Vydatný sezónní salát
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si uvaříme fazolky v osolené vodě, což trvá cca 12 minut. Mezitím si na pánvi vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, kterou vyjmeme a na tuku opečeme osolené…
Slanina - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kachní játra na grilu, naložená v marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenKachní játra odblaníme a nakrájíme na plátky, které na krajích nařízneme, aby se při grilování nekroutily. Naložíme do marinády z bylinek, mléka, uzené papriky, sojové…
Vepřová kýta s celerovo-okurkovou omáčkou a hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové kosti zalijeme vodou a povaříme. Bulvu celeru oloupeme, salátovou okurku omyjeme a nakrájíme na plátky. Na sádle restujeme pokrájenou šalotku a slaninu.…
Tagliatelle se sýrovou omáčkou, brokolicí a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit těstoviny. Brokolici rozebereme na růžičky a uděláme na páře. Na sucho opražíme nakrájenou slaninu.Kuřecí prsa nakrájíme, osolíme a opepříme a na troše oleje…
Kuřecí roláda plněná vinnou klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenVykostěné kuře naklepeme, posolíme, okořeníme. Slaninu nakrájíme na slabé plátky a poklademe na kuře. Klobásu vymáčkneme ze střívka a rozetřeme po kuřeti. Vejce…
Koprové nočky/halušky s brynzou
Recept ještě nebyl hodnocenMouku, vejce, sůl a kopr smícháme a postupně přidáváme mléko až do požadované konzistence. Těsto by mělo být měkké, ani tuhé ani řídké. Necháme pár minutek odpočinout…
Plněné bramborové ravioli s mangoldem
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu s cibulí orestujeme na pánvi, přihodíme mangold nebo špenát a necháme ho zavadnout. Osolíme, přilijeme smetanu a přidáme parmazán, který necháme rozpustit. Směs…
Krůta pečená s bůčkem, plněná nádivkou s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtu dobře prosolíme a necháme odležet. Veku nebo jiné pečivo pokrájíme na kostičky, pokropíme vývarem a necháme vsáknout. Přimícháme muškátový květ, petrželku,…
Zapečené nové brambory s tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocen1.) Do olejem vytřené zapékací mísy nebo pekáče dáme oloupané brambory, posypeme je solí, drceným kmínem, promícháme, zakryjeme alobalem a pečeme asi 30 minut. 2.)…
Králík na jalovci s bramboráčky s nivou
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka prošpikujeme, osolíme, opepříme a opečeme na zbytku slaniny a oleji. Přendáme do pekáčku, jednotlivé porce přikryjeme plátky anglické slaniny, přidáme máslo,…
Obalované kuřecí rolky
Recept ještě nebyl hodnocenPrsíčka omyjeme studenou vodou a vysušíme papírovým ubrouskem. Jemně naklepeme aby se maso nepotrhalo. Jemně osolíme a opepříme. Natřeme hořčicí a začneme pokládat…
Kachní játra na na cibulce, baby špenátu a slanině
Recept ještě nebyl hodnocenJátra kuchyňsky upravíme a zprudka s obou stran na kachním sádle orestujeme.Baby špenát omyjeme, zbavíme stonků, krátce spaříme a vhodíme jej na pánev k jatrům…
Měšce z vepřového masa s klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové plátky rozklepeme co jak nejvíce do šířky, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Do středu dáme hromádku nádivky, tu si připravíme tak, že slaninu nakrájenou na…
Kuřecí kousky s cizrnou a zelenými fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, řapíkatý celer na proužky, fazolky na kousky a šalotku, lahůdkovou cibulku a slaninu nadrobno. Na oleji zpěníme cibulku se slaninou, přidáme…
Spaghetti
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety uvaříme zvlášť v osolené vodě. Osmahneme slaninu nakrájenou na kostičky a necháme vychladnout. Pak přimícháme ostatní přísady a tak připravíme omáčku. Mícháme za…
Karbanátky z jater
Recept ještě nebyl hodnocenSyrová játra nakrájíme a umeleme dohromady se slaninou, oloupanými vykrájenými jablky a vařenými brambory. Ochutíme solí, pepřem a skořicí, vmícháme vejce a zahustíme…
Pečený králík s brusinkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Očištěnou cibuli nakrájíme nadrobno, slaninu na plátky. Vše dáme do pekáče. Naporcovaného králíka osolíme a…
Kabanos pod grilem
Recept ještě nebyl hodnocenSalám vaříme asi 10 minut. Po mírném zchladnutí uděláme zářezy, které nedokrojíme. Plníme cibulí, slaninou, co máme rádi. Potřeme olejem s kořením a dáme pod gril. …
Placičky ze syrových brambor s kysaným zelím (není to bramborák)
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky slaniny trochu vyškvařit a dát si ji stranou (aby zůstala teplá). Nastrouhané brambory podle chuti osolit a opepřit a po částech z nich na rozpálenou pánev dělat…
Opravdu výtečná pomazánka z krabích tyčinek, slaniny, sýra a smetany
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme si vejce natvrdo. Když vychladne, tak jej nastrouháme. Krabí tyčinky vyndáme z papírových obalů a rozmačkáme vidličkou nebo nastrouháme. Tvrdý sýr, slaninu a…
Vepřová játra v ohnivém těstíčkovém obalu, zapečená v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenNa těstíčko si v misce smícháme solamyl / hladkou mouku /s pálivou paprikou nebo s chilli omáčkou, sojovou omáčkou, přidáme mléko, nasekanou nebo nadrobno pokrájenou…
Zapečené žampiony s kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony zbavíme nožiček a oloupeme je. Na pánvi si orestujeme najemno nakrájenou cibulku se slaninou, přidáme také nakrájená sušená rajčata, nožičky žampionů, papričky…
Uzeniny zapečené s kysaným zelím
Recept ještě nebyl hodnocen1. Dno pekáče vyložíme slaninou. Na slaninu rozložíme polovinu kysaného zelí, půl dávky koření, pak brambory nakrájené na plátky, na kolečka nakrájenou klobásu, párek,…
Krůtí špízy na grilu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájím na větší kousky, osolím, opeřím a vložím do marinády. Tu si připravím ze vajec, papriky, kurkumy, škrobu a trochu soli. Nechám v ní alespoň hodinu…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
