Cuketové placky nasucho s máslem

tom.palda Kuchař: tom.palda

Doba přípravy: 10+20 1 porce Bezmasá jídla 0 názorů

Suroviny

350 g cukety
1 větší brambor
1 vejce
3 stroužky česneku
polohrubá mouka (asi 3/4 hrnku)
sůl
mletý kmín
majoránka
pepř
máslo
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Brambor a cuketu nastrouháme na jemno, necháme odstát a slijeme přebytečnou vodu. Potom smícháme všechny suroviny kromě másla. Pokud je těsto řídké, přidejte trochu mouky. Česnek utřeme se solí.

  2. Na litinové plotně, nebo pánvi s nepřilnavým povrchem pečeme na sucho placky. Po upečení je dáváme do hrnce na sebe a prokládáme kouskem másla. Máslo se roztopí a vpije do placek.

Poznámka

Dobrá je na to i pánev na palačinky, placky jsou větší a rychleji je máte hotové, pokud jich děláte větší množství.

Výborná je k tomu zakysaná smetana a kyška, nebo dobrý, nejlépe řecký jogurt.

Výhodou je, že nejsou žádné přepálené tuky jako u klasických placek a nejsou napité tím tukem, nebo olejem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cuketové placky nasucho s máslem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo