Kroupová polévka s houbami

cathleen Kuchařka: cathleen

Polévky 9 názorů

Suroviny

200 ml suchých krup
250 ml dušených hub
1 cibule
1 lžíce hladké mouky (jen lehce do kopečka)
50 g sádla
velký stroužek česneku
mletý pepř
drcený kmín
sůl
cca 3 l vody nebo vývaru
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kroupy propláchneme a v trochu osolené vodě uvaříme doměkka (nerozvařit).

  2. Nakrájenou cibuli lehce osmažíme na sádle, na ní pak osmahneme i mouku, zředíme vývarem nebo vodou, přidáme kmín, osolíme a povaříme.

  3. Přidáme kroupy, rozmrzlé houby, opepříme, dosolíme podle chuti, vhodíme drobně krájený česnek a ještě několik minut provaříme.

Poznámka

Houby byly dušené, mražené, vývar z vepřové kosti. Hotovou polévku jsem ovoněla plátečkem másla - nemusí být, ale máme to tak rádi.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 141 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kroupová polévka s houbami

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    Tom Beyk: jé, děkuji za vyzkoušení receptu! :-K
    U nás se většina polévky snědla v den vaření a to víš, každý si snažil nabrat kromě "vody" i dost krupek....takže ty, co do druhého dne v polévce nabyly, měly místa dost:-D

    Odpovědět

  • Tom Beyk Tom Beyk

    ...vyzkoušeno - výborné<3
    ...pozor na množství krup - druhý den pěkně nabydou! ;-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    Veruna2012: ano, je :-8 miluji jednoduché recepty s překvapivě výborným výsledkem! Tuto polévku jsem s kroupama dělala poprvé, zmínku o ní jsem kdysi potkala v nějaké knize.

    Odpovědět

  • Veruna2012 Veruna2012

    Já pořád říkám, že v jednoduchosti je krása!!! Díky za připomenutí tohoto receptu!!!:yes:

    Odpovědět

  • Tom Beyk Tom Beyk

    ...musím vyzkoušet:yes::yes::yes:
    ...připomnělo mi to "kubu" co maminka dělala na Štědrý den (zapečené kroupy se škvarky ,sušenými houbami a česnekem)
    ...to byla lahoda <3

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    rihana: Děkuji :-K - :-( u nás v lese nic, děsivé sucho - tohle byl poslední pytlík dušených z mrazáku, do příštího sběru budu moct vařit jen z koupené hlívy nebo darovaných sušených od milé kamarádky <3

    Odpovědět

  • rihana rihana

    No to je nápad s kroupama v mrazáku. Hned si je naporcuji. Recept určitě vyzkouším. Pěkný, hub je hafo.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    maris: orpavdu je, Maruško :-K My ji s kroupami dělali poprvé, s houbami je to u nás mizerné (spíš až nulové). A kroupy, fazole i cizrnu taky vařím ve velkém, je to úspra času i práce:yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    Je výborná, dělám ji skoro stejně, přidávám ještě brambory, ne moc , jen tak jednu až dvě a někdy místo cibule kousek pórku:-). Kroupy mám většinou naporcované v mrazáku a tím pádem to je i rychlovka:-8

    Odpovědět

Tématické fráze: kroupova polevka s houbami kroupová polévka se zeleninou polévka kroupová s houbami kroupová polévka videorecept zelná polévka s kroupama kroupová polévka z houbami kroupová s houbami vánoční kroupová polévka kroupová polévka s houbami uzená kroupová polévka uzené kroupová polévka s houbami nulová polévka recept na nulovou polévku polévka s kroupová s houbami polévka kroupová s houbamu kroupová polévka ze sušenými houbami polévky s houbami smetanová kroupová polévka vánoční kroupová polévka s houbami polévka kroupová s houbama

Zapomněl/a jsem heslo