Jemná pečená krkovička se zeleninou
Pečená vepřová krkovička se zeleninou a slaninou je šťavnaté a voňavé jídlo, které se díky pomalému pečení krásně rozpadá. Kombinace papriky, cibule, česneku a výpeku vytvoří výraznou omáčku, která skvěle chutná s bramborami i rýží.
Postup přípravy
Krok 1: Slaninu nakrájíme na kostičky nebo nudličky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriky omyjeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na proužky.
Krok 2: Na pánvi rozehřejeme trochu oleje. Přidáme slaninu a orestujeme ji lehce dozlatova.
Krok 3: Poté přidáme cibuli a papriku a několik minut restujeme.
Krok 4: Vmícháme rajčatový protlak a nakrájený česnek a krátce zarestujeme.
Krok 5: Směs ochutíme chilli, drceným kmínem, oreganem, sušeným česnekem, solí a mletým pepřem. Podlijeme vývarem, krátce promícháme a odstavíme.
Krok 6: Troubu včas předehřejeme na 150 °C.
Krok 7: Ve druhé pánvi vhodné do trouby rozehřejeme trochu oleje. Plátky masa v něm z obou stran zprudka opečeme, aby se zatáhly. Poté maso osolíme a opepříme.
Krok 8: Na maso rozprostřeme připravenou zeleninovou směs a přilijeme také všechnu šťávu z pánve.
Krok 9: Pánev zakryjeme pokličkou nebo alobalem. Vložíme do trouby a pečeme přibližně 75 minut.
Krok 10: Podáváme s vařenými bramborami.
Zveřejněno 13. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jemná pečená krkovička se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPOg7
Moje poznámka
Jemná pečená krkovička se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPOg7
Nejnovější recepty
Teplý těstovinový salát s tuňákem
Přidáno před 11 hodinami
Hruškové špičky
Přidáno před 12 hodinami
Smažená skotská vejce
Přidáno před 14 hodinami
Pikantní polévka s dýní
Přidáno před 15 hodinami
Mozaikový chlebíček
Přidáno před 16 hodinami
Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová krémová polévka
brtna před 2 hodinami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
bobnak před 2 hodinami
Koňakové řezy
duskovale před 5 hodinami
Domácí kakaová zmrzlina
Chabal před 5 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
Jirka55221 před 6 hodinami
Vepřová plec na hořčici
Chabal před 6 hodinami
Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete
marmila před 6 hodinami
Pekáček s cuketou
knapik77 před 6 hodinami
Karbanátek se sýrem
Ludli před 9 hodinami
Kávový likér z bezinek
Martula před 11 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
slanina anglická,
paprika čerstvá bílá,
cibule,
česnek,
protlak rajčatový,
vývar masový,
olej,
chilli,
kmín drcený,
koření oregáno,
česnek sušený,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)