Kešu mrkvové kari

michsamant Kuchařka: michsamant

2 porce Bezmasá jídla 7 názorů

Suroviny

olej
1 velká červená cibule
3 stroužky česneku
kousek zázvoru
1/2 lžičky mleté kurkumy
1/2 lžičky mletého koriandru
1/2 lžičky mletého chilli koření
(můžete dát méně, záleží na tom, jak pálivé jídlo zvládnete)
sůl
1 rajče
2 středně velké mrkve
150 ml nesolených kešu ořechů
100 ml kokosového mléka
1/2 lžičky garam masala
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji restujeme dohneda nakrajanu cibulu, zazvor a cesnak. Potom pridame kurkumu, koriander a chilli korenie. Osolime, premiesame a nechame pol minutky rozvonat korenie. Pridame nakrajanu paradajku a restujeme na stredne silnom ohni domakka.

  2. Zmes nechame trocha vychladnut a s troskou vody rozmixujeme.

  3. Tuto pastu vratime do hrnca, v ktorom sme zmes pripravili. Pridame kokosove mlieko a kari privedieme k varu.

  4. Pridame ocistenu a nakrajanu mrkvu, kesu orechy a 5 minut varime (ak treba, pridame troska vody).

  5. Nakoniec pridame garam masala, nechame prejst poslednym varom a odstavime z ohna.

  6. Mozeme pouzit aj cerstvu koriandrovu vnat a na dozdobenie nasucho na panvici opecene kesu orechy. Podavame s ryzou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Kešu mrkvové kari

  • monous monous

    Dnes uvařeno k obedu. Měli jsme domácí sladkou mrkev a můj pětiletý syn se olizoval až za ušima a říkal že je ta omáčka je krásně slaďoučká a kdy jí zase uvařím. Samozřejmě jsem tam dala méně koření. :yes:

    Odpovědět

  • michsamant michsamant(autorka receptu)

    borůvka: Kludne. Ja uprednostnujem, ked recepty inspiruju, nie prikazuju :-):yes: Cuketa bude tiez fajn.

    Odpovědět

  • borůvka borůvka(neregistrovaná)

    michsamant:já to teda zkusím,ale co kdybych dala místo mrkve cuketu? mrkev moc nemusím (jen jinak upravenou)

    Odpovědět

  • michsamant michsamant(autorka receptu)

    borůvka: Na prvy pohlad mozno nie. Treba vyskusat. Je to velmi dobre.

    Odpovědět

  • borůvka borůvka(neregistrovaná)

    no já jsem tedy vegetarián,ale tato kombinace mi tedy vůbec nesedí.

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

  • spagetka spagetka

    To je zajímavá kombinace a líbí ;-):-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kesu na kari kesu recepty mrkvové kari mrkev v kešu omáčce mrkvové recepty kari s hraskem a kesu

Zapomněl/a jsem heslo