Selská zimní kotlíková polévka

Name: Selská zimní kotlíková polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 litr
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžička sádla; 20 g slaniny; 60 g cibule; 90 g dobré klobásy; 2 stroužky česneku; 2 lžičky sladké papriky; pálivá paprika (dle chuti); sůl (dle chuti); čerstvě mletý pepř; 1 l vývaru (nebo vody); 80 g mrkve; 20 g petržele; 20 g červené papriky; 400 g sterilovaných fazolí Bretaňských (nebo červených); 2 lžíce rajčatového protlaku; libeček (nebo petrželka); majoránka; Na zahuštění:; pohanka (ovesné vločky nebo jíška)

Husté, syté polévky jsou nejlepším pokrmem k večeři, zvlášť v zimním období. Jsou plné zeleniny a luštěnin a přesto jsou lehké, hřejivé a dokáží potlačit i špatnou náladu. Velký hrnec voňavé kouřící polévky by měl, zvláště v zimě, stát na plotně vlastně neustále.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 983 kJ / 1 908 kcal
Bílkoviny	112,24 g
Tuky	48,76 g
Vláknina	73,92 g
Cholesterol	91 mg
Sodík	1,22 g
Sůl	2,78 g
Sacharidy	219,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očistíme a nakrájíme zeleninu na kolečka, slaninu na kostičky, brambory na kostky, cibuli nasekáme, klobásu nakrájíme na kolečka a česnek utřeme se solí. Krok 2: Do hrnce dáme lžičku sádla a slaninu necháme pustit tuk, přidáme klobásu a orestujeme, přidáme papriku sladkou i pálivou promícháme a zalijeme vývarem nebo vodou. Krok 3: Přidáme brambory, mrkev a petržel, osolíme, opepříme a přivedeme k varu, na sníženém stupni tepla vaříme cca 15 minut do změknutí. Krok 4: Přidáme zcezené propláchnuté fazole, česnek, dle potřeby zahustíme pohankou nebo vločkami, krátce povaříme a dochutíme. Přidáme libeček nebo petrželku a ihned podáváme.

Očistíme a nakrájíme zeleninu na kolečka, slaninu na kostičky, brambory na kostky, cibuli nasekáme, klobásu nakrájíme na kolečka a česnek utřeme se solí.

Jak utřít česnek
Do hrnce dáme lžičku sádla a slaninu necháme pustit tuk, přidáme klobásu a orestujeme, přidáme papriku sladkou i pálivou promícháme a zalijeme vývarem nebo vodou.
Přidáme brambory, mrkev a petržel, osolíme, opepříme a přivedeme k varu, na sníženém stupni tepla vaříme cca 15 minut do změknutí.
Přidáme zcezené propláchnuté fazole, česnek, dle potřeby zahustíme pohankou nebo vločkami, krátce povaříme a dochutíme. Přidáme libeček nebo petrželku a ihned podáváme.

TIP: Top 7: Syté zahřívací polévky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 12. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Polévka se vařívala v kotlíku a název jí zůstal i když se dnes vaří v hrnci.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (110× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Selská zimní kotlíková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEyrW

Kotlíková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

sunny.sofi

Selská polévka s nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 50 min

Selská houbová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maris

Kotlíkový Eintopf

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Richard Novak 150 min

Kotlíkový party guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

miracrosscountry 210 min

Kotlíkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 180 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Hovězí kližka na česneku s bramborovou roládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 225 min

Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 80 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Kuřecí hořčicové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 25 min

Zobrazit více

Polévky
Gulášové polévky

Oběd
Svačina
Večeře
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Podzimní recepty
Zelenina
Vaření
Restování

Moje poznámka

Selská zimní kotlíková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEyrW

Náhodný recept

Jablkové palačinky s jahodovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrníčková povidlová bábovka

Přidáno před 2 hodinami

Indická zeleninová pakora

Přidáno před 20 hodinami

Jablkovo-čokoládové vlny

Přidáno před 23 hodinami

Špenátové halušky s uzeným masem

Přidáno před 23 hodinami

Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou

Přidáno 12. 5. 2026 04:27:22

Drobenkový koláček

Přidáno 12. 5. 2026 04:11:18

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 7. 2. 2024 13:37

nalim122:

Moc děkuji za komentář - to je OK - každý si upraví jak a co mu vyhovuje i chutná

Přeji pohodový hezký den.

nalim122 7. 2. 2024 13:31

trochu jsem si upravil množství, ale jinak super polévka

Marie Svarcova 8. 1. 2024 11:22

divozenka666:

moc děkuji za milý komentář a přeji krásný den i celý nový rok

divozenka666 8. 1. 2024 11:20

Naprosto mňamózní!!! Ani jsem nestihla udělat foto. Děkuji

Marie Svarcova 12. 12. 2023 12:37

Eja57:

Moc děkuji Evičko, říkjala jsem si, že se třeba hodí v tomto čase pro ty co pečou cukroví , přijde k chuti a je rychle hotová.

Krásný den

Eja57 12. 12. 2023 12:32

Krásná polévka

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 12. 12. 2023 09:21

Články s tímto receptem

15 receptů
15 receptů na vydatné zimní polévky: Připravte si sytou polévku k zahřátí

6 foto Hodnocení 31×
Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby

Hodnocení 4×
Vaření pod širým nebem aneb jak vařit v kotlíku? Poradíme s výběrem kotlíku i jídla

5 foto Hodnocení 2×
Na čem vařit v přírodě? Přinášíme nejlepší možnosti pro outdoorové vaření

Hodnocení 1×
Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí

Přečtěte si

7 vydatných polévek: Zahřejí i zasytí v pošmourných a chladných dnech Hodnocení 19×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Banánový mugcake

Ivana64 před 1 hodinou

Frankfurtská polévka Videorecept

Frankfurtská polévka

lunav1 před 1 hodinou

Guláš - pravý hospodský

Mistr55 před 4 hodinami

Grenadýr s uzeninou

kkkkkk před 4 hodinami

Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině

vesnickydesolat před 8 hodinami

Haše z vařeného masa a brambor

brtna před 13 hodinami

Banánový chléb (Banana bread)

ValentineCZ před 13 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

srettka 110 min

Jogurtový dort (s exotickým ovocem)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel 65 min

Bezlepkové kelímkové mufinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Kuřecí prsa na česneku se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kamillilinka 60 min

Tvarůžkovo-česneková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mariana.

Selská zimní kotlíková polévka

Suroviny pro 1 litr

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Články s tímto receptem

15 receptů 15 receptů na vydatné zimní polévky: Připravte si sytou polévku k zahřátí

6 foto Hodnocení 31× Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby

Hodnocení 4× Vaření pod širým nebem aneb jak vařit v kotlíku? Poradíme s výběrem kotlíku i jídla

5 foto Hodnocení 2× Na čem vařit v přírodě? Přinášíme nejlepší možnosti pro outdoorové vaření

Hodnocení 1× Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 receptů
15 receptů na vydatné zimní polévky: Připravte si sytou polévku k zahřátí

6 foto Hodnocení 31×
Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby

Hodnocení 4×
Vaření pod širým nebem aneb jak vařit v kotlíku? Poradíme s výběrem kotlíku i jídla

5 foto Hodnocení 2×
Na čem vařit v přírodě? Přinášíme nejlepší možnosti pro outdoorové vaření

Hodnocení 1×
Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí