Ananasovo-mandarinkový koláč s kokosem

Postup přípravy receptu

1. Změklé máslo, cukr, vejce, vanilkový cukr a špetku soli vyšleháme.

2. V misce si smícháme mouku a prášek do pečiva.

3. Spolu s mlékem přidáme do směsi a zpracujeme v hladké těsto.

4. Těsto rovnoměrně rozetřeme na vymazaný plech velký přibližně 30 x 40 cm.

5. Rozpálíme troubu na 200°C.

6. Máslo si rozehřejeme v hrnci.

7. Ananas a mandarinky scedíme a štávu necháme.

8. Kokos přidáme k rozehřátému máslu, promícháme a přidáme ananas a mandarinky.

9. Promícháme a přidáme 150 ml štávy a smetanu.

10. Promícháme a rozetřeme na těsto.

11. Dáme do trouby péct na 40-45 minut, 10 minut před koncem pečení přikryjeme plech alobalem, aby se kokos navrchu nespálil.