Ořechovka - likér

Name: Ořechovka - likér
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 litr slivovice (nebo vínovice, nebo čistého lihu); 20 zelených ořechů; 6 kuliček nového koření; 5 hřebíčků; 1 lžička sušeného zázvoru; 1 špetka fenyklu; 1 špetka anýzu; 1/2 citronu; kousek skořice; semínka z vanilkového lusku; kůra z 1 pomeranče; 250 g cukru; 500 ml vody

Ořechový likér nejen výborně chutná, ale také podporuje trávení, činnost jater a krvetvorbu. Pojďte si zkusit tuto zdraví prospěšnou dobrotu zkusit připravit. Likér sice potřebuje několik týdnů aby se pořádně uležel, ale výsledek stojí za to.

leosek

16 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min + 2 týdny louhování

30 min (30 min příprava, + 2 týdny louhování)

14. 6. 2011 14:11

Nutriční hodnoty

Energie	16 096 kJ / 3 847 kcal
Bílkoviny	0,96 g
Tuky	0,63 g
Vláknina	2,57 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	258,16 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zelené ořechy nakrájíme na měsíčky a vložíme do čtyřlitrové sklenice.
Vlašské ořechy - zdroj vitamínů
Přidáme nové koření, hřebíček, zázvor, fenykl, anýz, citron, skořici, vanilku, pomerančovou kůru a zalijeme alkoholem.
Necháme 14 dní za oknem na slunci.
Po 14 dnech rozvaříme cukr s vodou. Ořechovku osladíme a přecedíme přes čisté plátýnko.
Necháme týden odpočinout a pak můžeme konzumovat.
TIP Recepty na přípravu vánočních likérů

Poznámka autora receptu

Ořechy sklízíme v druhé polovině června kdy mají nevyvinutou skořápku a mléčné jádro. Z tohoto množství máme 1,5 litru likéru.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (89×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ořechovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda 60 min

Likér z aronie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 35 min

Pudinkový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 25 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 39×

Sladké likéry mohou navodit pohodu nejen v čase Vánoc. Jejich výroba není vůbec složitá

Hodnocení 39×

Domácí léčivá zázvorovice: Medicína pro dospělé zažene rýmu i nachlazení

Komentáře

trpaslik500

18. 7. 2020 13:47

PaCaOl: OK díky.Mám naloženou ještě jednu z jiného receptu.Tak snad bude barevně lepší.

PaCaOl

16. 7. 2020 15:31

trpaslik500: Nechávám stát minimálně 3-4 týdny, roztok je tmavě hnědý, ořechy tmavnou po rozkrojení, takže je to v pořádku. Tenhle recept se mi zdá až příliš "překořeněný" já dávám jen tyčinku skořice, pak je to OŘECHOVKA :o)

trpaslik500

16. 7. 2020 14:24

Dobrý den,mám dotaz.Je možný abych měl ten likér takový nazelenalí ?Neudělal jsem někde chybu,dá se to pít ??Díky za odpovědi.

1jajaja1

26. 3. 2020 19:22

Děkuji za vyčerpávající odpověď.

MamlajdaD

15. 3. 2020 15:47

1jajaja1: Autor receptu vám pravděpodobně neodpoví, už asi 5 roku nevložil žádný recept, takže to vypadá , že na Topreceptech skončil. Badyán tam opravdu na fotu je, nakonec i chuťově korespodnuje s ostatním kořením, tak nic nezkazíte, když ho použijete. Autor to asi jen opomenul do receptu připsat. Nebo místo klasického názvu badyán použil lidový název anýz (badyánu se někdy říká hvězdicový anýz nebo také čínský anýz - viz wikipedie). Pravý anýz je chuťově velmi podobný, ale je to zcela jiná rostlina a jinak vypadající koření. Snad jsem vám alespoň trochu pomohla.