Ječný chléb
Recept ještě nebyl hodnocenPřed posledním kynutím (po konečném hnětení) vyjmout z nádoby, vytvarovat oválný bochník, naříznout, poprášit ječnou moukou a vrátit do pekárny.
Mouka ječná - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 448 kJ / 346 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,00 g |
| Tuky | 2,00 g |
| – nasycené | 0,30 g |
| – nenasycené | 1,30 g |
| –– mononenasycené | 0,30 g |
| –– polynenasycené | 1,00 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 8,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 69,00 g |
| – cukry | 1,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Linecké z ječné mouky (DlabemeZdrave)
Recept ještě nebyl hodnocenOpět jedna zdravější verze lineckého cukroví, tentokrát z ječné mouky. Ječná mouka má specifickou, lehce oříškovou chuť a díky nižšímu obsahu lepku je lépe stravitelná.…
Hnětenky Retro
Recept ještě nebyl hodnocenVařené brambory oloupeme, najemno nastrouháme a prohněteme s pšeničnou nebo ječnou moukou.Z těsta vyválíme tenké placky, které se pečou na plotně. Pečené placky…
Sušenky s arašídovým máslem a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenVynikající sušenky s čokoládou a ořechy v základu arašídy chutnajícího křehkého těsta budou ideální svačinkou nebo mlsáním ke kávě. Upečte je podle našeho podrobného…
Špenátové palačinky (DlabemeZdrave)
Recept ještě nebyl hodnocenVar.1: Z mouky, mléka, vejce a špetky soli vyšleháme těstíčko, které necháme 30 minut odpočívat. Poté na pánvi pečeme tenké palačinky. Na oleji si orestujeme nasekanou…
Lívanečky z ječné mouky s borůvkami a skořicí
Recept ještě nebyl hodnocenLívanečky milují hlavně děti, nejspíš proto, že se dají dobře jíst rukama. Tyhle jsou z ječné mouky a ovesných vloček, a vláčnost jim dodává podmáslí a strouhané jablko.…
Selský chléb s ječmenem
Recept ještě nebyl hodnocenJelikož jsem slabá na ruce, tak jsem opět na těsto použila věrnou přítelkyni pekárnu. Do nádoby nalijeme vodu a olej. Pokud je to potřeba, změníme pořadí tekutin a…
Perníčky z ječné mouky
Recept ještě nebyl hodnocenPerníčky můžeme upéct z klasické bílé mouky, ale také z dalších variant, jako je třeba ječná mouka. Ta má v sobě spoustu vitamínů a minerálů a je prospěšná pro zažívání.…
Ječný bochánek (DlabemeZdrave)
Recept ještě nebyl hodnocenVelkou pánev potřeme tenkou vrstvou oleje a rozpálíme (u nepřilnavých povrchů není olej potřeba).Mezitím do velké mísy prosejeme mouky, sůl a kámen.Přidáme olej a…
Cuketové placičky s ředkvičkovým tzatziki
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu omyjeme, nahrubo nastrouháme, osolíme a necháme 15min stranou. Poté důkladně vymačkáme, smícháme s vejci, moukou a opepříme. Na rozpálené pánvi postupně tvoříme…
Rozpukané houstičky
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve smícháme suché ingredience a metličkou provzdušníme mouku, následně přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto.Ruce máčíme ve vodě a vytvarujeme 12 kuliček,…
Dýchánky (DlabemeZdrave)
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin o pokojové teplotě vypracujeme těsto, je třeba ho hníst alespoň 10min, aby se složky dobře spojily. Poté zabalíme do potravinové fólie a necháme přes…
Celozrnné kváskové lívance
Recept ještě nebyl hodnocenVyjma vejce, smíchejte všechny ingredience s hotovým kváskem a dejte na teplé místo kynout přikryté na cca 2 hodiny. Pak přidejte vejce, případná bonusová chia semínka a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
