Suroviny
Porce: 4 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 8 138 kJ / 1 945 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 70,83 g |
Tuky | 94,79 g |
Vláknina | 53,98 g |
Cholesterol | 446 mg |
Sodík | 926 mg |
Sůl | 2,21 g |
Sacharidy | 178,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Fazole vaříme ve stejné vodě, ve které byly na noc namočeny, přidáme celý pepř, jeden celý stroužek česneku, kůži ze slaninky a bobkové listy.
Krok 2: Přidáme jednu celou malou cibuli.
Krok 3: Když jsou fazole zpola uvařené, očistíme a nakrájíme všechnu zeleninu a nakrájíme slaninu na kostičky.
Krok 4: Na pánvi osmahneme slaninu a přidáme na kostky nakrájenou zeleninu, asi deset minut pomalu opékáme do barvičky, když je málo tuku ze slaniny, tak můžeme přidat lžíci oleje.
Krok 5: Pak přidáme nadrobno nakrájenou střední cibuli a chvilku opečeme, nakonec vložíme nadrobno nakrájené zbylé stroužky česneku.
Krok 6: Už jenom velice krátce osmahneme a přidáme mouku, rozmícháme a dáme dolů z ohně.
Krok 7: Za chvilku přidáme červenou mletou papriku, promícháme a přidáme k fazolím. Dovaříme do měkka, dosolíme a necháme odpočinout.
Krok 8: Pak vyndáme kůži ze slaniny, přidáme nebo zavaříme halušky a podáváme.
Krok 9: Halušky (Polévka je výborná i bez halušek):
Mouku nasucho opražíme na pánvi, až začne vonět, zalijeme mlékem a přidáme máslo a uvaříme hustou kaši. Krok 10: Osolíme a necháme vychladnout, pak přidáme vejce a nastrouhaný muškátový oříšek, vše rozmícháme a nakonec přidáme strouhanku a drobně nasekanou petrželku. V původním receptu je, že vykrajujeme lžičkou a zavaříme přímo do polévky. Krok 11: Já udělám malé kuličky v průměru asi 15 mm a zavařím do hovězího bujonu. Po vyplavání vaříme 10 minut. Dělám vždycky víc, aby zbylo do mrazáku, protože tuhle fazolovou polévku vařím snad každý měsíc.
Mouku nasucho opražíme na pánvi, až začne vonět, zalijeme mlékem a přidáme máslo a uvaříme hustou kaši. Krok 10: Osolíme a necháme vychladnout, pak přidáme vejce a nastrouhaný muškátový oříšek, vše rozmícháme a nakonec přidáme strouhanku a drobně nasekanou petrželku. V původním receptu je, že vykrajujeme lžičkou a zavaříme přímo do polévky. Krok 11: Já udělám malé kuličky v průměru asi 15 mm a zavařím do hovězího bujonu. Po vyplavání vaříme 10 minut. Dělám vždycky víc, aby zbylo do mrazáku, protože tuhle fazolovou polévku vařím snad každý měsíc.
Zveřejněno 17. 2. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Fazolová polévka s haluškami- vyprošťovák
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rXgW
Moje poznámka
Fazolová polévka s haluškami- vyprošťovák
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rXgW
Nejnovější recepty
Zapečené brambory s krkovicí podle Pepy Nemravy
Přidáno před 2 hodinami
Zdravý cuketový nákyp
Přidáno před 3 hodinami
Dalgona sušenky
Přidáno před 3 hodinami
Hovězí kostky po znojemsku
Přidáno před 21 hodinami
Pečivo z bramborového těsta
Přidáno 8. 7. 2025 08:55
Letní koláč s třešněmi
Přidáno 8. 7. 2025 08:30
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pizza ze sušeného droždí
vikisubrtova2710 před 1 hodinou
Bábovka z pomazánkového másla
nelinka62 před 2 hodinami
Vánoční chlebíček
radekdolezal033 před 5 hodinami
Hovězí plátky na tymiánu
ZboSy před 5 hodinami
Vařená brokolice s česnekovo-bylinkovou omáčkou
brtna před 13 hodinami
Hamburská vepřová kýta
Zlatnice před 14 hodinami
Ovocné knedlíky z tvarohového těsta
stefi.f47 před 14 hodinami
Cuketový perník
Markeeta před 14 hodinami
Bramborové vafle
Leontinka73 před 16 hodinami
Tématické fráze:
fazolova polevka,
fazolová polévka nezahustena,
černé fazole polévka,
fazolová polévka recept,
polévka po draku,
hořké fazole,
recept na fazolovou polévku,
fazolová polévka s halušky,
polévka s haluškami,
fazolová polévka s haluškami,
fazolová polévka s haluskamy,
polévka z halušek,
excelentní fazolová polévka,
které fazole se nemusí namáčet,
nezahuštěná fazolová polévka,
polevka z haluškama,
vývar z fazolí hořká chuť,
horkost fazoli,
vyproštovak,
fazole s haluškama
Suroviny:
fazole,
zelenina kořenová,
slanina,
česnek,
cibule,
cibule,
mouka hladká,
bobkový list,
paprika sušená sladká,
máslo,
mouka hrubá,
mléko,
sůl,
vejce,
strouhaný muškátový oříšek,
strouhanka,
petrželka zelená
Komentáře (9)
Veru-hezký recepík
V zimě je jako vyprošťovák báječná a v létě souhlasím s vývarem každého druhu!