Krémová mangoldová polévka

micheele Kuchařka: micheele

Doba přípravy: 30 minut 4 porce Polévky 2 názory

Suroviny

300 g mangoldu
300 ml vody
50 g másla
2 lžíce hladké mouky
400 ml mléka
1 zakysaná smetana
2 vejce
trocha soli a pepře
1 kostka zeleninového bujonu
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Listy mangoltu zbavíme tužších středů, přelijeme je vroucí vodou, přidáme bujon a krátce povaříme.

  2. Připravíme jíšku z másla a hladké mouky, vlijeme mléko a uvaříme bešamel. Smícháme ho s povařeným mangoldem.

  3. Přidáme kelímek zakysané smetany a polévku rozmixujeme. Podle potřeby dochutíme solí a nejlépe čerstvě namletým pepřem. Na závěr přilijeme do horké polévky rozšlehaná vejce.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Krémová mangoldová polévka

  • micheele micheele(autor receptu)

    Moc děkuji Bibinko a posílám pozdrav. Užij si svátky.
    :-):-):-K

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Micheel, každá polévečka se počítá a protože je máme rádi, a tahle tvoje vypadá dobře, tak ti s chutí dávám 1.bod:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: mangoldová polévka mangoldová polévka recept mangoldova kremova polévka mangoldová polévka zakysaná recepty s mangoltu listy mangoltu