Rizoto s uzeninou
Suroviny
- 2 plné šálky zbylé rýže
- 1/4 kostky slepičiho bujonu
- 1 lžíce oleje
- 50 g uzeniny
- 1 vejce
- sůl
- 20 g slaniny
- 30 g strouhaného sýra
- pažitka
Postup přípravy receptu
Udušenou nebo uvařenou rýži (vychladlou) jen nepatrně podlijeme, přidáme rozdrobený bujon a necháme na mírném ohni zvolna prohřát.
Na oleji opečeme nadrobno nakrájenou uzeninu, přidáme vejce, sůl, a necháme ztuhnout, přidáme k rýži, zlehka vidličkou promícháme.
Na talíři přelijeme nadrobno nakrájenou rozpuštěnou slaninou, posypeme strouhaným sýrem a nadrobno nakrájenou pažitkou.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Hospodaříme šetrně – jak využíváme zbylé přílohy. Recept z 70 let 20 stol.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rizoto s uzeninou
-
Hezká fotečka ....díky
-
spagetka:
-
tejaja: hmmm a vytáhlas pokládek
, to jsem zvědavá, co já vytáhnu po uklízení -
spagetka:
Laďka, upratovala som skrine a skrinky -
Teri, máš krásný talíř, úplně se k tomuhle hodí
a nápad určo dobrý -
Veľmi dobré zužitkovanie zvyšnej ryže
Akurát sim pridala orestovaný pór, chýbala mi tam cibuľa alebo niečo podobné. Slaninka urobila na rizote čerešničku Dávam bodík
