Kuřecí závitky s rebarborou a balkánskym sýrem

amalia Kuchařka: amalia

Drůbeží maso 0 názorů

Suroviny

400 - 500 g kuřecích prsou (nakrájené na plátky)
400 - 500 g vykostěných kuřecích stehen (nakrájené na plátky)
80 - 100 g balkánského sýra nebo sýru Feta
500 g rebarbory
3 velké žluté cibule
1 červená cibule
3 - 4 papriky různých barev
300 g žampionů
150 g oravské slaniny
chilli papričky dle chuti
olej
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Plátky mäsa roztlačíme päsťou, nesolíme, syr je slaný. Na troche oleja orestujeme žlté cibule pokrájané na väčšie kusy, pridáme papriky, asi 250 g rebarbory a huby (zopár šampiňónov si odložíme). Krátko podusíme, aby sa chute prepojili (2 - 3 minúty, všetko sa bude ešte zapekať).

  2. Na plátky mäsa dáme podusenú zeleninu, posekané chilli papričky, zakryjeme tenkým plátkom oravskej slaniny, na ktorú ešte poukladáme hranočeky syra a surovej rebarbory (asi 150 g rebarbory si ešte odložíme).

  3. Všetko dobre zabalíme do plátkov mäsa, v prípade potreby môžeme spojiť špáradlami, mne sa mäso nerozbalilo.

  4. Závitky vložíme do pekáčika, podlejeme troškou vody, navrch poukladáme tenké kolieska červenej cibule a plátky odložených šampiňónov.

  5. Zakryjeme alobalom a pečieme asi 45 minút v rúre predhriatej na 180°C.

  6. Pripravím si všetky závitky, ale upečiem iba toľko, koľko predpokladám, že sa zje, ostatné dám do chladničky.

  7. K hotovému jedlu pridám hrubšie hranolčeky rebarbory rýchlo opečené na panvici a syr. Mäso a zelenina pustia šťavu, takže ako príloha sa hodí tarhoňa alebo ryža.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Kuřecí závitky s rebarborou a balkánskym sýrem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: kuřecí prsa s balkánským syrom grilovaná zelenina s balkánskym sýrem

Zapomněl/a jsem heslo