Quinoa s houbami ( václavkami) zapečená v paprice

Suroviny

150 g suché quinoy
2 hrsti čerstvých hub (já použila václavky)
4 sušená rajčata naložená v oleji s bylinkami a česnekem
1/2 červené papriky
1 malá cibule
1 stroužek česneku
snítka čerstvého tymiánu
zelená petrželka
100 g tvrdého sýru (gouda, blaťácké zlato apod.)
2 čerstvé papriky na plnění
olej
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si dáme vařit propláchnutou quinou do osolené vody ( 1 díl quinoy a 1,5 dílu vody).

  2. Vaříme 15-20 minut, poté odstavíme a necháme dojít ještě 5 minut. Veškerá tekutina by se měla vstřebat.

  3. Na oleji si zpěníme na jemno nakrájenou cibuli, vhodíme pokrájené houby, osolíme, přidáme otrhané lístky tymiánu a dusíme 5 minut.

  4. Poté přidáme na kostičky nakrájenou červenou papriku, posekaná rajčata a dusíme ještě 10 minut.

  5. Nakonec vmícháme posekaný česnek a petrželku. Po odstavení přidáme quinou a polovinu nastrouhaného sýru.

  6. Směsí naplníme poloviny paprik, posypeme hojně sýrem, aby se nám quinoa příliš neopékala, jinak by ztvrdla.

  7. Dáme do vyhřáté trouby na 200C a pečeme do zlatova.

Poznámka od kuchařky

Směs je výborná i samotná bez zapékání, můžete ji použít třeba jako rizoto.

http://www.countrylife.cz/quinoa-semeno-250-g-bio-...

Komentáře k receptu Quinoa s houbami ( václavkami) zapečená v paprice

  • spagetka spagetka

    Anna Kocikova: Dá, jukni do Albíka do koutku mezinárodní kuchyně ;-);-);-) a zas václavky, tak ty fakt v Albíku nemaj :-D:-D:-D:-D;-);-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Moc hezky připraveno:-K+14:-p:yes:Quinoa mě zaujala:yes:Je dost podobná kuskusu,jen nevím,dá-li se koupit běžně v obchodě:-)
    Andri,máš dobré nápady:-*:yes:Chci k Tobě na stravu,potřebuji nějaké to kilko přibrat,ať to zakulatím na těch 90:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Děkuji všem:-K, kteří alspoň nakoukli;-)

    Odpovědět

  • HankaCh HankaCh

    Quinou mám moc ráda, zajímavý receptík :yes:posílám bodík:-K

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    Andrejko, krásná dobrota:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • Dooga Dooga

    :-O:-p Zase koukám jako blázen a nestíhám utírat sliny. :-p:-O Krásný recept, který stojí za vyzkoušení. :yes:

    Odpovědět

  • Tanicka Tanicka

    1974andrea: V kuskusu je lepek a to já nechci :) Quinoa mě zaujala právě nutričně.. ale mám doma amaranth, tak to zkusím třeba s ním :yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Já to ani přečíst neumím, ale bude to dobré!!:-p

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    :-O:-O takové divné slovo:-O Quinoa.. nikdy jsem to neviděla, nejedla... ale v tvém podání by i... nechci být vulgární:-8:-D vypadalo luxusně;-):yes:
    pravíš, že i s kuskusem by to šlo;-):-? tak někdy vyzkoušíme;-):-):yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Tanicka:Tak to zkus třeba s kuskusem;-)

    Odpovědět

  • Tanicka Tanicka

    Recept se mi líbí a určitě by mi chutnal :yes: Bohužel quinou jsem ještě neměla, i když jsem už četla, jak je výborná a zdravá. Přiznám se, že mě odrazuje cena-za ty peníze si koupím raději hovězí :-) Ale snad někdy natrefím na akci a taky ji zkusím:-D

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    zajímavý rcp :-p:-O:yes::yes::-K

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    zajímavý rcp :-p:-O:yes::yes::-K

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Tož toto taky slyším prvněž. Jeden by řekl, že je to jméno nějaké krásné staré plachtenice a ona obilovinka a z ní taková mňamina:-p hele pilsí, ty jsi byla v minulém životě alchymistou ne??:-)):yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Petra:V poznámce je odkaz, jinak je to obilovina s nejvyšším podílem bílkoviny.;-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: co s václavkami zamrazování václavek quinoa červená recepty quinoa recepty quinoa rizoto červená quinoa recepty quinoa červená recept quinoa cena recepty z quinoa rizoto s václavkami zapečené papriky s houbami quinoa recept houbove rizoto z quinoa quinoa top recept quinoa mám ráda recepty zapečené těstoviny s václavkami rizoto z quinoa qiunoa s houbami prilis cervene papriky papriky s quinoou