdo chystal na výstavu, tak nedoporučuji. Já z něj nicméně dělám i ty "nedělní" věnce a mazance (viz doplněná fota).

spagetka

21. 4. 2015 12:16

casino: Já mám některé formy staré už určitě 100 let, dortové trio určitě a navíc, autorka nikde nepíše, že PRABABIČKA pekla ve formě, ale klidně mohla.

casino

21. 4. 2015 12:10

Hmmm... a prababička pekla MAZANEC ve formě? :-O

yanull

21. 4. 2015 12:01

Už podle surovin vidno, že prababička byla pokračovatelkou M.D.Rettigové, žádné náhražky, co tam patří, vše pěkně poctivě ;-):yes:. Předpokládám, že forma je dortová, můžu poprosit o její průměr? Recept určitě vyzkouším, jen musím počkat, až se naše slepice uráčí k vyšší bio snůšce, nějak se jim letos ještě nechce ;-):-) +2:yes::-K

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Každé ráno pro Vás vyberu osvědčené recepty a pošlu Vám je e-mailem. Vaše Marie

Přidejte se k více jak  100 000 odběratelům

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: recept na mazanec od babičky velikonoční mazanec od babicky mazanec recepty od babicky čím potřít mazanec mazanec od babičky čím potrit mazance forma na mazanec jak udělat mazanec čím potřít velikonoční mazanec hrníčkový mazec mazánec nedělni mazanec velikonoční mazanec podle babičky mazanec do formy výborný mazanec jako od babičky mazanec jak od babičky mazanec ve formě vánočka podle rettigové jak udělat velikonoční mazanec kynutý pletený mazanec videorecept

Suroviny: mouka polohrubá, cukr moučkový, máslo, žloutek, droždí, mléko, sůl, cukr vanilkový, rum, rozinky, vejce

TopRecepty.cz

Mazanec podle babičky

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o0wY