Kuřecí kapsa se sušenými rajčaty a oravskou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsíčka omyjeme, osušíme a nakrojíme od středu ke kraji, aby se dala naklepat na větší kus. Opatrně naklepeme. Mírně osolíme z obou stran - anglická slanina a…
Slanina oravská - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Halusky Fantomas
Recept ještě nebyl hodnocenNajskor si pripravime halusky - ocistene zemiaky rozmixujeme, osolime, pridame polohr. muku a vodu tak, aby sme ziskali lepkave cesto. Cesto pretlacame cez sito na…
Plněná haruľa
Recept ještě nebyl hodnocenOšúpané zemiaky postrúhame na strúhadle, necháme 15 minút odstáť, potom z nich opatrne vylejeme vodu, aby škrob zostal v mise. Pridáme 3 prelisované strúčiky cesnaku, 2…
Plněné smažené žampióny
Recept ještě nebyl hodnocenZo šampiňónov vydlabeme vnútro aj s nožičkou malou lyžičkou a pokrájame na kocky .Klobúčiky očistíme so šupky (niekto to nerobí).Oravskú slaninu pokrájame tiež na kocky,…
Papriky plněné buřtíky a kysaným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenPekáček vysteleme plátky anglické nebo oravské slaniny.Papriky překrojíme na poloviny, zbavíme je žilek. Snažíme se použít masité a hluboké papriky, pokud máme tu…
Máslové bylinkové kuře
Recept ještě nebyl hodnocenMáslové bylinkové kuře je dokonalým spojením jemného masa a bohatých chutí čerstvých bylinek. Tento recept přináší lahodně šťavnaté kuře, které je marinované v máslové…
Hovězí guláš s Oravskou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenZ Oravské slaniny odkrojíme tučnější část a nakrájíme na kostičky. (libovou část dáme do ledničky pro jinou příležitost) . Kostičky osmahneme, aby pustily tuk. Pokud je…
Hovězí roládky s celerem, kapií a květákovou rýží
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky hovězího masa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na každý plátek dáme 1 širší špalíček celeru, 2 proužky z červené kapie a srolujeme maso do roládky.…
Zapečené brambory s brokolicí, pórkem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a uvaříme v celku na skus. Brokolici bez košťálu dáme na pařák a vaříme v páře do poloměkka. Pórek nakrájíme na půlkolečka, slaninu na tenké nudličky…
Kuřecí smažená roláda se sýrem a oravskou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prso překrojíme, ale nedokrojíme (rozkrojíme tzv. na motýlka). Vytvoříme větší plát masa, který zlehka naklepeme, osolíme a z vnitřní strany potřeme hořčicí.Na…
Anglické karbanátky v omáčce – faggots
Recept ještě nebyl hodnocenMäso, slaninu a vnútornosti pomelieme.Maslo roztopíme a orestujeme na ňom domäkka cibuľu, šalviu a tymián.K mletému mäsu pridáme orestovanú cibuľu s bylinkami spolu s…
Chřestový svazeček
Recept ještě nebyl hodnocenJemné snítky bílého chřestu svázané do svazečku, obalené plátky šunky se pečou dozlatova. Výsledkem je jednoduchý, elegantní a voňavý pokrm, který vynikne jako…
Bramborové placičky s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenBramborové placky jsou vylepšené medvědím česnekem. Je možné je vyzkoušet nejlépe na jaře, v době sezóny medvědího česneku. Výborný nápad na zpracování brambor z…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
