Jáhly s hermelínem a drůbežím masem na ovoci
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si nakrájíme drůbeží maso na kousky (já měla krůtí odřezky) a vložíme do marinády, kterou připravíme smícháním koření, pepře a prolisovaného nebo rozdrceného…
Mandarinky - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Romadurovo-mandarinkové kuřecí řízky
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky naklepeme, osolíme a opepříme. Dno pekáčku poklademe plátky anglické slaniny, na to naložíme maso to přikryjeme opět anglickou slaninou. Mandarinky necháme okapat…
Dort Bárt krémový
Recept ještě nebyl hodnocenPostup Korpus: bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha. Ale nejprve chvíli šleháme jen bílky a pak až se udělá pěna, teprve přidáme pomalu cukr. V jiné míse šleháme…
Vanilkový krém s mandarinkami
Recept ještě nebyl hodnocenZ mléka, pudinkových prášků a cukru uvaříme hustý pudink, který dáme vychladit do studené vodní lázně (během chladnutí mícháme, aby se nevytvořil škraloup). Mezitím si…
Mandarinkový sorbet
Recept ještě nebyl hodnocenSvařte sirup z 1 šálku vody a cukru, nechte bublat asi 5 minut. Odstavte, přidejte mandarinkovou kůru, vmíchejte šálek studené vody, mandarinkovou a citronovou šťávu.…
Povánoční ovocná dietka
Recept ještě nebyl hodnocenTo, co je k loupání oloupeme, jablka ne, ta jen zbavíme jadřinců. Pomeranč, jablka, kiwi, ananas nakrájíme na kostky, mandarinky můžeme nechat na měsíčky, nejsou-li…
Ovocný salát v melounu
Recept ještě nebyl hodnocenMeloun překrojíme na půl. Dužinu melounu vyřízneme a nakrájíme na kostky, zbytek dužiny vydlabeme lžičkou. Pokrájíme jablka, banán a mandarinky. Vymačkáme šťávu z…
Celerový salát s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenJablko nastrouháme na hrubším struhadle, pomeranč a mandarinku oloupeme a nakrájíme na kousky.Celer scedíme a smícháme s ovocem. Zakápneme citronem a přidáme brusinky,…
Těstovinový salát se zeleninou a ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené a vychlazené špagety rozkrájíme na menší kousky a dáme do mísy. přidáme ostatní suroviny. Sýry nakrájené na malé kostičky nebo nastrouhané na hrubém struhadle,…
Těstovinový salát s kuřecím masem a ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce si dáme uvařit těstoviny. Mezitím kuřecí maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a osmažíme na pánvi. Necháme vystydnout. Těstoviny scedíme, propláchneme…
Piškotová roláda s tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenOddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem doběla, přidáme mouku a zlehka vmícháme sníh z bílků. Rozetřeme na pečící papír a pečeme na…
Mléčná rýže v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenVložíme do papiňáku mléko a rýži, za občasného míchání přivedeme k varu, hrnec uzavřeme, necháme natlakovat, stáhneme plotnu na min. stupeň (na jedničku u elektriky) a…
Křidélka v marinádě podle Nigelly Lawson (téměř...)
Recept ještě nebyl hodnocenIngredience na marinádu dobře smícháme, nalijeme do většího igelitového sáčku (pro jistotu do dvou do sebe vložených)a přidáme osolená křidélka. Dobře promneme a uložíme…
Ananasovo-mandarinkový koláč s kokosem
Recept ještě nebyl hodnocenZměklé máslo, cukr, vejce, vanilkový cukr a špetku soli vyšleháme. V misce si smícháme mouku a prášek do pečiva. Spolu s mlékem přidáme do směsi a zpracujeme v hladké…
Nepečený dort z polenty (bez lepku, mléka a vajec)
Recept ještě nebyl hodnocenAnanasový džus naředíme vodou na celkový objem 1,2 litru, nalijeme ho do většího hrnce a přivedeme k varu. Za stálého míchání vsypeme polentu a uvaříme z ní hladkou,…
Dort točená zmrzlina, vanilkovo-malinová
Recept ještě nebyl hodnocenUpečený korpus necháme vystydnout. Nakreslíme si šablonu kornoutu a točené zmrzky. Vychází to na dva trojúhelníky, každý jiný. Korpus rozřízneme, přiložíme šablonu…
Mandarinkové potěšení
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na těsto smíchejte v míse a rozetřete na plech vyložený papírem na pečení. Upečeme (20-25 minut při 180°C). Mezitím, co se peče korpus, začněte s krémem. Na…
Dort patrový růžovo-bílý
Recept ještě nebyl hodnocenUpečeme si korpus podle receptu a část si necháme do malého kastrůlku, nebo do menší formy, než je ta spodní. Necháme vychladnout. Druhý den oba korpusy prořízneme a…
Fenykl na pomeranči
Recept ještě nebyl hodnocenJeden stroužek česneku nastrouháme nebo prolisujeme, druhé dva stroužky nasekáme. Fenykl nakrájíme nahrubo a společně s česnekem opékáme na roztopeném másle asi dvě…
Opilé ovocné misky
Recept ještě nebyl hodnocenOvocný salát jistě přijde vhod jak v parném létě, tak i v zimě, jelikož dodá mnoho vitamínů. Pokud však máte chuť experimentovat, naložte ovoce do směsi rumu a vína. Z…
„Surimi“ salát à la krevety a krabí tyčinky
Recept ještě nebyl hodnocenVětší kousky surimi ze směsi překrájíme dle potřeby, dáme do mísy, přidáme kompotované ovoce, malé kostičky hrušky, na kousky nakrájený řapíkatý celer.Majonézu dochutíme…
Mascarpone koláčky s exotickým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenSušenky a vlašské ořechy rozmixujeme na jemno. Přidáme javorový sirup, měkké máslo a zpracujeme v kompaktní hmotu.Formičky o průměru 12 cm vyložíme sušenkovým základem a…
Mascarpone koláčky s exotickým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenSušenky a vlašské ořechy rozmixujeme na jemno. Přidáme javorový sirup, měkké máslo a zpracujeme v kompaktní hmotu.Formičky o průměru 12 cm vyložíme sušenkovým základem a…
Zeleninový salát s citrusy
Recept ještě nebyl hodnocenZ kombinování zeleniny a ovoce nám může vzniknout třeba osvěžující salát plný vitamínů a chutí. Vyzkoušejte doplnit salát, křupavou mrkví a zelím šťavnatými citrusy.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
