Vánočka od Pepy
Na vánoční tabuli nikdy nesmí chybět krásně vláčná a hojně pocukrovaná vánočka, která zpříjemní svojí chutí svátky klidu a míru. Vánočka posypaná mandlovými plátky a s rozinkami, chutná skvěle ať už samotná nebo namazaná máslem či džemem.
Postup přípravy
Krok 1: Rozinky namočíme na několik hodin předem do rumu.
Krok 2: Do mísy robotu dáme cukr, rozdrobené droždí, mléko a koření. Necháme míchat.
Krok 3: Na kousky nakrájené máslo přidáme později až s rozinkami, které přidáme i s rumem.
Krok 4: V zakryté misce necháme na teplém místě kynout, zhruba 1-2 hodiny.
Krok 5: Plech vyložíme pečicím papírem. Vykynuté těsto rozdělíme na 6 částí ze kterých vyválíme prameny.
Krok 6: Z pramenů upleteme vánočku, kterou přeneseme na plech a necháme pod utěrkou nakynout, zhruba do dvojnásobného objemu. Během kynutí vánočku 2x postříkáme vodou, aby neoschla.
Krok 7: Včas zapneme nahřívat horkovzdušnou troubu na 160 °C. Vánočku před pečením potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme mandlemi a hrubším cukrem.
Krok 8: Pečeme v horkovzdušné troubě 30 minut na 160 °C. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do vánočky a po vytažení musí být suchá, bez drobečků.
Zveřejněno 2. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vánočka od Pepy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxAW2
Moje poznámka
Vánočka od Pepy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxAW2
Nejnovější recepty
Svěží pomerančový dort
Přidáno před 22 minutami
Chleba ve vajíčku bez smažení
Přidáno před 50 minutami
Křehký moučník s jablky a tvarohem
Přidáno před 52 minutami
Vaječná sedlina s masem a zeleninou z remosky
Přidáno před 2 hodinami
Minipizzy z toustového chleba
Přidáno před 14 hodinami
Filet s hráškovým rizotem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Avokádová pomazánka
maryje12 před 4 minutami
Kuře na rajčatech a paprikách
Nikina před 42 minutami
Bulky se sýrem
horakova654 před 3 hodinami
Dijonský vepřový plátek
Slavista62 před 10 hodinami
Italská citronová bábovka
Janninka před 11 hodinami
Provensálské kotlety v sýrové omáčce
Janet.P před 15 hodinami
Rýže dušená v troubě
Mexico před 16 hodinami
Marinované výpečky
Slavista62 před 18 hodinami
Vepřové výpečky
Slavista62 před 18 hodinami
Marinované výpečky z vepřového kolena
Slavista62 před 18 hodinami
Suroviny:
mléko plnotučné,
droždí čerstvé,
vejce,
cukr,
cukr vanilkový,
mletý anýz,
ořech muškátový,
mouka hladká,
sůl,
máslo,
rozinky,
rum,
mandle plátkové,
vejce
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.