Čočková polévka s klobásou a bramborami

Name: Čočková polévka s klobásou a bramborami
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g čočky; 2 cibule; 5 brambor; 2 mrkve; 1 klobáska; 4 párky; 1 stroužek česneku (podle chuti); 1 lžíce majoránky; sůl (dle chuti); mletý pepř (dle chuti); 1 lžíce sušené papriky; 1 lžíce plnotučné hořčice; máslo (dle potřeby)

Čočková polévka je sama o sobě velmi sytá. Přidáme-li do ní ale ještě nakrájenou klobásku a párky, kostičky brambor, a dochutíme ji hořčicí a kořením, hravě zastoupí hlavní chod.

Hodnocení receptu je 4,9 (25×)

Jurgen.k

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby namočení čočky

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby namočení čočky)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 255 kJ / 2 929 kcal
Bílkoviny	176,98 g
Tuky	81,21 g
Vláknina	115,58 g
Cholesterol	160 mg
Sodík	2,94 g
Sůl	7,05 g
Sacharidy	317,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku na 2-3 hodiny předem namočíme do vody. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno, mrkev očistíme a nastrouháme na jemno a prolisujeme oloupaný stroužek česneku. To vše osmažíme na másle v hrnci. Krok 3: Když je vše osmahnuté, přidáme papriku, hned potom přidáme čočku a zalijeme 1 litrem vody. Osolíme, přidáme majoránku, sůl, pepř a necháme povařit půl hodiny. Krok 4: Přidáme klobásu a párečky nakrájené na kolečka. V průběhu vaření můžeme dle potřeby přidat ještě vodu. Krok 5: Mezitím oloupeme brambory a za dalších 15 minut je přidáme do polévky. Nakonec přidáme lžíci plnotučné hořčice a podle chuti dochucujeme kořením. Krok 6: Když jsou brambory v polévce uvařené, je hotovo a můžeme podávat.

Čočku na 2-3 hodiny předem namočíme do vody.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno, mrkev očistíme a nastrouháme na jemno a prolisujeme oloupaný stroužek česneku. To vše osmažíme na másle v hrnci.
Když je vše osmahnuté, přidáme papriku, hned potom přidáme čočku a zalijeme 1 litrem vody. Osolíme, přidáme majoránku, sůl, pepř a necháme povařit půl hodiny.
Jak vařit čočku
Přidáme klobásu a párečky nakrájené na kolečka. V průběhu vaření můžeme dle potřeby přidat ještě vodu.
Mezitím oloupeme brambory a za dalších 15 minut je přidáme do polévky. Nakonec přidáme lžíci plnotučné hořčice a podle chuti dochucujeme kořením.
Když jsou brambory v polévce uvařené, je hotovo a můžeme podávat.

TIP: Top 7: Čočková polévka - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 5. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (173× přidáno)

Označit jako uvařené (29× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čočková polévka s klobásou a bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K8MJ

Čočková polévka s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 40 min

Čočková polévka s uzeninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45

Čočková polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaB1 60 min

Čočková polévka zase jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 70 min

Domácí čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka +++ 50 min

Čočková polévka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

recepty73 50 min

Zobrazit více

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 55 min

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jurgen.k 80 min

Domácí lasagne Videorecept

Domácí lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 90 min

Vepřová panenka se sýrem a šťouchanými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 60 min

Rakouský kynutý knedlík s povidly (Alpský knedlík)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 70 min

Domácí bramboračka Videorecept

Domácí bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 70 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky
Luštěninové polévky

Zimní recepty
Podzimní recepty
Zelenina
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Vaření
Oběd
Běžný den
Česká kuchyně
Restování
Večeře

Moje poznámka

Čočková polévka s klobásou a bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K8MJ

Náhodný recept

Medové kuličky z perníků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pražské koule na plech podle Alenky z Peče celá země

Přidáno před 15 minutami

Kuřecí maso s omáčkou z pesta

Přidáno před 15 hodinami

Topinky s bramborovou pomazánkou

Přidáno před 16 hodinami

Pomazánka ze slunečnicových semínek

Přidáno před 18 hodinami

Falešný hrnkový biskupský chlebíček z muffinového těsta s rumem a kokosem

Přidáno před 18 hodinami

Těstoviny s kuřecím masem a smetanou

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (36)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom přidala novou fotografii! 5. 8. 2026 15:25

SimiMisi 14. 4. 2026 06:53

Tak to je nejlepší cockova polévka, kterou jsme kdy jedli..dělám často..jen dávám suroviny od oka a dělám z červené čočky..je top

magdalenka přidal novou fotografii! 20. 1. 2026 07:29

CRYPT 28. 1. 2025 16:00

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jsem kucharske nemehlo ale cockovou mam rad stejne jako brambory a parek ci klobasu... Protoze v UK pikantni paprikovou klobasu co ja rad jen tak nesezenu tak jsem dal 10 nozek debrecinskych parku... Kazdopadne varil jsem tuto polevku poprve a snazil jsem se striktne dodrzet vse dle navodu, ale uprimne pouhy litr vody bylo sakra malo.... Pouzil jsem dva litry vody a koreni podle sve chuti.... Kazdopadne jsem spokojen... Plnotucnou horcici jsem nesetril ta tam fakt sedla a pouzil jsem i vic afganskeho pepre at to ma smrnc... Vysledek je super a jsem spokojen. Diky za recept

CRYPT přidal nové fotografie! 28. 1. 2025 14:56

helca66 7. 2. 2024 13:07

Po přečtení recenzí, jsem použila 400g čočky, ikdyž máme rádi hustou polévku, ale příště klidně udělám z půl kg čočky

. Pravda použila jsem 5 litrový hrnec-schválně a na závěr jsem ještě část vývaru s čočkou rozmixovala, aby se více zahustila, kvůli mamce. Ale jinak chuťově moc dobrá, použila jsem gulášovou papriku, mraženou zeleninu na svíčkovou( neměla jsem po ruce čerstvou),brambory i klobásky, hořčice nakonec příjemně překvapila. Ukládám recept a děkuji za tip na změnu čočkové polévky.

helca66 přidal nové fotografie! 7. 2. 2024 12:07

sanstefan 6. 1. 2024 15:25

keijei má pravdu, takhle podle receptu je čočka fakt hodně hustá.. ubrat čočku nebo přidat vodu, jinak chuťově vynikající.. neměl jsem párek ale přidal jsem kousek na kostičky nakrájeného uzeného boku

keijei 1. 1. 2024 11:15

Chuťově dobrá polévka ale doporučuji vše vařit z poloviční dávky a vody 1,5 litru. Jinak to není polévka, ale čočka po tuhu...

Kozlik213 28. 1. 2023 17:45

Nemá chybu, vařím opakovaně

Alixe 30. 5. 2019 18:03

Dobrý večer, děkuji za informace o receptu. Tak už můžu vařit.

Jurgen.k 30. 5. 2019 18:09

Alixe: Spíše já děkuji za info, už ted nic snad nechybí v receptu

Alixe 27. 5. 2019 15:18

Dobrý den, chtěla bych si uvařit vaší polévku, ale potřebuju se na něco zeptat. Ta sušená paprika, co tam dáváte, to je normální červená mletá paprika? A ještě kolik tam dáváte majoránky a té papriky? Děkuji. Alixe.