Rajčatový salát s omáčkou z nivy a zeleného pepře
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata nakrájíme na osminky, lehce osolíme a zakápneme olejem. Cibuli nakrájíme na proužky a přidáme k rajčatům.Rozpustíme máslo a krátce na něm orestujeme pepř.…
Mléko - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Plzeňské (francouzské) brambory
Recept ještě nebyl hodnocenZapékané brambory se salámem jsou ideálním pokrmem pro ty, kteří touží po chutné a syté večeři. Kombinace jemně pečených brambor, lahodného salámu a rozpuštěného sýra si…
Bramborový koláč s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky nastrúhame nahrubo.Pridáme na maličké kocky nakrájané jablká, syr, kapiu a slaninu, na kolieska narezanú cibuľu. Pridáme lístky tymiánu a premiešame.Nakoniec…
Podzimní kynuté buchty s hroznovým vínem
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme mouku, sůl, cukr a sušené droždí. Uprostřed uděláme důlek, do kterého dáme žloutky, a pak postupně přidáváme mléko, olej a sádlo.Vymísíme hladké těsto,…
Fazole se šunkou v sýrové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na drobno, šunku na kousky a sýry nastrouháme na hrubo. Na másle zpěníme cibuli, přidáme mouku a po osmahnutí zalijeme mlékem.Do omáčky dáme šunku,…
Rajčatová omeletka s cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme na kolieska narezané paradajky, osolíme, dochutíme oreganom a 5 min podusíme. Necháme prechladnúť.Múku, vajcia,…
Těstoviny s dušenou cuketou a ačokčou
Recept ještě nebyl hodnocenCestoviny uvaríme, scedíme a necháme otiecť.Na oleji necháme rozvoňať na plátky narezaný cesnak.Vložíme na kocky nakrájanú cuketu, na pásiky narezanú ačokču a nakrájané…
Langoše jednoduché
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme kvásek, po zpěnění přidáme mouku a vypracujeme těsto, necháme cca 1/2 hod. vykynout.Z těsta tvoříme stejné bochánky a necháme cca 15 min. nakynout.Pak bochánky…
Roláda z bůčku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pomeleme, zamícháme a dáme uležet do lednice na cca 2 hod.Na folii rozložíme, potřeme hořčicí, obložíme omeletou z vejec a salámem nebo párkem.Smotáme v roládu,…
Slaninové vafle II.
Recept ještě nebyl hodnocenUzenou slaninu nakrájíme na drobné kousky, rozškvaříme ji a necháme trochu zchladnout.V míse sešleháme dohromady mléko, vejce, mouku smíchanou se solí a kypřícím práškem…
Bramboráky s cibulí a kousky grilovaného masa
Recept ještě nebyl hodnocenPolovinu oloupaných brambor nastrouháme na jemno, zbytek nahrubo. Cibuli a maso nakrájíme na drobné kousky.Všechny suroviny smícháme v těsto a dochutíme. Smažíme menší…
Pissaladière - slaný cibulový koláč s ančovičkami a olivami
Recept ještě nebyl hodnocenZ trochy odvážené mouky, droždí, medu a vlažného mléka vytvoříme kvásek a necháme vzejít. Pak přidáme tuk, sůl a zbytek mouky a vymísíme hladké nelepivé těsto, které…
Ovesné muffinky s jablíčky - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenVejce rozklepneme a dáme zvlášť žloutky a bílky. z bílků ušleháme tuhý sníh. jablka oloupeme a nastrouháme najemno.Ke žloutkům přidáme javorový sirup, mléko, nastrouhaná…
Kuře se zálivkou winaigrette
Recept ještě nebyl hodnocenStrouhanku pokropit mlékem, smíchat s mletým masem a usekanými játry, vejcem, petrželkou, solí a pepřem.Kuře (slepici) naplnit nádivkou, opéct na másle.Zalít vývarem…
Jednoduché bramborové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme. Dáme vařit a když jsou hotové, uděláme s pomocí mléka bramborovou kaši.Do kaše přidáme ocet, mouku, cukr, sůl a vypracujeme těsto…
Lahodný švestkový koláč s drobenkou
Recept ještě nebyl hodnocenObě mouky prosijeme, promícháme s práškem do pečiva a cukrem, přidáme mléko, olej a vejce a umícháme těsto.Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem, poklademe…
Švestky ve skořicovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin zamícháme hladké hustější těstíčko. Necháme ho 10 minut odpočinout.Švestky namáčíme do těstíčka a ihned vkládáme do rozehřátého oleje.Smažíme z obou…
Hrnkové cuketové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenHrnkové knedlíky jsou skvělou alternativou k těm klasickým kynutým. Jejich příprava je podstatně jednodušší a rychlejší. Přidáním nastrouhané cukety přímo do těsta…
Rychlá kynutá pizza
Recept ještě nebyl hodnocenZ mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Ten smícháme s moukou, solí, olejem a vlažnou vodou. Vypracujeme vláčné těsto.Plech vyložíme pečicím papírem. Těsto…
Žitné palačinky s tvarohovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny dobře prošlehám tak, aby vzniklo krásně hladké lité těsto. Potom peču nasucho na kvalitní pánvi.Promažu oblíbenou náplní. Já to měla s tvarohem a mátou.
Vločkovo-jablková kaše
Recept ještě nebyl hodnocenVločky nasucho opražíme dobleda.Dáme ich do mlieka, pridáme nahrubo nastrúhané jablká, korenie a hrozienka. Varíme dohusta asi 10 minút.Na tanieri kašu pokvapkáme…
Obrácený jogurtový koláč s mirabelkami
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme všechny sypké suroviny, přidáme vejce, olej, jogurt a mléka tolik, aby těsto bylo polotekuté.Do pekáčku (měla jsem průměr 28 cm) dáme pečící papír. Na dno…
Vláčný koláč s borůvkami
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na těsto smícháme dohromady a vlijeme na vymazaný a strouhankou vysypaný menší plech.Tvaroh rozšleháme s mlékem vejcem, pudingem a cukrem. Podle hustoty…
