Jemná pečená krkovička se zeleninou
Pečená vepřová krkovička se zeleninou a slaninou je šťavnaté a voňavé jídlo, které se díky pomalému pečení krásně rozpadá. Kombinace papriky, cibule, česneku a výpeku vytvoří výraznou omáčku, která skvěle chutná s bramborami i rýží.
Postup přípravy
Krok 1: Slaninu nakrájíme na kostičky nebo nudličky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriky omyjeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na proužky.
Krok 2: Na pánvi rozehřejeme trochu oleje. Přidáme slaninu a orestujeme ji lehce dozlatova.
Krok 3: Poté přidáme cibuli a papriku a několik minut restujeme.
Krok 4: Vmícháme rajčatový protlak a nakrájený česnek a krátce zarestujeme.
Krok 5: Směs ochutíme chilli, drceným kmínem, oreganem, sušeným česnekem, solí a mletým pepřem. Podlijeme vývarem, krátce promícháme a odstavíme.
Krok 6: Troubu včas předehřejeme na 150 °C.
Krok 7: Ve druhé pánvi vhodné do trouby rozehřejeme trochu oleje. Plátky masa v něm z obou stran zprudka opečeme, aby se zatáhly. Poté maso osolíme a opepříme.
Krok 8: Na maso rozprostřeme připravenou zeleninovou směs a přilijeme také všechnu šťávu z pánve.
Krok 9: Pánev zakryjeme pokličkou nebo alobalem. Vložíme do trouby a pečeme přibližně 75 minut.
Krok 10: Podáváme s vařenými bramborami.
Zveřejněno 13. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jemná pečená krkovička se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPOg7
Moje poznámka
Jemná pečená krkovička se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPOg7
Nejnovější recepty
Smažená vepřová kapsa plněná klobásou a sýrem
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí špízy s rajčatovou salsou
Přidáno před 13 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem a pestem
Přidáno před 13 hodinami
Sójové kuřecí nudle s mrkví
Přidáno před 13 hodinami
Špenátové koláčky z listového těsta
Přidáno před 15 hodinami
Vláčná kokosová bábovka
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pudink s borůvkami
valaea před 4 minutami
Tarator (Bulharská okurková polévka)
BlankaPrerovska před 34 minutami
Krkovice pečená na hlávkovém zelí
MisickaE před 1 hodinou
Melounový sorbet s limetkou
Sahula před 9 hodinami
Chutné vafle
Alzbi před 10 hodinami
Bábovka ořechová
LukasBlaha před 11 hodinami
Moc dobré naložené kuřecí maso
safik222 před 11 hodinami
Kuřecí nudličky se zeleninou a domácími hranolky
safik222 před 11 hodinami
Květák po řecku s fetou
Tonja před 14 hodinami
Hummus s mletým masem - izraelská Hamshuka
Tonja před 14 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
slanina anglická,
paprika čerstvá bílá,
cibule,
česnek,
protlak rajčatový,
vývar masový,
olej,
chilli,
kmín drcený,
koření oregáno,
česnek sušený,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)