Tortilla s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenTortilly s masem patří mezi oblíbená jídla z fastfoodu. Pokud si je připravíte doma, získáte kontrolu nad kvalitou surovin a zároveň ušetříte. Tortillu naplňte zeleninou…
Slanina - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jídlo zvané "Fučka"
Recept ještě nebyl hodnocenFučka je venkovské jídlo slovenské kuchyně, které se skládá z levných surovin a je velmi syté. Bramborová kaše se vaří společně s moukou a vodou z vaření brambor, dokud…
Guláš "á la divočina" z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenVylepšený vepřový guláš s nádechem divočiny voní po jalovci a díky přípravě v tlakovém hrnci je hotový opravdu rychle. Nejlépe chutná druhý den, kdy se chutě dokonale…
Chuťovky z listového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenChuťovky z listového těsta se hodí na oslavu, večírek i jen tak k televizi. Do křupavého těsta zabalíme nastrouhaný sýr a zamotáme je do plátku slaniny. Po upečení v…
Kostky zadního hovězího pečené s česnekem v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso vyžaduje čas i trpělivost, pomalá úprava však přinese dokonalý výsledek. Při pečení s voňavou slaninou a česnekem maso krásně zkřehne a z výpeku vznikne…
Kanec se šípkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenK zimním měsícům neodmyslitelně patří konzumace zvěřiny. Oblíbeným tradičním českým pokrmem je pomalu dušené kančí maso se šípkovou omáčkou, které podáváme s knedlíkem.…
Rizoto s uzeninou
Recept ještě nebyl hodnocenUdušenou nebo uvařenou rýži (vychladlou) jen nepatrně podlijeme, přidáme rozdrobený bujon a necháme na mírném ohni zvolna prohřát. Na oleji opečeme nadrobno nakrájenou…
Zeleninová polévka s knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenPOLÉVKA: Na oleji osmahneme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli a zeleninu nakrájenou dle fantazie, zalijeme vodou, přidáme bujon, ochutíme solí, pepřem, novým…
Roláda z krůtích prsou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na drobno a dáme smažit na olivový olej a plátek másla. Hlídáme a občas mícháme. Ke konci vložíme nasekaný česnek a jakmile zavoní, vypneme. Maso…
Zapečená bramborová kaše v miskách se slaninou, rajčátky a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenZapékácí misky vymažeme máslem. Do středu kaše v každé misce uděláme hlubší důlek, kam vložíme polovinu cherry rajčátka. Kaši v misce obložíme dokola tenkými plátky…
Křupavé bramborové šišky se zelím a slaninovou cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme na jemno s vejcem a zbytkem surovin vytvoříme těsto, ze kterého uděláme váleček. Nakrájíme na stejné kousky a uválíme šišky. Dáme je do vroucí vody…
Krkovička s cibulí a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou krkovičku okořeníme, lehce potřeme olejem a necháme hodinu odležet pod folií při pokojové teplotě, cibuli a slaninu nakrájíme na nudličky, krkovičku vložíme na…
Kančí žebírka na víné a jalovci
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme nakrájíme na silnější kousky, slaninu na kostky a zprudka orestujeme na lžíci másla a trošce oleje. Do Pomalého hrnce dáme žebírka, osolíme a…
Kuřecí prsa pečená s bramborami na soli
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme marinádu smícháním všech surovin a maso do marinády uložíme do druhého dne. Brambory omyjeme a nařízneme asi do poloviny.Do zářezů vetřeme sůl a pepř.…
Chasníkovy řízečky
Recept ještě nebyl hodnocenTrochu pracnější variace na vepřové řízky, ale odmění se úžasnou chutí. Kýta, cibule a slanina, to vše obalené v trojobalu s kapkou piva. Nezní to skvěle? Spolu s…
Hovězí na víně
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kousky, slaninu na menší kousky. Slaninu dáme do hrnce, když se začne vypékat, přidáme cibuli, potom maso, po zarestování masa přilejeme trochu…
Amur zapečený s brambory a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenAmura naporcujeme(obdobný recept může být i se sumcem) osolíme a opepříme. Brambory oškrábeme a nakrájíme. Poté klademe do vymazaného pekáče(můžeme udělat i jednotlivé…
Koňské (nebo hovězí) ragú v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenV papiňáku osmažíme slaninu, k ní přidáme sádlo a na to dáme osmažit cibulku pokrájenou nadrobno. Pak přidáme maso nakrájené na větší kostky, necháme je osmažit až…
Kroupy (nejen) se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy propláchneme a zhruba na dvě hodiny namočíme do studené vody. Pak je uvaříme doměkka ve slané vodě a scedíme. Nebo je krátce uvaříme bez namáčení v tlakovém hrnci…
Vepřové maso na žampionech a paprikách
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, dáme do mísy, přidáme mouku, sůl, pepř, kmín a promícháme.Na sádle opečeme kostičky slaniny a přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme dozlatova,…
Hovězí po cikánsku
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí kližku nakrájíme na větší kostky, slaninu na malé kostičky, cibuli a bílé papriky na drobno. Rajčata zalijeme vařící vodou, necháme spařit, oloupeme, vydlabeme…
Krémová česnečka (knoblauchsuppe)
Recept ještě nebyl hodnocenNa troše másla opražíme 1/3 z nastrouhaného množství bagety, zalijeme horkou vodou (vývarem), dáme bujon, (při použití vývaru se už nedává), prolisujeme česnek, pokud…
Vepřové kostky na víně se zeleninou a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve vše připravíme. Nakrájíme cibuli na drobno, česnek na plátky, maso na větší kostky a slaninu na proužky.Na oleji orestujeme cibuli (ne do hněda), přidáme…
Kuřecí po myslivecku
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na rychlý oběd? Kuřecí maso se slaninou a bylinkami v omáčce s řapíkatým celerem, rajčaty a fazolemi je snadné na přípravu. Jídlo chutná výborně a díky spoustě…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
