Panna cotta – prapůvodní, bez želatiny
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu krátce povaříme smetanu, cukr, sůl a z podélně rozříznuté vanilky semínka i lusk.Necháme vychladnout. Jen krátce našlehné bílky smícháme se smetanou.Směs…
Lusk vanilkový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kdoulový kompot čerstvý a zavařenina
Recept ještě nebyl hodnocenKdoulový kompot, ať už čerstvý nebo jako zavařenina, je lahodný způsob, jak si vychutnat podzimní sklizeň tohoto aromatického ovoce. Jemná sladkost a unikátní chuť…
Piškot s malinami a bílou čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenNožem si vyškrábneme semínka z vanilkového lusku, smícháme je s mlékem, rozšlehaným vejcem a rozehřátým máslem. Mouku smícháme s kypřícím práškem, prosejeme, přidáme…
Špaldové vanilkové rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenŠpaldové vanilkové rohlíčky jsou zdravější verze tradičního vánočního cukroví. V receptu je bílá mouka nahrazena špaldovou, která dodává rohlíčkům jemnou oříškovou chuť…
Ořechovka - likér
Recept ještě nebyl hodnocenOřechový likér nejen výborně chutná, ale také podporuje trávení, činnost jater a krvetvorbu. Pojďte si zkusit tuto zdraví prospěšnou dobrotu zkusit připravit. Likér sice…
Kváskové lívance s vanilkou a perníkovým kořením
Recept ještě nebyl hodnocenPokud jste také propadli kváskování, určitě vás potěší, že kvásek využijete i ve sladké kuchyni. Kváskové lívance sice zaberou více času, jejich skvělá chuť a pěkná vůně…
Větrník se slaným karamelem podle Heleny Fléglové
Recept ještě nebyl hodnocenVětrník patří mezi tradiční zákusky. Za doprovodu Heleny Fléglové si můžete připravit nadčasový větrník naplněný slaným karamelem, vanilkovým krémem s mascarpone a…
Míša pohár
Recept ještě nebyl hodnocenRychlejší varianta oblíbených Míša řezů, pro změnu ve formě pohárů. Tvarohový krém na vrstvě podrcených kakaových sušenek je politý tenkou vrstvou čokolády. Krásně voní…
Vanilkové jazýčky
Recept ještě nebyl hodnocenČas vánočního pečení je tady a tak každý nový recept přijde vhod. Překvapte letos své blízké křehkými a jemnými vanilkovými jazýčky, bohatě obalenými v moučkovém cukru.…
Vánoční sirup na grog i svařené víno
Recept ještě nebyl hodnocenCukr nasypeme do hrnce se silným dnem a zahříváme. Stále mícháme, cukr se rozpustí a začne karamelizovat. Když karamel dostane barvu medu, opatrně jej zalijeme vodou…
Domácí pravá vanilková zmrzlina
Recept ještě nebyl hodnocenVanilková zmrzlina je velmi oblíbená. Osvěžující, smetanový krém nádherně vonící po vanilce totiž zpříjemní každý horký den, ať už samostatně v kornoutu, nebo v poháru.…
Špaldová vánočka
Recept ještě nebyl hodnocenPokud chcete letos vánočku připravit trochu zdravěji, připravte ji ze špaldové mouky. Vaši strávníci rozdíl téměř nepoznají. Vánočka, plná rozinek a mandlí, bude i tak…
Krémové potěšení
Recept ještě nebyl hodnocen160 g moučkového cukru smícháme se 3 žloutky a roztlučenou vanilkou. Utřeme ručním šlehačem dohladka. Pak přidáme polohrubou mouku a bílkový sníh ušlehaný ručním…
Bavorský krém
Recept ještě nebyl hodnocenVanilkový lusk podélně rozřízneme a vydlabeme dřeň.Cukr utřeme se žloutky do pěny.Vanilkovou dřeň rozmícháme v mléce a dáme zahřát. Těsně pod bod varu.Žloutkovou hmotu…
Čoko-banánový dortík (raw)
Recept ještě nebyl hodnocenPokukujete po nějakém tom lehkém dortíku, který by byl super do horkého léta, i jako podzimní pochutnání? Experimentujte a trochu si zalaškujte si s raw stravou.…
Panzanella s vanilkovým olejem
Recept ještě nebyl hodnocenPanzanella patří mezi tradiční italské saláty. Nesmí v něm chybět základní suroviny jako starší chléb, rajčata, okurka, cibule a zálivka. Tu připravíme z medu, octa a…
Panna cotta s karamelovou omáčkou a ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenKrémová panna cotta z tučné smetany je zpevněná želatinou a doplněná hedvábnou karamelovou omáčkou a čerstvým ovocem. Tento složitější dezert je odměnou pro všechny…
Kynutý makový závin se švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenZávin z kynutého těsta kombinuje vláčnou makovou náplní se šťavnatou úrodou podzimních švestek. Závěrečné potření rozpuštěným máslem dodá moučníku neodolatelnou vůni,…
Malinová panna cotta
Recept ještě nebyl hodnocenTento výborný tradiční italský dezert připravíme jen z několika surovin. Smetanu, vanilkový lusk a cukr krátce povaříme a poté necháme chladit. Dezert podáváme s…
Lískooříškový krém
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi lískooříškové krémy, přijde vám k chuti tato zdravější varianta z mandlovým mlékem, slazená agáve sirupem. V jedné dávce jsou semínka z celého…
Švestková povidla
Recept ještě nebyl hodnocenKlasická švestková povidla využijeme po celý rok jako náplň do koláčů, sladkých knedlíků či buchet. K dochucení můžeme použít vanilkový lusk a rum, díky kterým budou…
Pravá vanilková zmrzlina
Recept ještě nebyl hodnocen1) Ohřejeme mléko, cukr, 250 ml šlehačky a špetku soli. Až bude směs teplá, vyškrábneme vanilkový lusk a po vyškrábnutí přidáme i lusk. Odstavíme, přikryjeme a necháme…
Kokosový karamel - dulce de leche
Recept ještě nebyl hodnocenKokosové mléko dejte spolu s cukrem, vanilkou a solí do hrnce a za stálého míchání přiveďte k varu. Zmírněte teplotu a na velmi mírném plameni vařte 15 minut, poté…
Croquembouche
Recept ještě nebyl hodnocenCroquembouche je z francouzského "croque en bouche", což doslova znamená "křupnutí v puse". Ptáte se proč? Je to vysoký kužel tvořený profiteroly a ozdobený karamelem,…
