Sachrův dort
Recept ještě nebyl hodnocenSacherův dort je jedna z nejznámějších kulinářských specialit Vídně. Jde o čokoládový dort potřený meruňkovou marmeládou a čokoládovou polevou. Originální recept je…
Mouka polohrubá - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Mandarinkový chlebíček
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Za stálého míchání přidáváme olej a zakysanou smetanu, pak zlehka přisypeme mouku s práškem do pečiva. Z bílků vyšleháme sníh. …
Mandarinkový chlebíček
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Za stálého míchání přidáváme olej a zakysanou smetanu, pak zlehka přisypeme mouku s práškem do pečiva. Z bílků vyšleháme sníh. …
Jednoduché kynuté šátečky
Recept ještě nebyl hodnocenPlněné šátečky jistě patří mezi oblíbené sladké pečivo. Kynuté těsto tentokrát zaděláme v domácí pekárně, která nám tak ušetří spoustu námahy. Jednotlivé kousky těsta…
Letní koláč s lesním ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenKoláč plný letní pohody. Křehké těsto tvoří pevný základ, zatímco jemná pudinková náplň a záplava lesního ovoce dodávají koláči svěžest a barvy. Tento dezert pro horké…
Kynutý koláč s ovocem a drobenkou
Recept ještě nebyl hodnocenVe velké míse smícháme droždí, cukry, mouky a sůl. Rostlinné máslo rozpustíme a nalijeme do něj mléko. Počkáme, dokud směs nevychladne cca na 37°C a poté jí vlijeme do…
Čokoládovo-kakaové sušenky
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 180°C a plech vyložte pečícím papírem. Rostlinné máslo, cukr, melasu a vanilkový extrakt šlehejte asi minutu šlehačem (či vidličkou), poté přidejte…
Strakatý perník s tvarohem a rybízem
Recept ještě nebyl hodnocenV míse promíchejte všechny suché ingredience, přidejte vejce, olej, marmeládu, rum a mlékem zadělejte lité těsto. Nalijte na vymazaný a polohr. moukou vysypaný plech. …
Bublanina s červeným a černým rybízem
Recept ještě nebyl hodnocenČervený a černý rybíz namočíme přes noc do Havany, aby měl lepší chuť. Předehřejeme troubu asi na 180C, já mám plynovou bez čísel, tak to dávám na prostředek. V míse…
Bublanina s červeným a černým rybízem
Recept ještě nebyl hodnocenČervený a černý rybíz namočíme přes noc do Havany, aby měl lepší chuť. Předehřejeme troubu asi na 180C, já mám plynovou bez čísel, tak to dávám na prostředek. V míse…
Jahodový koláč se sněhovou peřinou
Recept ještě nebyl hodnocenPečený piškot s rybízovou marmeládou, čerstvými jahodami a bílkovou čepičkou patří mezi pracnější moučníky, ale vše dohání skvělou chutí. Úhledné řezy s nasekanými…
Jablkový koláč - Almás pité
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suché suroviny na těsto smícháme přidáme studené nakrájené máslo, žloutek, vodu, rum a smísíme do bochánku. Pokud je problém smísit, přidejte kapku rumu. Vodu už…
Tvarohová bábovka s mrkví a jablky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny z prvního odstavce smícháme, stejně jako suroviny z prostředního odstavce.Dobře propracovaná a zamíchaná "těsta" spojíme dohromady. Těsto by mělo vzniknout tak…
Nóbl řezy
Recept ještě nebyl hodnocenOchutnejte tyto krásně vypadající řezy, které ozdobí váš sváteční stůl. Kakaové těsto pokryté vrstvami vanilkového krému a vrstvou kakaových sušenek s kokosem, ovoníte…
Pudingový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenKlasicky si urobim piskotove cesto, zatial bez kakaa. Dve tretiny cesta vylejem na vymasteny a vysypany plech a rozotriem po celom dne. Do ostatneho cesta si vmiesam…
Slané lívance se sýrem cottage
Recept ještě nebyl hodnocenKefír, vejce, mouku, sůl, droždí, Podravku důkladně umícháme a necháme půl hodiny vykynout.Sýr smícháme s drobně nakrájenou šunkou a pažitkou.Lívance usmažíme a…
Babiččin mazanec
Recept ještě nebyl hodnocenBez vláčného mazance, plného mandlí a rozinek, by to nebyly ty pravé Velikonoce. Mazanec se dle tradice obvykle peče na Bílou sobotu, aby byl hotový na Velikonoční…
Kočičí oči
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si piškoty, které marmeládou slepujeme vždy dva plochou stranou k sobě. Máslo, cukr, rum, žloutky a kakao utřeme. Přidáme sníh a mouku s práškem do pečiva. Do…
Krémové kokosové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenStředně velký plech vyložíme papírem na pečení. Troubu necháme předehřát na 180 °C.Všechny ingredience na těsto smícháme, nejdříve sypké a pak přidáme zbytek (pokud…
Čokoládový korpus na dort
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme sypké přísady, přidáme tekuté a vše vyšleháme. Těsto je řidší. Vlijeme do formy a pečeme - já peču cca 10 minut na 180 st. C a poté cca 40 minut na 150 st.…
Expres makovec s mandarinkou / pomerančem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience důkladně promícháme (neoddělujeme bílky na sníh - vše pěkně dohromady) Oloupané mandarinky / pomeranče pokrájíme na kostičky (napříč přes blanky,…
Mramorové řezy II
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků ušleháme sníh. Žlouky utřeme s máslem a cukrem a přidáme ostatní suroviny kromě kakaa, pak opatrně přimícháme sníh. Těsto rozdělíme na poloviny a do jednoho…
Lehoučký kokosový řez
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na piškot smícháme dohromady a upečeme v mírně vyhřáté troubě při 180 °C dorůžova. Uvaříme pudink, po vychladnutí přidáme jogurty, kokos, rum a cukr.…
Šlehačkové koblihy
Recept ještě nebyl hodnocenZ kynutého těsta se smetanou připravíme vláčné koblihy, které naplníme povidly a necháme znovu nakynout. Po usmažení jsou krásně nadýchané, zlatavé a uvnitř jemné.…
