Grilovaná sekaná s cuketou

Suroviny

600 g mletého masa mix
2 PL sušených rajčat nebo naložených grilovaných paprik
2 hrsti natrhaného a omytého baby špenátu
1-2 kulaté cukety
1 vejce
sůl
pepř
2 PL hrubé mouky
2 PL kukuřičného škrobu
1 ČL sušeného česneku nebo čerstvě prolisovaného česneku
1-2 cibule do pekáčku
150 g plátkové slaniny nebo uzeného šunkového kolena
bujón nebo vývar

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu omyjeme a rozpůlíme.

  2. Dužinu vydlabeme lžičkou a pokrájíme na malé kousky. Mleté maso smícháme s pokrájenou dužinou z cukety, pokrájenými sušenými rajčaty, nasekaným baby špenátem a dalšími uvedenými ingrediencemi. Dobře promícháme.

  3. Půlky cuket naplníme barevnou masovou hmotou. Dál pak podle množství masa, uděláme 2-3 šišky sekané.

  4. Slaninu nebo zauzené šunkové koleno pak omotáme kolem dokola masových šišek. Naplněnou cuketu a masové šišky vložíme na plech, pokapaný olejem, podlijeme trochou vývaru /nebo horké vody/, posypeme pokrájenou cibulí a vložíme péci do trouby.

  5. Zpočátku pečeme na 180 stupňů asi 20 minut a pak dopékáme pod grilem na 150 stupňů dozlatova.

    Podáváme s bramborem nebo s bramborovou kaší. Sekaná je výborná i za studena.

Poznámka od kuchařky

Stejně dobře se plní klasické cukety nebo lilek, ten je také chutný s masovou náplní.

Komentáře k receptu Grilovaná sekaná s cuketou

Tématické fráze: masová sekaná s cuketou sekaná z cukety recepty z cukety cuketa recepty recepty z cukety sekaná cuketová sekaná sekaná s cuketou grilovaná cuketa sekána hokaido grilované sekané maso sekána z z cukety cuketa recept grilovaná cuketa v troube top recepty recepty na grilování masova napln do dyne recept na grilovanou sekanou recepty na cukety grilovaná cuketa recept recepty s cuketou recept z cukety