Hermelínová omáčka s kuřecím masem a houbové knedlíky
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 235 kJ / 4 119 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 284,55 g |
| Tuky | 214,95 g |
| Vláknina | 19,35 g |
| Cholesterol | 1,43 g |
| Sodík | 5,01 g |
| Sůl | 12,58 g |
| Sacharidy | 253,15 g |
Postup přípravy
Hotové maso vyjmeme a do výpeku přidáme nakrájený Hermelín, zalijeme vývarem, rozmixujeme tyčovým mixérem, přilijeme smetanu a povaříme. Pokud je omáčka moc hustá, přilijeme mléko. Maso dáme do omáčky a prohřejeme.
Na kousku másla orestujeme plátky žampionů a jarní cibulky. Zbylé máslo z pánve vlijeme do omáčky. Krok 2: Na másle orestujeme nakrájené houby, osolíme a opepříme.
Rohlíky nakrájíme na kostičky. V mléce rozkvedláme žloutky a nalijeme na rohlíky, přilijeme olej, promícháme a necháme chvíli odstát. Přidáme sůl, pepř, nasekanou petrželku, mouku a sníh z bílků. Z hmoty rukama uděláme koule a vaříme je v páře 20 minut.
Zveřejněno 23. 9. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Hermelínová omáčka s kuřecím masem a houbové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1J23
Moje poznámka
Hermelínová omáčka s kuřecím masem a houbové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1J23
Nejnovější recepty
Litý ovocný koláč s karambolou
Přidáno před 7 hodinami
Těstovinový letní salát s tofu
Přidáno před 10 hodinami
Rajčátkové tulipány
Přidáno před 17 hodinami
Špikovaná vepřová pečeně s cibulovou omáčkou a pečeným květákem
Přidáno před 19 hodinami
Rajčatový salát s fazolemi
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí steak s hermelínem a mandarinkami
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté Honzovy buchty s povidly
kucharkaa před 4 hodinami
Sněhový rybízový koláč
mmiirrkkaa před 5 hodinami
Cuketová krémová polévka
mmiirrkkaa před 5 hodinami
Brownie
bobik.v.kuchyni před 6 hodinami
Mleté koule v houbové omáčce
Jan Nemec před 6 hodinami
Gnocchi na způsob kuřete na paprice
Jan Nemec před 6 hodinami
Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta
gagos81 před 6 hodinami
Malinové brownies
TerezaKout před 6 hodinami
Těstoviny Bologne
DanaSv před 7 hodinami
Focaccia s čerstvými rajčaty
Aknytsirk před 8 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
pepř,
cibule,
máslo,
sýr hermelín,
smetana,
mléko,
pepř,
vývar masový,
žampióny,
máslo,
cibulka jarní,
rohlík,
mléko,
bílek,
pepř,
olej,
petrželka,
mouka hrubá,
houby čerstvé
Komentáře (2)