Ostré vepřové nudličky
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchý a výborný recept na vepřovou plec v pikantní omáčce z celeru a mrkve. Harissa, pálivá pasta oblíbená především v Tunisku, se postará o ostrost celé omáčky.…
Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Jednoduchý a výborný recept na vepřovou plec v pikantní omáčce z celeru a mrkve. Harissa, pálivá pasta oblíbená především v Tunisku, se postará o ostrost celé omáčky.…
Pikantní květák s jemně kořeněnou chutí doplněný sázenými vejci vytvoří vyváženou kombinaci, která zasytí a potěší vaše chuťové buňky. Rychlá a jednoduchá příprava dělá…
Špek si nakrájíme na malé kostičky.Cibuli oloupeme a taky nakrájíme na jemno.Omytá rajčata a papriky zbavené stopky a jadérek nakrájíme na kostky.Klobásu taktéž, i když…
Hovězí pupek naklepeme z obou stran, osolíme, opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na menší kousky, rozpálíme si v tlakovém hrnci sádlo, přidáme cibuli, restujeme až…
Maso si omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli, česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno, chilli papričky nakrájíme na slabá kolečka. Pórek očistíme, omyjeme a také…
Na marinádu použijeme olej z nakládaných paprik a rajčat, lze použít i jiný. Přidáme pepř, česnek, Harissu a obě papriky. Maso nakrájíme na kousky a pečlivě ponoříme a…
Medailonky jemně rozklepeme hřbetem ruky a necháme odpočinout. V misce si smícháme cibuli nakrájenou najemno, prolisované stroužky česneku, pokrájené kapie a feferonky, …
Rozpálíme tlakový hrnec, přidáme kousek sádla, cibuli a necháme zesklovatět. Pak přidáme maso. Vepřovou krkovičku necháme zatáhnout a přidáme koření, hořčici a omáčky.…
Čočková polévka z černé a červené čočky je doplněna batátem a mangoldem. Je ochucená harissou, jejíž pikantní chuť je vyvážena nasládlým batátem. Pokud máte rádi husté…
Vepřové plátky omyjeme, osušíme, z obou stran osolíme a opepříme. Z jedné strany potřeme každý plátek lžičkou hořčice, posypeme nastrouhaným křenem, poklademe plátky…
Smícháme smetanu s hořčicí a harissou. Maso nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Smícháme s připravenou marinádou. Necháme uležet 24 hodin. Na rozpáleném oleji maso…
Maso nařízneme, posolíme, popepříme a nasypete harissu. Prolisujeme česnek a pořádně dlaněmi vetřeme do masa, zalijete černým pivem a pečeme pomalu na 150 stupňů asi dvě…
Povařeným zelným listům seřízneme silná žebra a položíme si vždy 2 listy na sebe. Nakrájíme 1 cibulku na jemno, papriky na kostičky, fazolky na menší kousky, přidáme…
Cuketovou směs jsem použila vlastní, domácí, ale lze použít čerstvé cukety a krátce podusit, okořenit a dochutit dle vlastní chuti.Tagliatelle čerstvé domácí vaříme tak,…
Oloupeme cibuli, česnek a nasekáme najemno. Škrabkou očistíme mrkev i řapíky celeru a nakrájíme na drobné kostičky. Červenou čočku na sítku propláchneme a necháme okapat…
Tradiční katův šleh je jedním z mnoha oblíbených pokrmů v naší gastronomii. V této variantě "kaťáku" jsou přidány čerstvé houby a dodají mu tak úžasnou vůni a chuť. S…
1-Kuracie stehna v celku umyjeme a dame varit do vody spolu s celou cibulou,cesnekom, ciernym korenim a novym korenim , cca 25 minut do makka. Vyberieme odstranime kozu…
Luštěniny by měly být součástí zdravého a vyváženého jídelníčku, hlavně pro svůj obsah vlákniny. Takový čočkový salát s baby špenátem, dochucený pálivou pastou Harissou,…
Smícháme všechno koření a přidáme sůl. Kuřecí prsa posypeme směsí koření a tu důkladně promasírujeme prsty do masa.V kastrolu rozehřejeme olej a na střední teplotě…
Maso osolíme a posypeme hojně pomerančovým pepřem.Osmažíme z obou stran na pánvi a dáme na 10 minut dopéct do rozpálené trouby na 220°C.Do výpeku přidáme kečup, harissu,…
Všechny ingredience na marinádu smícháme, potřeme stehna a necháme odležet nejlépe přes noc. Na druhý den dáme na pekáček, mírně podlijeme vodou a pečeme asi 45 minut,…
Rozpálíme tlakový hrnec, dáme sádlo, nakrájenou cibuli. Vložíme očištěné a omyté vepřové maso, dáme zatáhnout. Zasypeme harissou a podlijeme vývarem. Přidáme fazole…
Rozvalime si na tenko listove testo a preneseme si jej na vymazany plech. Testo pak potreme ostrou harisou smichanou s horcici, nebo (kecupem ostrym s horcici). Pak…
Kotlety očistíme a rozklepeme. Každou osolíme a potřeme lžičkou Harissy. Na každý plátek položíme několik fazolových lusků a zavineme. Závitky zajistíme provázkem nebo…