Závitek z krkovice s kysaným zelím

JanaDorazinova Kuchařka: JanaDorazinova

Doba přípravy: cca 50 min 2 porce Vepřové maso 17 názorů

Suroviny

2 plátky vepřové krkovice
3 hrsti vymačkaného kysaného zelí
50 g šunky
1/2 vajíčka uvařeného natvrdo
1 kelímek zakysané smetany
hladká mouka na zahuštění-asi 1 vrchovatá lžíce
sůl
pepř
červená sladká mletá paprika
drcený kmín
olej
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Krkovici naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme sladkou paprikou.

  2. Kysané zelí překrájíme, přidáme na kostičky nakrájenou šunku, promícháme a hrst dáme na každý plátek krkovice. Nabereme lžíci zakysané smetany a přidáme ji na plátek se zelím, ještě přidáme špetku drceného kmínu a půl rozkrojeného vajíčka.

  3. Maso srolujeme do rolády, sepneme párátkem a ze všech stran zprudka opečeme na oleji.

  4. Podlijeme vodou, asi do poloviny závitků a dusíme do měkka.

  5. Poté maso vyjmeme, v trošce vody prošleháme asi lžíci hladké mouky a přidáme do šťávy. Pořádně provaříme. Do zbylé zakysané smetany dáme 1-2 lžíce horké šťávy, promícháme a přilijeme k masu. Prohřejeme a podáváme. Jako příloha jsou skvělé gnochi nebo bramborový knedlík.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 174 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Závitek z krkovice s kysaným zelím

1 2

Tématické fráze: závitky z krkovice zavitky z krkovice se zelim vepřové závitky z krkovice závitek z krkovice závitky z krkovičky závitek z krkovičky závitky s kysaným zelím masove zavitky s kysanym zelim krkovička na kysaném zelí zavitky s krkovice zavitek z krkovice se zelim krkovice na kysaném zelí krkovička s kysané zelí vepřové závitky s kysaným zelím krkovice s kysaným zelím závitek z vepřové krkovice recepty s kysanym zelim krkovice zavitky se zelím vepřové závítky krkovice sezelím zavitky s krkovičky

Zapomněl/a jsem heslo