Name: Kuře po selsku
Ingredients: 1 kuře (na 4 díly rozebrané, ale zrovna tak dobré je to jen z prsíček bez kosti a kůže); několik snítek rozmarýnu; 1 stroužek česneku na plátečky nakrájený; 1 dkg slaniny (na kostičky nakrájené); 5 lžic oleje; 8 rajčat (oloupaná a na plátky nakrájená) (My dáváme polovinu protlaku a polovinu rajčat, můžete použít jen protlak); 1 hrnek hovězího bujónu nebo vývaru; Petrželka na ozdobení na talíři

Kuchař: Drobek

Drůbeží maso 2 názory

Přidat fotografii

Suroviny

1 kuře (na 4 díly rozebrané, ale zrovna tak dobré je to jen z prsíček bez kosti a kůže)
několik snítek rozmarýnu
1 stroužek česneku na plátečky nakrájený
1 dkg slaniny (na kostičky nakrájené)
5 lžic oleje
8 rajčat (oloupaná a na plátky nakrájená) (My dáváme polovinu protlaku a polovinu rajčat, můžete použít jen protlak)
1 hrnek hovězího bujónu nebo vývaru
Petrželka na ozdobení na talíři

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Kuře protkneme rozmarýnem a česnekem. Osolíme, opepříme a dáme na pekáček s rozpuštěnou slaninou.
Pečeme až zrůžoví, přidáme oloupaná rajčata a až se rozvaří, podlijeme vývarem a dopečeme.
Pokud použijete protlak, nechte jen přejít varem, aby se šťáva spojila.

Poznámka

Nejlépe to chutná s opečenými bramborami.

Kuchař: Drobek

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Kuře po selsku

maris
21. 7. 2009 08:38:21

Drobku, moc jsme si pochutnali, bylo to výborné, dělala jsem z prsíček, rozmarýn mám čerstvý. Dávám Ti bodík

Odpovědět
zizala
24. 4. 2008 09:19:24

Maso jsem dosud protýkala jen slaninou, česnekem, párkem nebo mrkví. Ten rozmarýn je, předpokládám, čerstvý, suchý by se asi lámal...Rozhodně to zkusím, vypadá to opravdu chutně. Jinak já místo protlaku dávám sterilovaná loupaná rajčata, hlavně v zimě, když jsou ta čerstvá taková "umělá"

Odpovědět