Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 745 kJ / 1 134 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 68,47 g |
Tuky | 85,74 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 1,13 g |
Sodík | 2,02 g |
Sůl | 5,55 g |
Sacharidy | 22,15 g |
Postup přípravy
Namísto v mikrovlnce můžeme houby i povařit ve vodě, scedit a nechat řádně okapat. Krok 2: V míse vyšleháme celá vejce s olejem a se solí, přidáme houby a tolik mouky, aby vzniklo ne příliš tekuté těsto, které nám ale půjde dobře roztírat. Nakonec vmícháme jemně nasekanou petrželku a prášek do pečiva. Krok 3: Plech vysteleme pečícím papírem a na ten rozetřeme ve stejnoměrné vrstvě hotové houbové těsto.
Pečeme na 175°C asi 20 minut (záleží na konkrétní troubě), až začnou okraje plátu zlátnout a prostředek je dobře propečený. Krok 4: Upečený plát stáhneme z plechu na rovnou podložku, poklademe plátky sýra nebo posypeme sýrem nastrouhaným na hrubé nudličky (popř. nadrobeným - niva, balkánský sýr..) a pomocí papíru pevně zavineme.
Roládu podáváme buď teplou, nakrájenou na silnější plátky a přelitou osmaženou cibulkou s rozškvařenou slaninou, škvarky apod., nebo ji necháme do druhého dne zabalenou v lednici a pak krájíme na tenčí plátky a použijeme jako studené pohoštění. V tom případě volíme náplň výrazně pikantní.
Roládu můžeme ale skvěle využít i jako přílohu - nakrájíme ji na plátky jako knedlík a podáváme např. se smetanovou omáčkou, se zelím a masem apod. Já jsem ji dnes předkládala k obědu s česnekovou omáčkou a volským okem.
Zveřejněno 21. 8. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbová roláda jako příloha i samostatné jídlo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MV7m
Moje poznámka
Houbová roláda jako příloha i samostatné jídlo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MV7m
Nejnovější recepty
Chlupaté knedlíky z cukety
Přidáno před 3 hodinami
Restovaná směs lilků se zeleninou
Přidáno před 3 hodinami
Nepečený jahodový dortík
Přidáno před 5 hodinami
Vrabec moravskočeský
Přidáno před 19 hodinami
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno 14. 7. 2025 06:30:03
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce
cherst před 27 sekundami
Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě
LucieZKoprivnice před 51 minutami
Žampionový guláš s cuketou
Slavista62 před 2 hodinami
Pečený tvaroh s rybízem nebo jiným ovocem
Velkymlsoun před 3 hodinami
Kuřecí špízy
Renata1988 před 9 hodinami
Kuře neskutečně dobré
Adrienalis před 11 hodinami
Žampiony - snadno a rychle
Kajkajak před 12 hodinami
Meruňkový koláč výborný
Ennia před 16 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
wolfboss před 18 hodinami
Rajčatovo-okurkový salát s mátou
Dasaja před 20 hodinami
Tématické fráze:
houbová roláda,
houbová omáčka příloha,
houby jako příloha,
houbová smaženice jako příloha k masu,
česneková omáčka s houbovou rolada,
příloha k houbové omáčce,
houbová příloha,
houbova příloha k masu,
houbová příloha k masu,
houbová omáčka jako příloha,
houbová roláda
Suroviny:
houby lesní,
vejce,
olej,
mouka polohrubá,
petrželka zelená,
sůl,
prášek do pečiva,
sýr
Komentáře (7)