Cuketová polévka s pórkem a sýrem
Komu by se chtělo v létě trávit mnoho času složitým vařením? Vyzkoušejte cuketovou krémovou polévku se sýrem, která je rychlá a jednoduchá na přípravu. Při vaření můžete spotřebovat cukety, které již přerostly. Podáváme s rohlíkovými krutonky.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 881 kJ / 1 167 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 40,41 g |
| Tuky | 50,09 g |
| Vláknina | 26,25 g |
| Cholesterol | 544 mg |
| Sodík | 1,21 g |
| Sůl | 2,68 g |
| Sacharidy | 129,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rohlíky nakrájíme na kostičky a v pánvi na rozehřátém oleji je osmažíme.
Krok 2: Zeleninu očistíme a z cukety odstraníme semena. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, cuketu na kostky a pórek na jemné půlměsíčky.
Krok 3: V hlubším hrnci na rozehřátém oleji restujeme cibuli a česnek. Po dvou minutách přidáme cuketu, zalijeme polovinou vývaru a pod pokličkou vaříme slabým varem 15 minut.
Krok 4: Mezitím dáme do menšího kastrolu na rozehřáté máslo nakrájený pórek. Přidáme špetku soli a pepře, restujeme, přidáme 2 lžíce vody a dusíme 10 minut.
Krok 5: Cuketu v hrnci rozmixujeme ponorným mixérem a dolijeme zbytkem vývaru. Uvedeme k varu, přidáme sýr, rozšlehaná vejce a necháme 2 minuty vařit.
Na závěr metličkou prošleháme, přidáme prohřátý podušený pórek a podle potřeby dochutíme. Krok 6: Na talíři posypeme pažitkou a osmaženými rohlíkovými krutonky.
Na závěr metličkou prošleháme, přidáme prohřátý podušený pórek a podle potřeby dochutíme. Krok 6: Na talíři posypeme pažitkou a osmaženými rohlíkovými krutonky.
Zveřejněno 11. 8. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketová polévka s pórkem a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6wvN
Moje poznámka
Cuketová polévka s pórkem a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6wvN
Nejnovější recepty
Povidlový koláč s drobenkou
Přidáno před 9 hodinami
Banánové brownies z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 10 hodinami
Čokoládový dezert do skleničky
Přidáno před 11 hodinami
Nadýchané šunkofleky
Přidáno před 11 hodinami
Vepřová žebírka se zeleninou
Přidáno před 12 hodinami
Pikantní zeleninová polévka s cizrnou
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí závitky se sušenými rajčaty a mozzarellou
kuchartom před 4 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Milulina před 6 hodinami
Šlehačkový koláč s jablky
Susenka909 před 6 hodinami
Džem z rebarbory, s banánem a pomerančem
Birdmann před 8 hodinami
Vepřová bratislavská plec
radekfiala před 9 hodinami
Ražniči v zapékací misce
wimra před 9 hodinami
Nejúžasnější buchty od babičky
wimra před 9 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem
Paika před 11 hodinami
Zeleninová polévka s flíčky
Kajkajak před 12 hodinami
Špaldové palačinky s malinami
AndreaMachacova před 14 hodinami
Tématické fráze:
cuketová polévka se sýrem,
cuketová polévka,
porkova polevka s cuketou,
pórková polévka,
cuketová polévka s mrkví,
porkova polevka s cukety,
cuketová polévka recept,
cuketovou pórková polévka,
polévka cuketo porková,
polévka z cukety se sýrem,
cuketo pórková polévka,
polevka z cukety a porku,
cuketoporkova polévka,
polévky s pórkem,
cuketo-porková polévka recept,
cuketová polévka s pórkem a řapíkatým celerem,
recepty polévky,
polévka se syrem,
cuketová semena k k jídlu,
cuketová polévka s mrkví a se sýrem
Suroviny:
cuketa,
pórek,
sýr smetanový,
olej,
cibule,
česnek,
máslo,
vejce,
vývar zeleninový,
pepř mletý,
sůl,
pažitka,
rohlík,
olej
Komentáře (6)
jemmy: děkuji