Zeleninová hustá jarní polévka s rýží a kurkumou
Recept ještě nebyl hodnocenJarní polévka z kořenové zeleniny a kedlubny má intenzivní chuť a opravdu dokáže postavit na nohy. Lžíce kurkumy dodá polévce ten správný šmrnc. Nezbývá jen, než se s…
Pórek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Demi Glace
Recept ještě nebyl hodnocenDemi Glace je silný vývar, který vaši kuchyni pozvedne na úplně novou úroveň. Silná, masová chuť propůjčí každému pokrmu punc dokonalosti. Vývar je potřeba dlouho…
Cizrna se zeleninou a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenRychlá zeleninová směs může zasytit i bez masa. Výživnost pokrmu zajišťuje kombinace oblíbené luštěniny cizrny s cuketou, kořenovou zeleninou a houbami. Dochucení celého…
Migas - jídlo chudých Španělů
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavá topinka je poctivá chuťovka, která zasytí a potěší. Spojení lehce opečené zeleniny, voňavé uzené slaniny a sladké cibule udělá z obyčejné topinky rychlé a…
Vepřové s kukuřicí, hráškem a další zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenSměs vepřového masa se zeleninou je poměrně rychle hotová a snadná tak, že ji zvládne doma připravit každý. Na talíři je krásně barevná a díky podlití vývarem vám…
Quiche slaný koláč
Recept ještě nebyl hodnocenMouky smíchat a s práškem a solí lehce prohníst s máslem, přidat vejce a dobře uhníst těsto. Nechat v lednici 20 minut odpočinout. Po vyválení do dortové formy těsto…
Celerový krém s estragonem a dýňovými semínky
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na másle opečeme nejprve nakrájený pórek, poté přihodíme v dlaních jemně rozemletý estragon a nakonec na kostičky nakrájený očištěný celer. Chvíli všechno…
Dášina vinná klobása
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a pórek nakrájíme na kolečka, papriku na čtverečky. Poklademe do pekáčku, nejdřív cibuli a pak pórek s paprikou.Stočíme klobásu a položíme na zeleninu. Postříkáme…
Květákovo-pórkové placičky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták očistíme, rozebereme na růžičky a uvaříme doměkka. Pórek očistíme, podélně překrojíme a nakrájíme najemno. V míse rozmačkáme vidličkou vychladlý květák, přidáme…
"Dietka barevně" Kari placky z červené čočky
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou čočku si minimálně na 2 hodiny namočte do studené vody tak, aby byla celá ponořená. Do menšího kastrůlku se silnějším dnem dejte ohřívat vývar a jakmile začne…
Kuřecí kung pao s rýží a salátem z pekingského zelí
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme kousky masa s bílkem a škrobem. Vložíme nejméně na 1/2 hodiny do lednice. Zálivku (omáčku) připravíme smícháním sójové omáčky, vína, vývaru, cukru, octa a…
Polévka z vepřové krkovičky se strouhankovými bylinkovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenKnedlíčky - napřed si asi na půl hodiny namočíme strouhanku mlékem, počkáme, až vsaje, pak utřeme máslo s jedním vejcem a jedním žloutkem do hladka. Spojíme se…
Šťavnatá kuřecí směs alá čína
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájím na nudličky,okořením a posypu je asi třemi lžícemi solamylu, aby se obalila. Naložím je do sójovky, worchestru, chilli omáčky a olivového oleje. …
Čínský meč
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky a dáme přes noc, anebo alespoň na pár hodin uležet do marinády z uvedených surovin. Maso dáme na rozpálenou pánev, ale nemusíme pod něj…
Pivní kuřecí nudličky
Recept ještě nebyl hodnocenKuře nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, obalíme ve škrobové moučce a promícháme s olejem, sojovou a worcestrovou omáčkou. Takto naložené necháme minimálně hodinu…
Kuřecí stehna nejen na víkend
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu (já mám plynovou) si zapneme na nejvyšší stupeň. Pórek omyjeme, zbavíme nažloutlých nebo povadlých listů - pokud jsou a nakrájíme na kolečka. Přes noc namočené…
Brokolicová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenVe velkém kastrolu osmažíme na másle rozkrájenou cibuli a pórek až zesklovatí, ale nezmění barvu. Přidáme na růžičky rozebranou a očištěnou brokolici a na kostičky…
Cibulačka se sýrovými toasty
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli překrojíme napůl a poté krájíme na plátky.V hrnci rozpustíme domácí sádlo a v něm necháme cibuli zezlátnout. Poté ji zalijeme vínem a důkladně promícháme.Zalijeme…
Brambory se šunkou v pórkové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na větší kousky a dáme vařit do osolené vody s kořením. Pórek a šunku nakrájíme na kousky.V pánvi rozpustíme máslo a pórek společně se šunkou…
Pikantní vepřová směs s jablkem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso, jablko, pórek, papriku, papričku a cibulku pokrájíme na malé kousky. Na pánev dáme trochu oleje nebo sádla a maso zprudka opečeme.Přidáme sůl, papričku, pórek,…
Dobrá cizrnová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce si dáme olej a v něm osmahneme cibuli na proužky a česnek na plátky.Přidáme cizrnu i s vodou, ve které byla namočená,pak česnek, bobkový list, všechny bylinky…
Bleskový salát z červené čočky
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce nalijeme 1 dcl vody, přidáme čočku, špenát, nakrájenou zeleninu a lněné semínko na zahuštění. Osolíme, okořeníme. Přivedeme k varu, přikryjeme poklicí, ihned…
Rychlé vepřové na pórku
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpálený olej dáme naklepané, osolené,opepřené a paprikou posypané vepřové plátky. Opečeme,vyjmeme a k výpeku přidáme nadrobno nakrájený pórek. Cca 1 minutu mícháme…
Pórková polévka pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu nakrájíme na drobné kousky a dáme vařit do kojenecké vody se lžičkou oleje. Vaříme do měkka cca 15-20 minut. Necháme vychladnout a rozmixujeme tyčovým mixerem.
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
