Pikantní tvarůžkové papriky

Mleté maso Doba přípravy: s přípravou a pečením do hodiny 13 názorů

Mleté maso Doba přípravy: s přípravou a pečením do hodiny 13 názorů

Suroviny

Na náplň:
750 g mletého masa mix
1 celé vejce
1 dl mléka
5 PL strouhanky
1 nadrobno nakrájená cibule
5 prolisovaných stroužků česneku
celer
petrželku
libeček
sušená majoránka
sůl
pepř
Dále budeme potřebovat:
1 PL oleje
150 g libovolné slaniny
2 tenší kolečka celeru
6 kousků lahůdkové cibulky-pokud není,nahraďte menší cibulí
5 stroužků česneku
1 balíček tvarůžků
3 velké masité papriky
6 kusů plátkového sýra
1 kostka zeleninového bujonu rozvařená v 1,5dl vody
pokud máte v zásobě a máte rádi,tak hrst nasekaných zelených bylinek

Postup přípravy receptu

  1. Z mletého masa a níže napsaných surovin umícháte masovou hmotu, jako na sekanou a necháte chvilku odpočinout.

  2. Kolečka tvarůžků překrojíme na polovinu.

  3. V deci a půl vody si rozvaříme kostku zeleninového bujonu.

  4. Slaninu a celer nakrájíme nadrobno, lahůdkovou cibulku na šikmé plátky, česnek také na plátky.

  5. Na pánvičce na tuku nacháme do zlatava osmahnout slaninu, přidáme celer a 5 minut restujeme. Pak přidáme nakrájenou lahůdkovou cibulku a plátky česneku, promícháme a až začne česnek hezky vonět, asi tak za 4 minuty - stáhneme pánvičku z ohně.

  6. Zapneme troubu na rozehřátí a připravíme si papriky. Opláchneme je, rozpůlíme, odstraníme jadřince a stopky a do čtvrtiny naplníme připravenou masovou směsí. Pak do každé papriky vtlačíme polovinu kolečka tvarůžku, navršíme další vrstvu masové směsi a utlačíme.

  7. Na dno pekáčku ve kterém budeme papriky zapékat přendáme z pánvice slaninovo - zeleninovou směs, přilijeme bujon, posypeme nakrájenými zelenými bylinkami, poklademe naplněnými paprikami, vložíme do předehřáté trouby a nepřikryté necháme na plný výkon 20 minut péct.

  8. Pak vytáhneme ven, papriky poklademe plátkovým sýrem, vložíme opět do trouby a ještě 10 minut na poloviční výkon odkryté zapečeme. Podáváme nejlépe se šťouchanými bramborami, nebo bramborovou kaší a přeléváme vypečenou šťávou.

Poznámka od kuchařky

Šťáva je přírodní a velice chutná,ale kdo má rád hustější,může papriky odebrat bokem,šťávu přelít do kastrůlku,rozmíchat v trošce vody malinko hl.mouky,doplnit třeba sojovou omáčkou,vlít do vařící šťávy a ještě 5minutek provařit.

Z tohoto množství masové směsi jsem naplnila 3 velké papriky a udělala ještě 4 větší karbenátky.

Komentáře k receptu Pikantní tvarůžkové papriky

  • 1974andrea:Andrejko v balíčku byly 4 kolečka tvarůžků,jeden zbyl a schválně jsem ho nechala na kuchyňské lince v igelitu,aby"dojel":-OHouby:-/opravdu to už není,co bývalo.Asi bude lepší koupit Romadůr:-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Anna Kocikova:Včera,jak jsem z nich dělala ty květákové placičky,mi to přišlo zrovna tak - bez chuti a bez zápachu. Je možná lepší je nechat asi trochu uzrát mimo lednici,pokud to pomůže,ne?

    Odpovědět

  • :-)Všem za hezké komentáře i bodíky děkuji;-):-K
    Jana R.-já také večer lezu,tam kde nemám a pak dostanu do,nebo po...:-D:-D
    Andrejko-ale ty tvarůžky už nejsou,co bývaly:-/žádná chuť a žádný smrádek:-Oani v tom jídle nebyly cítit a skoro ani chuťově znát:-Stak nevím,nebyly-li to zbytečně vyhozené peníze:-//

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Moc hezký recept.:yes::-p Konečně jsem dostala odvahu a koupila jsem tvarůžky. První krok už mám tedy za sebou,teď ještě vybrat z těch vašich superreceptů s tvarůžkama. Je jich tu požehnaně. Doufám,že ta "vůně" při vaření z nich,tu nebude věčně bydlet s námi:-D:-))

    Odpovědět

  • MajkaM MajkaM

    Bez komentáře uděluji bod a ukládám.:-p:yes:

    Odpovědět

  • Suvicka Suvicka

    Lákavé fotky slibují dobré jídlo :-K. Posílám 8. bodík a někdy vyzkouším. :yes::-p

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Aničko, nevíš, proč tady večer lezu?:-((...:-D Supééér!:yes:

    Odpovědět

  • Daniella O. Daniella O.

    Anicko, krasny recept i fotky :-p;-):-K. Celer sice vynecham, ten mi nesmi domu vyjma svickove :-D, ale ostatni je super....:yes::yes::yes:. Posilam bodika a pozrdav :-K.

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Super, krása a ta vůně:-)):-K:-):yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Anna Kocikova:Aničko, ty jistě dobře víš, že u nás tvarůžky milujeme ať už jsou v čemkoliv a protože vím, že papriky se sýrem jsou moc dobrý, tak s tvarůžkama musí být superdobrý:-p Dávám ti jasnýho 3.boda a někdy vyzkouším:yes:

    Odpovědět

  • Špagi,Suslajdo-děkuji:-K:-K

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    :-precept a fotky jako vždy úžasné:-*+2

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    :-*:-p:yes: no comment, jak říkáme my češi :-D:-D

    Odpovědět

Tématické fráze: tvarůžková pomazánka pikantní tvaružkové recepty pikantni tvaruzkova salat recepty s paprikou www tvarúžky zapečené papriky s tvarůžkama plněné papriky s tvarůžková pomazánka paprika s tvarůžky tvaržkový mix tvarůžkové karbanátky celer na panvičce tvarůžkový pikantní salát perkelt s tvarůžkama papriky recept pikantní recepty tvaruzky paprika