Suroviny
Porce: 4+
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 093 kJ / 1 695 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,81 g |
| Tuky | 179,11 g |
| Vláknina | 6,10 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 10,91 g |
Postup přípravy
Krok 1: Králíka očistíme a naporcujeme. Cibulku, česnek a slaninu nakrájíme. Maso osolíme, okmínujeme, přihodíme jalovec a nové koření, podlijeme asi deci vody, přikryjeme a dáme péct do trouby předehřáté na 180°C. Pečeme cca hodinu (podle velikosti králíka) než maso změkne a během pečení ho asi po půl hodině podlijeme druhou deci vody. Podávame s houskovým knedlíkem a zelím.
Krok 2: Na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a opečeme dozlatova. Na cibulku přidáme najemno nakrouhané zelí. Osolíme, přidáme kmín a hořčičné semínko a podlijeme vodou tak, aby bylo zelí něco přes polovinu pod vodou (ono samo pustí šťávu, tak ho nechceme úplně "utopit"). Vaříme zelí do poloměkka, jakmile už zelí přestane "křupkat", pak teprve dochutíme octem a dovaříme do al dente. Můžeme okamžitě servírovat. Zelí jsem nezahušťovala.
Zveřejněno 30. 1. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Králík na slanině s domácím zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JvvJ
Moje poznámka
Králík na slanině s domácím zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JvvJ
Nejnovější recepty
Kuskusové koule s cottagem
Přidáno před 9 hodinami
Vepřové maso s mrkví a bramborem z jednoho pekáče
Přidáno před 9 hodinami
Nepálivé máslové kuře s omáčkou
Přidáno před 12 hodinami
Salát z nových brambor a ředkviček
Přidáno před 15 hodinami
Krémová polévka ze zelených fazolek
Přidáno před 17 hodinami
Domácí mangovo-banánová zmrzlina
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené brambory s mletým masem a nivou
janduk před 7 hodinami
Kynutý koláč s drobenkou
NikRa před 8 hodinami
Med (sirup) z květů černého bezu
MilosCz před 10 hodinami
Dýně jako ananas
Peterprega před 10 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
PavelKratochvil před 11 hodinami
Bramborové knedlíky s uzeným masem a kysaným zelím
bint2103 před 12 hodinami
Strouhaná hermelínová pomazánka
Ljenka před 12 hodinami
Uzená polévka
Kajkajak před 13 hodinami
Voňavé krůtí plátky s přírodní šťávou
Zazie před 14 hodinami
Základní vývar z morkových kostí
Kajkajak před 14 hodinami
Suroviny:
králík,
slanina,
cibule šalotka,
česnek,
kmín celý,
sůl,
jalovec,
koření nové koření,
bobkový list,
voda,
zelí bílé,
cibule červená,
sůl,
kmín celý,
semínka hořčičná,
ocet,
olej slunečnicový,
voda
Komentáře (1)