Špenátová polévka od Lenči
Jemná, jakoby smetanová polévka se špenátem je lehounce ovoněná česnekem a na talíři pak doplněná opečenými krutonky z toustového chleba. Máte-li rádi, můžete polévku doplnit i kouskem plísňového sýra.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 989 kJ / 953 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 46,00 g |
| Tuky | 47,11 g |
| Vláknina | 11,42 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sodík | 607 mg |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 82,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z másla a mouky upražíme jíšku. Za stálého prošlehávání metličkou do jíšky postupně přiléváme mléko, tím vytvoříme bešamel. Je-li třeba, doladíme hustotu dolitím trochy vody nebo vývaru.
Krok 2: Bešamel necháme 10 minut na mírném ohni provařit. Poté zvýšíme teplotu a přidáme špenát, sůl, pepř, prolisovaný česnek. Přivedeme k varu a vaříme dalších deset minut. Polévku ochutnáváme a dosolíme.
Krok 3: Toastovému chlebu odkrojíme kůrky a nakrájíme ho na kostičky. Pečeme je pět minut ve vyhřáté troubě na 180 °C.
Zveřejněno 30. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Špenátová polévka od Lenči
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYZRB
Moje poznámka
Špenátová polévka od Lenči
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYZRB
Nejnovější recepty
Zapečené alsaské zelí
Přidáno před 8 minutami
Hovězí kližka s dýňovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Brokolicová polévka s chlebovými krutony
Přidáno před 3 hodinami
Bulharský tykvenik
Přidáno před 4 hodinami
Ořechový moučník s punčovými piškoty
Přidáno před 5 hodinami
Domácí masové tortellini
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cheesecake čokoládový
verisek08 před 11 minutami
Smetanová pórková polévka
Machalik před 19 minutami
Krkovička v cibulovo smetanové omáčce
AlcaV před 23 minutami
Vepřové kostky na kari
matavasa před 1 hodinou
Segedínský guláš
magdalenka před 1 hodinou
Kávový perník s rumem a ovocem
HynekZ před 1 hodinou
Tříbarevná buchta (Ala)
lenica77 před 2 hodinami
Zapražená kmínka s bramborem a klobásou
Iva2000 před 2 hodinami
Sushi rýže podle Richarda Tomáše
Kllaarka před 3 hodinami
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
mléko plnotučné,
voda,
špenát mražený,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
chléb toustový
Komentáře (1)