Jednoduchý sójový salát
Suroviny
- 300 g sójových bobů - v suchém stavu
- 2 velké mrkve
- 2 cibule
- sůl
- pepř
- 1 PL hořčice
- 3 lžíce oleje
- 2-3 PL teplé vody
- citronová šťáva
- špetka moučkového cukru
- případně kyselé okurky podle chuti
Postup přípravy receptu
Sóju preberieme, umyjeme a namočíme na pár hodín.
Potom dáme variť do mäkka, ku koncu osolíme. Scedíme, vychladíme. Mrkvu uvaríme v slanej vode, nakrájanú na kolieska, dáme k vychladnutej sóji, pridáme cibuľu pokrájanú na polkolieska.
Všetko zmiešame so zálievkou, ktorú pripravíme nasledovne:
Miešame olej s horčicou, pomaly pridávame teplú vodu a citrónovú šťavu. Osladíme a okoreníme.Necháme šalát pár hodín uležať v chladničke.
Poznámka
Podávame ako prílohu k mäsu, alebo iba tak, samotné napr. s hriankami - topinkami.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Jednoduchý sójový salát
-
Mám ráda soju a vypadá krásně barevně.
-
Magdička děkuji
-
Ivuli, sú také chrumkavé...trochu inakšie ako fazuľa. Ja ich zvyknem aj pražiť. Myslím, že cathleen sem dala tiež recept na to.
A dobrá je aj polievka zo sóje.
rec.od cat:http://www.toprecepty.cz/recept/7668-prazene-sojov... -
Boby jsem ještě nikdy nejedla, ale na fotce vypadají velice jedle, Magdi aspoň bodík letí
-
Sója je veľmi zdravá a som si povedala, že ju musím čo najčastejšie zaraďovať do jedálnička. Sójové mäso nám veľmi nechutí...
-
Sójové boby mám moc ráda a už dávno jsem s nimi nic nedělala, budu to muset napravit
-
Lichotíte mi a ja sa červenám...
-
Moc hezká fotka, pěkný recept+
-
Mnoo, to vypadá dobře, Magdi
