Pečené vepřové plátky s červenou řepou a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové plátky osolíme, okořeníme a dáme na dno pekáčku. Zeleninu nakrájíme na nudličky a naklademe na maso. Zalijeme naloženými kapiemi i s lákem. Podlijeme cca 1…
Mrkev - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Polévka se zelím a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce vložíme nakrájené zelí na nudličky, pokrájené žampiony a mrkev na kostičky, zalijeme asi jedním litrem vody, vložíme masox, sůl, pepř, bobkový list, majoránku a…
Slepičí polévka s krupičkou
Recept ještě nebyl hodnocenZe slepičího hřbetu uděláme vývar (vaříme asi 20min). Vývar přecedíme a do vývaru dáme vařit zeleninu (kolečka, kostičky-Já dělala kostičky, kvůli dětem) a přidáme masox…
Vepřová pečínka na zelenině s hořčicovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso opláchneme, osušíme a potřeme připravenou směsí koření (olej, sůl, paprika, pepř, kmín) a necháme odležet nejlépe do druhého dne v chladu. Naložené vepřové…
Mrkvové šátečky tety Martiny
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme alespoň jednu hodinu v chladnu odpočinout. Pak těsto vyválíme a vykrojíme si (rádýlkem) čtverečky, na ně dáme náplň…
Dančí (jelení) kýta na víně
Recept ještě nebyl hodnocenZvěřinu necháme odležet na sucho v jalovčinách nebo potřenou máslem, nedáváme ji do mořidla. Odleženou a očistěnou dáme na kořenovou zeleninu, koření a cibuli i máslo…
Kapustový eintopf
Recept ještě nebyl hodnocenDo většího širšího kastrolu dáme rozehřát (ne rozpálit) sádlo (olej).Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme k sádlu. Mícháme, až cibule zesklovatí, pak přidáme…
Hovězí loupaná plec na víně po italsku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso vcelku nasolíme a vložíme do větší mísy. Přidáme kořenovou zeleninu, nakrájenou na středně velké kusy, cibuli velmi hrubě nasekanou, celou skořici, hřebíček, celý…
Dančí krk na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenDančí krk dobře odblaníme a svážeme do válečku, aby maso udrželo tvar. Vzniklý váleček prošpikujeme, osolíme a vetřeme směs koření. Maso uložíme zakryté do chladu na 24…
Kostelecké jelení maso
Recept ještě nebyl hodnocenNa kostičky nakrájené slanině a másle podusíme na větší kusy nakrájenou zeleninu a kolečka cibule. Okořeníme tymiánem, bobkovým listem, novým kořením, pepřem a přidáme 2…
Polévka s dvěma druhy květáku a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenSice se říká, že není nad poctivý masový vývar, ale i zeleninová polévka může být poctivá, vydatná a plná chutí. Polévka se dvěma druhy květáku a mrkví je skvělá a…
Mrkvový salát s koriandrem
Recept ještě nebyl hodnocenMrkvový salát s koriandrem je svěží, voňavý a krásně kořeněný. Kombinace křupavé mrkve, římského kmínu, citronové šťávy a čerstvého koriandru dodá salátu exotický nádech…
Červená rybí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenPolévka z křehkého rybího masa a vývaru bude zářit nejen na svátečním stole. Je plná zeleniny a můžete si vyhrát s jejím servírováním. S kopečkem zakysané smetany a kusy…
Hermelín zapečený v zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenMilovníci hermelínu jistě rádi vyzkouší připravit hermelín zapečený s restovanou zeleninou, ochucený grilovacím kořením a provoněný tymiánem. Pokrm doplníme volskými oky…
Těstoviny podle pana lesního
Recept ještě nebyl hodnocenNeobvyklou kombinaci těstovin najdete v tomto receptu. Jsou bez masa, za to však plné zeleniny a hub. Houby s brokolicí doplní mrkev a kdo má rád pikantní, může přidat i…
Vepřové roládky s kedlubnou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenRoládky z vepřové kýty jsou plněné uzeninami a proužky papriky s mrkví, které dělají zajímavou strukturu na řezu. Jako přílohu k nim podáváme dušenou kedluben na másle a…
Rybí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenMezi neodmyslitelné pokrmy štědrovečerní tabule patří vánoční rybí polévka, která se připravuje z hlavy, jiker a mlíčí. O její plnou chuť se postará jemné rybí maso a…
Mrkvový beránek a kakaové slepičky a vajíčka
Recept ještě nebyl hodnocenTak jako k Vánocům patří domácí cukroví, stejné je to i o Velikonocích. Na svátečním stole nesmí chybět tradiční beránek, třeba z mrkvového těsta, které je nadýchané,…
Pečené vepřové koleno s bramborovými plackami
Recept ještě nebyl hodnocenRoláda z vykostěného vepřového kolene tvoří skvělou kombinaci chutí s bramborovými plackami a kysaným či dušeným zelím. Placky můžete opéct na sucho nebo na oleji, v…
Polévka s uzeným a kroupami
Recept ještě nebyl hodnocen1. Na másle necháme zesklovatět cibulku. Přidáme na kostičky pokrájené maso a dobře propláchnuté krupky. Osmažíme, zalijeme vývarem a vaříme dokud krupky nezměknou …
Mrkvové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenSmažené mrkvové placičky jsou skvělým způsobem, jak využít sladkou chuť mrkve v jednoduchém a chutném pokrmu. Díky cizrně a římskému kmínu mají jemně orientální nádech a…
Dýňové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenK podzimu neodmyslitelně patří dýně hokaido, kterou upotřebíme v různých pokrmech, a to sladkých i slaných. Jednoduché dýňové rizoto s tuňákem a mrkví máte za necelou…
Mrkev s bílým zelím na kari
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavá směs mrkve a bílého zelí na kari nabízí rychlý bezmasý pokrm plný barvy a koření. Jemná kombinace zeleniny, kokosového mléka a kešú ořechů potěší každého, kdo…
Vepřová roláda s mrkvovo-cibulovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová roláda s mrkvovo-cibulovou omáčkou je poctivý pokrm, který potěší milovníky české kuchyně. Kombinace masa, slaniny, klobásy a kořenové zeleniny vytváří syté a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
