Oběd z papiňáku

tejaja

18 názorů

23. 5. 2008 22:11

1 kg 1 kg vepřové krkovičky

2 2 cibule

200 g 200 g slaniny

1 kg 1 kg brambor

mletá sladká paprika

sůl

pepř

olej

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	17 248 kJ / 4 122 kcal
Bílkoviny	227,96 g
Tuky	273,34 g
Vláknina	30,40 g
Cholesterol	620 mg
Sodík	3,81 g
Sůl	9,00 g
Sacharidy	174,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krkovičku nakrájame na rezne, jemne naklepeme, osolíme, okoreníme.
Na dno kuchty vložíme na tenké plátky nakrájanú slaninu a na kolieska nakrájanú 1 cibuľu.
Na tento základ rozložíme rezne.
V malom kastróliku na oleji speníme nakrájanú cibuľu, odstavíme z plameňa a vmiešame asi 1/2-1 lyžicu mletej papriky. Vlejeme na rezne.
Na to vložíme olúpané zemiaky nakrájané na štvrťky, osolíme, prilejeme 2 dl vody, hrniec uzavrieme a postavíme na oheň.
Od začiatku syčania ventilu varíme 20 minút, potom odstavíme z ohňa a necháme, kým sa veko samo neotvorí.
Na taniere (alebo na misu) vyberieme zemiaky, položíme mäso a prelejeme šťavou s cibuľou a slaninkou. Podávame s kyslou uhorkou alebo akýmkoľvek zeleninovým šalátom.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (63x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Fofr oběd z tlakáče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 20 min

Zázvorový bůček z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 55 min

Bůčková dobrota z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Babské rady: Jak jednoduše odstranit vodní kámen v kuchyni? Pomůže obyčejná soda, ocet nebo coca-cola

Jak na lahodné kvašené houby krok za krokem: Delikatesa z lesa chutná skvěle a snadno se připravuje

Špičkový šéfkuchař Marek Raditsch miluje vnitřnosti a nám prozradil recept na vepřová líčka po kantonsku s omáčkou pěti vůní

Komentáře

Josef

15. 4. 2013 09:45

Bylo to vynikající. Té vody bych tam dal max. 1 dl

Jiři

3. 5. 2012 11:22

mám elektrický papiňak eta 3v1, kde si nastavím dobu vaření a bylo to super.

tejaja

7. 1. 2012 09:27

Jitka: Ďaukujem, som rada, že chutilo

Jitka

6. 1. 2012 20:39

Skvělé! Skvělé Skvělé!

Už jsem to dělala, akorát jsem tam ještě přidala sáček jakékoliv zeleniny... a hned toho bylo víc!

jan dolezal

8. 7. 2011 12:08

cao

5. 7. 2011 12:07

recept supr, dala jsem maso na nudličky a taky výborný. Takto se mi do papiňáku vejde určitě

jana.pathova

14. 11. 2009 11:21

JanaDorazinova

28. 2. 2009 14:51

Hella, tejaja, dost dobře jsem se pobavila českým a slovenským sviním!

Ale recept si ukládám, vypadá skvěle a snad koupím měnší krkovičku od malé svině!

tejaja

1. 9. 2008 16:41

Hi, hi, mám papiňáky dva, oba s priemerom dna asi 25 cm, keď kúpim krkovičku, tak tá 25 cm nemá

Ukladám ku kraju dookola, tie 2-3 vyjdú, podľa veľkosti, potom na ne a akoby do medzier

Ale je možné, že české svine sú podstatne väčšie ako naše

Hella

1. 9. 2008 15:46

No tejaja, buď u vás na Slovensku prodávají obří papiňáky nebo u nás v Čechách velké maso

. Mě vyšel jeden plátek masa přes celé dno, proto jsem se bála jich dát 6 na sebe. Příště to ale zkusím

tejaja

1. 9. 2008 12:18

Hella ďakujem. Neboj sa dať surové mäso, bravčovému mäsu 20 minh v papiňáku stačí. Rozložíš ho po celej ploche, podľa veľkosti ti vojdú tak 3-4 ks na plochu, zvyšné daj "medzi" tie prvé.

tejaja

1. 9. 2008 12:18

Hella

1. 9. 2008 09:56

Bylo to dobré a hlavně rychlé. Bála jsem se, že to maso nebude propečené - mám malý papiňák a bylo by to 6 plátků masa na sobě - tak jsem to pro jistotu trochu osmahla na pánvi a pak naskládala. Až to budu dělat s menším množstvím, zkusím syrové. Dávám 1.

janatka

27. 5. 2008 13:24

Dnes jsem tento recept dělala.Je to dobré,přidala jsem houby mražené a trochu zeleniny mražené.Není potřeba podlévat maso pustí šťávu.Podobné děláme venku na ohni jen se to u nás jmenuje kotlík a Dáváme různou zeleninu(cuketu,papriky,rajčata)ono to udělá takový dobrý sos a vlastně se to tím zahustí.