Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jáhly s hermelínem a drůbežím masem na ovoci

Name: Jáhly s hermelínem a drůbežím masem na ovoci
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: jáhly; kurkuma; 1 smetanový Hermelín; 300 g drůbežího masa; 1 polévková lžíce koření steak šípek; kousek čerstvého zázvoru (cca 5x5 cm); bílý pepř; sůl (opatrně); 1 banán; 1 mandarinka; olej

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

spagetka

3 názory

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

6. 2. 2010 23:41

Jáhly s hermelínem a drůbežím masem na ovoci

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 630 kJ / 389 kcal
Bílkoviny	70,98 g
Tuky	3,27 g
Vláknina	2,70 g
Cholesterol	165 mg
Sodík	166 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	18,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve si nakrájíme drůbeží maso na kousky (já měla krůtí odřezky) a vložíme do marinády, kterou připravíme smícháním koření, pepře a prolisovaného nebo rozdrceného čerstvého zázvoru , nakrájenou půlku banánu na kolečka a půlku mandarinky na kousky, a 1 PL oleje. Maso v ní necháme aspoň hodinu .
Rozpálíme plotýnku a maso orestujeme, přidáme i tu půlku banánu s půlkou mandarinky s marinádou Pak malinko podlijeme a dusíme asi 15 min.
Přidáme zbytek mandarinky a banánu, produsíme cca 5 min. Půlku hermelínu nakrájíme na kostičky a přidáme k masu, necháme roztavit a vypneme plotýnku.
Jáhly uvaříme jak jsme zvyklí, do vody přidáme 1 KL kurkumy. (já je vařím tak, že je nejprve propláchnu horkou vodou, pak studenou a dám do vařící vody a asi 10 min.vařím)
V závěru do jahel vmícháme nakrájený zbytek hermelínu a necháme roztavit a promícháme.

Poznámka autorky receptu

Se solí opatrně, hermelín sám o sobě je slaný.

Recept jsem dnes vymyslela díky přátelům, kteří se objednali na oběd, kamarádka uznává jen sýry, těstoviny, luštěniny a její manžel je masař zatížený ale na maso na ovoci

Uvařeno

Přidat do oblíbených (21x)