Špenátová polévka od Lenči
Jemná, jakoby smetanová polévka se špenátem je lehounce ovoněná česnekem a na talíři pak doplněná opečenými krutonky z toustového chleba. Máte-li rádi, můžete polévku doplnit i kouskem plísňového sýra.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 989 kJ / 953 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 46,00 g |
| Tuky | 47,11 g |
| Vláknina | 11,42 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sodík | 607 mg |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 82,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z másla a mouky upražíme jíšku. Za stálého prošlehávání metličkou do jíšky postupně přiléváme mléko, tím vytvoříme bešamel. Je-li třeba, doladíme hustotu dolitím trochy vody nebo vývaru.
Krok 2: Bešamel necháme 10 minut na mírném ohni provařit. Poté zvýšíme teplotu a přidáme špenát, sůl, pepř, prolisovaný česnek. Přivedeme k varu a vaříme dalších deset minut. Polévku ochutnáváme a dosolíme.
Krok 3: Toastovému chlebu odkrojíme kůrky a nakrájíme ho na kostičky. Pečeme je pět minut ve vyhřáté troubě na 180 °C.
Zveřejněno 30. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Špenátová polévka od Lenči
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYZRB
Moje poznámka
Špenátová polévka od Lenči
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYZRB
Nejnovější recepty
Čočková pomazánka s mrkví a tvarohem
Přidáno před 10 hodinami
Kapustový řízek plněný mletým masem
Přidáno před 10 hodinami
Guláš pana uzenáře
Přidáno před 11 hodinami
Galetka s rebarborou a jahodami z remosky
Přidáno před 11 hodinami
Roládky s vaječným likérem
Přidáno před 14 hodinami
Mrkvové koláčky s makovou a ořechovou náplní
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Uzená polévka s kroupami
Kajkajak před 5 hodinami
Rajčatový salát s vejci
Kajkajak před 5 hodinami
Maminčina ořechová bábovka
titi96 před 8 hodinami
Vepřové rizotto
buco61.mb.mb před 9 hodinami
Špagety Carbonari
rula77 před 10 hodinami
Chilli con carne
Komtesina před 10 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Lenak před 11 hodinami
Vepřové na houbách
Sabous před 11 hodinami
Mleté kuřecí řízky se dvěma sýry
Jan Nemec před 11 hodinami
Brynzová pomazánka s mrkví
Jan Nemec před 11 hodinami
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
mléko plnotučné,
voda,
špenát mražený,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
chléb toustový
Komentáře (1)