Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí smažená roláda se sýrem a oravskou slaninou

Name: Kuřecí smažená roláda se sýrem a oravskou slaninou
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 větší kuřecí prso; 1 špalík Goudy 1,5 x1,5 cm dlouhý cca 10 cm; hořčice; 3-4 delší plátky oravské slaniny; vejce; hladká mouka; strouhanka; sůl

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JanaDorazinova

0 názorů

Doba přípravy 25 min

25 min (25 min příprava)

10. 12. 2018 16:55

Přidat fotku

Porce: 2 porce

1 1 větší kuřecí prso

1 cm 1 cm 1 špalík Goudy 1,5 x1,5 cm dlouhý cca 10 cm

hořčice

3-4plátky 3-4plátky 3-4 delší plátky oravské slaniny

vejce

hladká mouka

strouhanka

sůl

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	1 497 kJ / 358 kcal
Bílkoviny	81,55 g
Tuky	3,50 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	193 mg
Sodík	193 mg
Sůl	0,49 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí prso překrojíme, ale nedokrojíme, vytvoříme větší plát masa, který zlehka naklepeme, osolíme a z vnitřní strany potřeme hořčicí.
Na kratší stranu masa položíme hranol Goudy a prsíčko pevně stočíme do rolády.
Celou roládu obtočíme oravskou slaninou a obalíme v trojobalu.
Smažíme buď na pánvi, velmi pomalu, nebo v troubě na pečícím papíře s trochou sádla na 200 stupňů asi 20 minut. Během smažení aspoň jednou obrátíme.
Podáváme s bramborovou kaší, opečeným bramborem, nebo grilovanou zeleninou (žampiony. mrkev, celer, cuketa)..