Čočková polévka s klobásou a bramborami

Name: Čočková polévka s klobásou a bramborami
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g čočky; 2 cibule; 5 brambor; 2 mrkve; 1 klobáska; 4 párky; 1 stroužek česneku (podle chuti); 1 lžíce majoránky; sůl; pepř mletý; 1 lžíce sušené papriky; 1 lžíce plnotučné hořčice; máslo

Čočková polévka je sama o sobě velmi sytá. Přidáme-li do ní ale ještě nakrájenou klobásku a párky, kostičky brambor, a dochutíme ji hořčicí a kořením, hravě zastoupí hlavní chod.

Jurgen.k

27 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby namočení čočky

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby namočení čočky)

14. 5. 2010 17:31

Nutriční hodnoty

Energie	12 255 kJ / 2 929 kcal
Bílkoviny	176,98 g
Tuky	81,21 g
Vláknina	115,58 g
Cholesterol	160 mg
Sodík	2,94 g
Sůl	7,05 g
Sacharidy	317,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Čočku na 2-3 hodiny předem namočíme do vody.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno, mrkev očistíme a nastrouháme na jemno a prolisujeme oloupaný stroužek česneku. To vše osmažíme na másle v hrnci.
Když je vše osmahnuté, přidáme papriku, hned potom přidáme čočku a zalijeme 1 litrem vody. Osolíme, přidáme majoránku, sůl, pepř a necháme povařit půl hodiny.
Jak vařit čočku
Přidáme klobásu a párečky nakrájené na kolečka. V průběhu vaření můžeme dle potřeby přidat ještě vodu.
Mezitím oloupeme brambory a za dalších 15 minut je přidáme do polévky. Nakonec přidáme lžíci plnotučné hořčice a podle chuti dochucujeme kořením.
Když jsou brambory v polévce uvařené, je hotovo a můžeme podávat.
TIP Top 7: Čočková polévka - nejlepší recepty

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (150×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čočková polévka s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 35 min

Čočková polévka s uzeninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kucerova45

Čočková polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaB1 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Cukrář Maršálek: Čokoládu na vánoční pečení kupujte už teď, pak bude drahá. Za 30 Kč ale kvalitu nečekejte, ani v akci

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

helca66

7. 2. 2024 15:07

Po přečtení recenzí, jsem použila 400g čočky, ikdyž máme rádi hustou polévku, ale příště klidně udělám z půl kg čočky

. Pravda použila jsem 5 litrový hrnec-schválně a na závěr jsem ještě část vývaru s čočkou rozmixovala, aby se více zahustila, kvůli mamce. Ale jinak chuťově moc dobrá, použila jsem gulášovou papriku, mraženou zeleninu na svíčkovou( neměla jsem po ruce čerstvou),brambory i klobásky, hořčice nakonec příjemně překvapila. Ukládám recept a děkuji za tip na změnu čočkové polévky.

sanstefan

6. 1. 2024 17:25

keijei má pravdu, takhle podle receptu je čočka fakt hodně hustá.. ubrat čočku nebo přidat vodu, jinak chuťově vynikající.. neměl jsem párek ale přidal jsem kousek na kostičky nakrájeného uzeného boku

keijei

1. 1. 2024 13:15

Chuťově dobrá polévka ale doporučuji vše vařit z poloviční dávky a vody 1,5 litru. Jinak to není polévka, ale čočka po tuhu...

Kozlik213

28. 1. 2023 19:45

Nemá chybu, vařím opakovaně

Jurgen.k

30. 5. 2019 21:09

Alixe: Spíše já děkuji za info, už ted nic snad nechybí v receptu

Alixe

30. 5. 2019 21:03

Dobrý večer, děkuji za informace o receptu. Tak už můžu vařit.

Jurgen.k

27. 5. 2019 20:16

Alixe:

zdravím, už jsem to upravil i v receptu .... Já vždy dávám po jedné lžíci majoránky i mleté červené papriky

Alixe

27. 5. 2019 18:18

Dobrý den, chtěla bych si uvařit vaší polévku, ale potřebuju se na něco zeptat. Ta sušená paprika, co tam dáváte, to je normální červená mletá paprika? A ještě kolik tam dáváte majoránky a té papriky? Děkuji. Alixe.

Jana

20. 3. 2016 19:26

madlina

8. 1. 2016 15:08

Cocoska:
Ahoj plně s Tebou souhlasím. S háklivejma a ještě ke všemu VYSOKOŠKOLSKY vzdělanýma začátečníkama mám zkušenost.

Cocoska

14. 12. 2015 19:23

Zdeněk:Noaco...nejsem blba, kdyz je vody malo tak ji asi pridam a neprudim

ja jsem ji varila vickrat, uz jsem vkladala foto a dneska ji jdu varit zase

zase nejakej haklivej zacatecnik

casino

29. 10. 2015 00:34

Zdeněk:

Autorka receptu se mohla ukecnout-překlepnout, i to se může stát...

No ale ti, co se tu prsí že uvařili, by se mělí bít v prsa a pýýýřit se...

Petra

27. 10. 2015 15:34

Zdeňku, to je pravda, jednou jsem také dala moc čočky na litr vody a výsledek byl ředění, ředění až z toho vznikly dobré 3-4 litry polévky... Ale jinak recept vypadá dobře