Jehněčí hřbet s pórkovo-švestkovou omáčkou

Name: Jehněčí hřbet s pórkovo-švestkovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 jehněčí hřbet; 1 pórek - zelená část; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 snítky tymiánu; 10 švestek (i z kompotu); bílý mletý pepř; sůl

Šťavnatý jehněčí hřbet doplněný jemně nasládlou omáčkou z pórku a švestek tvoří dokonalou harmonii chutí. Recept, který vynikne při slavnostním obědě i jako gurmánský zážitek pro speciální příležitosti.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

tejaja

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Jehněčí hřbet s pórkovo-švestkovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 1 jehněčí hřbet

1 1 pórek - zelená část

1 1 cibule

2 stroužky 2 stroužky česneku

2 snítky 2 snítky tymiánu

10 10 švestek (i z kompotu)

bílý mletý pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	730 kJ / 175 kcal
Bílkoviny	3,12 g
Tuky	0,62 g
Vláknina	11,16 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	16 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	35,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jahňací chrbát vložíme do pekáčika, osolíme, okoreníme. Krok 2: Okolo rozložíme na kolieska nakrájaný pór, cibuľu a cesnak, pridáme vetvičky tymiánu a podlejeme vodou. Zakryté dusíme domäkka v rúre na 200 °C. Krok 3: Potom mäso vyberieme a výpek rozmixujeme (stopky tymiánu vyberieme). Krok 4: Vložíme polovice sliviek a omáčku necháme už iba prehriať. Krok 5: Podávame podľa chuti s knedlíkom, zemiakmi.

Jahňací chrbát vložíme do pekáčika, osolíme, okoreníme.
Jak okořenit jehněčí maso
Okolo rozložíme na kolieska nakrájaný pór, cibuľu a cesnak, pridáme vetvičky tymiánu a podlejeme vodou. Zakryté dusíme domäkka v rúre na 200 °C.
Potom mäso vyberieme a výpek rozmixujeme (stopky tymiánu vyberieme).
Vložíme polovice sliviek a omáčku necháme už iba prehriať.
Podávame podľa chuti s knedlíkom, zemiakmi.

TIP: 15 receptů na jehněčí maso - inspirace na každý den

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 1. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jehněčí hřbet s pórkovo-švestkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7qMQ

Pečený jehněčí hřbet

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja 90 min

Jehněčí hřbet na fazolkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 120 min

Jehněčí hřbet po bulharsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 90 min

Jehněčí hřbet na rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Pórkovo - brokolicové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Pórkovo - žampionová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MishkaCZ

Zobrazit více

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja 150 min

Zavařená a v troubě pečená rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 45 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Plněné papriky Videorecept

Plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 90 min

Kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 150 min

Pečené cuketové placky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 45 min

Zobrazit více

Jiné maso
Jehněčí maso

Oběd
Švestky
Bylinky
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Snadné recepty
Bezlepkové recepty
Běžný den
Vaření
Pečení
Evropská kuchyně
Zelenina

Moje poznámka

Jehněčí hřbet s pórkovo-švestkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7qMQ

Náhodný recept

Jablečný šťavnatý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Janulilinka 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččiny české koláčky

Přidáno před 12 minutami

Jihočeská lepenice

Přidáno před 41 minutami

Nakládaná rajčata s česnekem a koprem

Přidáno před 12 hodinami

Obědový salát s uzenou makrelou

Přidáno před 13 hodinami

Poctivé české škubánky

Přidáno před 14 hodinami

Špaldové buchtičky s krémem

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

rozmarynaH 22. 1. 2017 17:55

Terezko, a co kdybych použila švestky sušené, mám je moc ráda.

tejaja 22. 1. 2017 20:28

rozmarynaH: Marcelka, kľudne. Len by som ich dlhšie (alebo vopred v troške vody) povarila. Ale zase nie sú sušené slivky všetky rovnaké, niektoré nie sú veľmi presušené.