Suroviny
Porce: 4+
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 093 kJ / 1 695 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,81 g |
| Tuky | 179,11 g |
| Vláknina | 6,10 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 10,91 g |
Postup přípravy
Krok 1: Králíka očistíme a naporcujeme. Cibulku, česnek a slaninu nakrájíme. Maso osolíme, okmínujeme, přihodíme jalovec a nové koření, podlijeme asi deci vody, přikryjeme a dáme péct do trouby předehřáté na 180°C. Pečeme cca hodinu (podle velikosti králíka) než maso změkne a během pečení ho asi po půl hodině podlijeme druhou deci vody. Podávame s houskovým knedlíkem a zelím.
Krok 2: Na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a opečeme dozlatova. Na cibulku přidáme najemno nakrouhané zelí. Osolíme, přidáme kmín a hořčičné semínko a podlijeme vodou tak, aby bylo zelí něco přes polovinu pod vodou (ono samo pustí šťávu, tak ho nechceme úplně "utopit"). Vaříme zelí do poloměkka, jakmile už zelí přestane "křupkat", pak teprve dochutíme octem a dovaříme do al dente. Můžeme okamžitě servírovat. Zelí jsem nezahušťovala.
Zveřejněno 30. 1. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Králík na slanině s domácím zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JvvJ
Moje poznámka
Králík na slanině s domácím zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JvvJ
Nejnovější recepty
Štrúdl na plech
Přidáno před 2 hodinami
Domácí vanilkový cukr (3 způsoby přípravy)
Přidáno před 4 hodinami
Pečená treska s rajčátky a olivami
Přidáno před 4 hodinami
Dušené hovězí maso v troubě
Přidáno před 4 hodinami
Slané koláčky z cottage těsta se šunkou a sýrem
Přidáno před 5 hodinami
Hrnková buchta s kokosem a ovocem
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
Barbora.M před 13 minutami
Švestkové knedlíky z bramborového těsta s posypkou
Kava 2 před 1 hodinou
Indická mrkvová polévka
ValentineCZ před 1 hodinou
Německý cibulový koláč
KUKI1 před 2 hodinami
Lečo, jak ho dělám já
Tulak09 před 2 hodinami
Lasagne s omáčkou z kořenové zeleniny
Lipan před 2 hodinami
Bramborový guláš s kuřecími játry
limosek před 4 hodinami
Kuřecí řízek v nivě
lenkaferova před 4 hodinami
Brambory s balkánským sýrem
Jitka1960 před 4 hodinami
Bleskové sýrové bochánky
orni70 před 15 hodinami
Suroviny:
králík,
slanina,
cibule šalotka,
česnek,
kmín celý,
sůl,
jalovec,
koření nové koření,
bobkový list,
voda,
zelí bílé,
cibule červená,
sůl,
kmín celý,
semínka hořčičná,
ocet,
olej slunečnicový,
voda
Komentáře (1)