Kotleta s liškovým ragú
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naložíme, nejlépe den předem, do oleje s promačkanými stroužky česneku a pokrájené cibule s bylinkami.Druhý den na pánvi zprudka kotlety opečeme a odložíme stranou…
Kmín drcený - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Šťavnaté "aztécké" karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a v míse promícháme s ostatními uvedenými surovinami. Nejlépe přes noc necháme v uzavřené nádobě v lednici uležet, pokud se nám…
Dalamánky jako pírko
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme cukr a droždí, pak přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme dobře vykynout (asi hodinu).Vykynuté těsto rozdělíme na 8-10 dílků, z…
Zeleninová krémovka s kousky cukety a žampionů
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme na čtvrtky nakrájenou cibuli a bramboru, přidáme všechny ostatní suroviny a zalijeme horkou vodou. Vaříme přibližně 20minut. Pokud budeme vařit v papiňáku,…
Vepřové ocásky na celeru s pečeným česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 180C a celý česnek zabalíme do alobalu. Maso osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem. Celer nahrubo nastrouháme, cibuli nakrájíme na…
Žitný celozrnný chleba se semínky
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na rozkvas dobře promícháme a zakryté necháme 10-12 hodin kynout.K hotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin, promícháme v těsto, ale nehněteme, není…
Moje kuře na zelí
Recept ještě nebyl hodnocenKuře naporcujeme, osolíme, opepříme, dáme drcený kmín, koření na kuře, grilovací koření, špetku sladké papriky a dáme stranou. Mezitím si nakrájíme na jemno cibulku. …
Tmavé slunečnicovo-dýňové kostky
Recept ještě nebyl hodnocenVykynuté těsto propracujeme a rozválíme na spíš menší plech. Nakrájíme nožem nebo pomocí rádýlka čtverečky. Necháme asi 30 minut kynout. Pomašlujeme bílkem, posypeme…
Slané tyčky se sekanými škvarky
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme droždí, přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme vykynout.Vykynuté těsto rozválíme na silnější plát, ten pokrájíme na užší pásky, které…
Salámová čína
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na půlměsíčky a smažíme na pánvi na sádle.Mezitím si oloupeme kabanos a pokrájíme jej na půlkolečka nebo kolečka. Houby zpracujeme rovněž podle fantazie…
Hejk s přelivem z cibule, česneku a tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenRybu nafiletujeme (nebo použijeme hotové filety), osolíme, opepříme, okmínujeme a zakápneme citronovou šťávou. Necháme hodinku odležet (víc není nutné). Na pánvi…
Chlebová zelná polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji ( sádle) si zpěníme cibuli, zasypeme sladkou paprikou, rozvoníme a zalijeme vývarem nebo vodou. Přidáme na kostičky nakrájený chleba, brambory, kmín a vaříme do…
Olomoucké tvarohové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky nastrouháme tvarůžky na hrubé slzy, brambory najemno, přidáme tvaroh, vejce, mouku, sůl a koření a vše dobře promícháme. Z hmoty smažíme menší placičky na…
Chléb s pohankou a acidofilním mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme klasický kvásek –droždí, cukr, zaprášit moukou a necháme vzejít.Do mísy nasypeme všechny suché ingredience, vylijeme kvásek, přidáme tekuté složky a řádně…
Bramborové rohlíčky k vínu
Recept ještě nebyl hodnocen1. Předem uvařené, vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme nebo rozmačkáme na kaši. Přidáme máslo o pokojové teplotě, mouku, sůl a trošku kmínu. Vypracujeme hladké…
Polévka z červené čočky II.
Recept ještě nebyl hodnocenIngredience z 1. sloupce dáme vařit do 1 litru vody a vaříme dokud čočka nezměkne (cca 12-15 minut, nebo instrukce na obalu).Na oleji si osmažíme koření z 2. sloupce,…
Bramborová krémová polévka s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory osolíme a uvaříme doměkka. Scedíme je a vodu zachytíme do hrnce. Brambory prolisujeme, zalijeme smetanou a přidáme tolik vody (vývaru z brambor), aby…
Králičí karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nameleme spolu s cibulí, slaninou, česnekem, 2 namočenými rohlíky v troše mléka a tvrdší rohlík dáme jako naposledy, aby se pročistil strojek. Do mísy k masu…
Bramboráčky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nastrouháme do mísy. Česnek oloupeme a po každé bramboře ostrouháme jeden stroužek. Takto připravené brambory zasypeme moukou a strouhankou po šesti…
Fleky s vepřovým masem
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle spěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Vložíme vepřový bok, který jsme osolili,okmínovali a opepřili. Dáme do vyhřáté trouby na 220 °C a pečeme asi 50 min až 1 hod…
Dušené jehněčí maso
Recept ještě nebyl hodnocenMäso narežeme na kocky a premiešame so soľou a mletým korením. Na troche oleja orestujeme dobleda nadrobno narezanú cibuľu, pridáme mäso a necháme zatiahnúť. Podlejeme…
Slaný koláč z hřibů, cukety a sýra
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu nastrouháme na hrubých slzičkách, mírně osolíme a necháme 20 minut vypotit.Mezitím na oleji restujeme na drobnější kusy nakrájené klouzky. Podlijeme cca 3 lžícemi…
Zapečené brambory
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory se šlupkou řádně omyjeme, nakrájíme na měsíčky a poklademe do vyššího pekáčku. Posolíme, popepříme, posypeme grilovacím kořením, trochou bazalky, majoránky a…
Kuřecí játra s Ljutěnicí
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli se slaninou, poté přidáme pokrájená játra, okořeníme, osolíme a přimícháme Ljutěnici. Podlijeme trochou vody nebo…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
