Dort Hello Kitty
Recept ještě nebyl hodnocenPostup Korpus: bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha. Ale nejprve chvíli šleháme jen bílky a pak až se udělá pěna, teprve přidáme pomalu cukr. V jiné míse šleháme…
Mléko - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Sójové maso s bazalkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenSójové maso přelijeme vodou, ve které jsme rozpustili kostku masoxu tak, aby bylo ponořené a mohlo bobtnat. Necháme aspoň 3 hodiny, aby nasáklo chuť masoxu.V kastrolku…
Kořeněný čaj s mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechno koření asi 10 minut povaříme. Ke konci vsypeme čaj, necháme vzkypět a odstavíme. Přecedíme do konvice s mlékem a medem. Pijeme při nachlazení, ale i jen tak, pro…
Sekaná z masa a ze sýra
Recept ještě nebyl hodnocenNa noc dame mlete maso i s uzenym syrem a s mlekem do lednice. Druhy den smichame vse z lednice /maso, syr i mleko/ vcetne dalsich uvedenych surovin a pak rukou…
Věnec s meruňkovým kokosem a tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve zaděláme těsto: do ohřátého mléka s cukrem rozdrobíme kvasnice a necháme je vzejít. V míse smícháme mouku se solí, přidáme žloutky, rum, rozpuštěné máslo a…
Věnec s meruňkovým kokosem a tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve zaděláme těsto: do ohřátého mléka s cukrem rozdrobíme kvasnice a necháme je vzejít. V míse smícháme mouku se solí, přidáme žloutky, rum, rozpuštěné máslo a…
Smažený sýr s bešamelem
Recept ještě nebyl hodnocenZ másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a rozmícháme na hustý bešamel. Do trochu vychladlého zamícháme nastrouhaný sýr a necháme úplně vychladnout…
"Zelené" rybí placičky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a dáme vařit do osolené vody. Mezitím si dáme pošírovat rybu do osoleného mléka - 5 min. necháme rybu v mléce těsně pod…
Dort pro houbaře
Recept ještě nebyl hodnocenVejce s cukrem vyšleháme do pěny, po lžících zašleháme olej. Mouku, ořechy, prášek do pečiva smícháme dohromady a na střídačku s vodou lehce vmícháme do vaječné pěny.…
Bramborová omáčka s majoránkou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme na kostky a zalijeme vodou tak, aby sahala asi 5 cm nad brambory. Přidáme všechno koření (dávám ho vyvařit do vajíčka na louhování čaje),…
Smažené rýžové kuličky s kokosem
Recept ještě nebyl hodnocenDo mléka dáme špetku soli, cukr a rýži. Vaříme, dokud se mléko nevyvaří, popřípadě přidáme ještě mléko, aby se rýže uvařila do měkka. Dáme přes noc do ledničky.Vejce…
Odlehčené "holanďáky"
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí mleté maso promícháme v míse spolu s mlékem a necháme 1/2 hodiny odležet. Mozzarellu nastrouháme nahrubo a smícháme s masem a snítkou tymiánu.V hlubším talíři…
Bábovka velká
Recept ještě nebyl hodnocenPolovinu mouky namočit do mléka (kaše). Žloutky třeme s cukrem a tukem. Přidat kaši z mouky a mléka, olej, zbytek mouky s práškovým do pečiva. Nakonec vmíchat sníh z…
"Slunečnice" k snídani
Recept ještě nebyl hodnocenNejlépe večer předem si připravíme pomazánku – smícháme pomazánkové máslo, nastrouhaný sýr, trošku zředíme mlékem, aby ale zůstala trochu hustší. Dochutíme česnekem,…
Ořechový dort II. k jedenáctinám
Recept ještě nebyl hodnocenUtřeme žloutky s cukrem+vanil.cukr a citr.kůra.Přidáme olej a horkou vodu a šleháme asi 15 minut.Ke konci přidáme ořechy. Zatím ze zbylých bílků ušleháme tuhý sníh…
Pudingový dort
Recept ještě nebyl hodnocenUpečieme piškotu dáme na vlhkú utierku a stočíme , po minute roztočíme(odstránime utierku a papier na pečenie) a natrieme džemom a stočíme späť.Pokrájame na 1cm plátky…
Celozrnné sušenky plněné džemem
Recept ještě nebyl hodnocenZměklé máslo vyšleháme s hnědým a vanilkovým cukrem, vejcem a mlékem do pěny. Pak vmícháme mouku s práškem do pečiva a špetkou soli. Vypracujeme pevné těsto, které…
Pohankové galetky s lososem
Recept ještě nebyl hodnocenPohánkovú múku v mise vymiešame s vajcami, mliekom, vodou, olejom a soľou na hladké cestíčko, trochu hustejšie ako palacinkové. Zakryjeme potravinárskou fóliou a necháme…
Candát s okurkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěného a omytého candáta nakrájíme na porce, stáhneme z kůže, vykostíme, osolíme, opepříme, pokapeme trochou citronové šťávy a necháme odležet na chladném místě cca…
Kokosová buchtička
Recept ještě nebyl hodnocenZ přísad vymícháme těsto.Posypeme posypkou. Pečeme na 180°C a hotový koláč polijeme šlehačkou.
Placky neboli palačinky
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnku dobře rozkvedláme mléko s vejci a špetkou soli.Postupně za stálého míchání nasypeme mouku.Těsto naleváme naběračkou na vyhřátou pánev pomastěnou sádlem. Otáčíme…
Kukuřičný puding
Recept ještě nebyl hodnocen3/4 l mléka přivedeme k varu spolu se skořicí, vanilkou, citronovou kůrou.Ve zbytku mléka rozšleháme cukr, mouku, žloutky a přidáme do vařícího mléka.Mícháme tak dlouho,…
Zapékaná brokolice s Vegeťákem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory si uvaříme ve slupce a nahrájíme na plátky. Brokolici si uvaříme taktéž do měkka a rozmačkáme. Cibule si spolu s pálivou paprikou osmahneme na kapce olivového…
Řezy s jablky a čokoládovou drobenkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřáté máslo dáme na větší kousky nakrájená jablka, přidáme vanilku, citron, rum a chvíli podusíme. Když jsou jablka kyselá přidáme ještě cukr podle chuti. …
