Cuketová bramboračka
Recept ještě nebyl hodnocenKdo by neměl rád klasickou bramboračku jako od babičky? Voní po houbách, česneku a majoránce. Když ale část brambor nahradíte cuketou, získáte lehčí variantu bez…
Houby sušené - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Smetanové kotlety na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety osolíme, opepříme a po stranách nakrojíme, aby se nám při tepelné úpravě nekroutily. Naklepávat není nutné.Drobně pokrájenou cibuli osmažíme na sádle v kastrolu…
Kyselo babičky z Podkrkonoší
Recept ještě nebyl hodnocenV předvečer uděláme přípravy: Kvásek zalijeme cca 1 litrem vlažné vody a dáme na teplejší místo. Houby namočíme do vody, brambory uvaříme ve slupce do měkka. Vše necháme…
Kuřecí stehna na rajčatech a cuketách
Recept ještě nebyl hodnocenPekáč vyložíme na kolečka nakrájenými rajčaty, cuketou, žlutou paprikou na nudličky, posypeme houbami a osolíme. Na to položíme omytá kuřecí stehna. Každé stehno…
Hovězí guláš se sušenými houbami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky, cibuli a česnek nadrobno. Rozpustíme sádlo a cibuli orestujeme do hněda. Přidáme maso a kmín a po zatáhnutí zasypeme paprikou a česnekem.…
Farmářská zelňačka
Recept ještě nebyl hodnocenTato polévka je vlastně jedna z variant tradiční oblíbené české zelné polévky. Patří mezi syté a vydatné polévky a uvařit ji znamená zcela jistě uspokojit i ty největší…
Špagety vařené s houbami ve vývaru
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety vařené ve vývaru se sušenými houbami zaručeně provoní celý dům. Pokud navíc zvolíte aromatický sýr, strávníci přijdou ke stolu dříve než je zavoláte k obědu.…
Bramboračka 1.
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava této skvělé bramboračky začíná pomalým vařením brambor a kořenové zeleniny spolu se sušenými houbami. Po přidání jíšky a majoránky se polévka krásně zjemní,…
Babiččina kulajda podle Pepy Nemravy
Recept ještě nebyl hodnocenBabiččina kulajda podle Pepy Nemravy krásně voní houbami a čerstvým koprem. Základem je cibulová jíška, sušené houby, brambory, vejce a kvalitní vývar. Na závěr je…
Čínská ostrokyslá polévka - moja imitácia
Recept ještě nebyl hodnocenNamočené sušené huby dáme variť do vývaru. Medzitým očistenú mrkvu pokrájame na "zápalky - sirky", tofu na kocky, prípadne mäso na kúsky,pór na kolieska, čínsku kapustu…
Sekyrková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenV pohádce Honza málem králem vařili sekyrkovou polévku poněkud svérázným způsobem. Vyzkoušejte recept na naši sekyrkovou polévku, která se skvěle hodí do současného…
Zeleninová polévka s bylinkovou vaječnou jíškou
Recept ještě nebyl hodnocenZahřejeme olej a zasypeme jej krupicí. Mícháme, dokud jíška nezezlátne, pak odstavíme.Vajíčka rozšleháme s nasekanou šalvějí a 1 lžící nasekané petrželky a přidáme k…
Štrachanda z Plzeňska
Recept ještě nebyl hodnocenŠtrachanda z Plzeňska je výborné jídlo z brambor, škvarků, uzeného masa a hub. Pokrm z jednoho pekáčku je sytý a velmi vhodný pro chladnější období. Když k němu přidáte…
Rizoto s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenDo kastrůlku dáme máslo a osmahneme na něm cibulku, která by neměla zhnědnout, stačí jen když zpění.Přidáme na kostičky na krájené kuřecí maso a necháme ze všech stran…
Pravý hospodský guláš z hovězí kližky
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu na rozpuštěném sádle necháme zpěnit cibuli (nespálit, jen nechat hodně ztmavnout), zalijeme dvěma naběračkami vývaru a necháme rozvařit. Vložíme maso,…
Patizon na pivu - s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenVariace na italské těstoviny, kde je roli cukety přebírá patizon a roli vína pivo. Nezvyklá kombinace zeleniny, hub a piva spolu však krásně ladí a pokrm vás jistě…
Zapečené flíčky s houbami a vejci
Recept ještě nebyl hodnocenNení potřeba lákat strávníky ke stolu. Vůně hub se o to postará za vás. Použijte čerstvé nebo sušené, uvařte potřebné množství těstovin a do křupava zapečte. Pokud si…
Houbové koření
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí houbové koření připravíte během chvilky z poctivých domácích surovin bez příměsí chemických látek. Oceníte ho hlavně při dochucování polévek, omáček nebo rizota.…
Chalupářské vepřové maso s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso a brambory nakrájíme na kostky, cibuli a česnek na drobno, papriku na proužky. Rozehřejeme sádlo a cibuli orestujeme do zlatova. Ke konci přimícháme česnek.Přidáme…
Chlebová polévka s uzeným masem a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenPůl hodiny předem namočíme houby do trochy vody. Chléb nakrájíme na kostky a s kmínem opečeme na sádle. Když začne zlátnout, přidáme nakrájenou cibuli a česnek.Chvíli…
Krémová bramborová polévka se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky, zalijeme studeným vývarem a uvaříme doměkka. Trochu brambor a mrkve vyndáme a ostatní i s vývarem rozmixujeme…
Sojové maso na houbách s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme slaninku a trochu jí opečeme, potom přidáme cibulku a sojové maso. Všechno promícháme a opečeme. Osolíme, opepříme a posypeme paprikou. Zalijeme vývarem…
Tarhoňa s uzeným masem a sušenými houbami
Recept ještě nebyl hodnocenJak to tak bývá, někdy nám zbydou suroviny z předchozího vaření a je škoda toho nevyužít. Takto vznikají nejlepší jídla z jednoho hrnce. Tarhoňa s uzeným masem a houbami…
