Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
Suroviny
- 300-400 g vepřové plece nebo krkovice
- 1 cibule
- 2 stroužky utřeného česneku
- hrnek rýže
- 2 hrnky vody
- lžíce sádla
- lžíce oleje
- červená paprika
- lilek
- řapíkatý celer
- jarní cibulka
- žampiony
- čerstvý libeček
- koření grilovací nebo na pečené maso
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na kostky. Smícháme olej s česnekem, solí a kořením. Maso v tom promícháme a necháme chvíli odležet, čím déle, tím lépe.
Rýži propláchneme a necháme okapat. Zeleninu nakrájíme na kousky, cibuli na drobno. Na pánvi rozpustíme sádlo, zpěníme cibuli a přidáme rýži. Orestujeme a předěláme do pekáčku. Zalijeme vodou, osolíme a opepříme. Dáme do rozehřáté trouby.
Na pánvi necháme maso jen zatáhnout. Smícháme se zeleninou, libečkem, případně jiným kořením. Vše přidáme k rýži a přikryté pečeme na 200 st. 15 minut. Poté odkryjeme, promícháme a dopečeme do změknutí rýže a masa cca 20-25 minut (řiďte se zkušeností se svou troubou).
Poznámka od kuchařky
Kdo chce zeleninu křupavější, přidá ji až po 15 minutách, po odkrytí. Dobré je to třeba posypat strouhaným tvrdým sýrem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
-
tejaja: Děkuji za vyzkoušení i pěknou fotku..
-
Vyskúšané a veľmi dobré.
Navrch sme strúhli trocha syra, ale je to chutné aj bez neho samozrejme. Díky za recept.
Dovolila som si pridať fotečku. -
Dnes jsem dělala místo rýže pohanku a bylo to taky moc dobré.
-
Clowers: asi bude taky záležet na pašíkovi...malým kouskům předem trochu naloženým, na pánvi pak zataženým, by mělo cca 30 minut v troubě stačit...
Ale přiznám se, že máme rádi hodně měkké maso, dělám podobně, ale nejdřív orestované maso do pekáčku s cibulí a česnekem, přikryté doměkka, pak rýži a zeleninu, zalít a dodělat do změknutí rýže... -
Plecko mi teda nezměklo za ten čas. Škoda masa úplně.
-
Ludmila B: Děkuji za milou zprávu...jsem ráda, že chutnalo..
-
dneska jsem uvařila, moooc dobré, šetří čas a velmi chutné
-
lenka-k: Děkuji Vám i Všem, komu se recept líbí...
-
dnes jsem dělala k večeři, je to výborné
-
Bude to určitě dobré. Mám rád tzv. "ajntopy", t.j. jídla z jednoho hrnce. Jednak mi ta konzistence nevadí a druhak to šetří čas. Přidal jsem do oblíbených a určitě vyzkouším.
www.miric.cz -
Nádhera!!
Už je mi to sympatické jen proto,že je to vše v jednom.Ukládám -
Já toto dělám s kuřecím, vepřové se u Nás nechytlo, děti jej nechtějí, ale je to výborný i tak
-
caarrodejka: No teda
Vy jste mi krásně zpříjemnila den a já Vám za to moc a moc děkuji...
