Barevna sekana z masa, hlivy ustricne a ze zeleniny na polevku

Mleté maso Doba přípravy: 45 minut 3 názory

Mleté maso Doba přípravy: 45 minut 3 názory

Suroviny 8 porcí

650 g mletého masa mix (hovězí i vepřové)
100 g zeleniny (může být jakákoliv zelenina)
250 g hlívy ústřičné
sladká paprika
kmín
pepř
sůl
majoránka
3 stroužky česneku
2 středně velké cibule
2 lžíce hořčice
2 vejce
2 housky
100 ml piva
200 ml vývaru (na namáčení housek)
2-3 lžíce strouhanky (hrubé mouky, pak i nepraská sekaná)
2 lžíce oleje na plech
4-5 plátků slaniny

Postup přípravy receptu

  1. Nakrájíme si předem hlívu ústřičnou, cibuli a namočíme si nakrájené housky do vývaru a pak vše, když je hotové, přidáme k masu.

  2. Uděláme si mokrou rukou 4 až 5 šištiček sekané (dají se dělat i kouličky sekané) a vsechy šišky masa položíme na plátky slaniny, poprášíme je červenou sypkou paprikou, posypeme kmínem, cibuli a přidáme trošku oleje, vody.

  3. Pečeme na 150°C asi 45 minut a podléváme vodou i pivem (jsou-li děti, jen vodou). Za studená jsou v sekané vidět i kouśky zeleniny a hlívy ústřičné. (viz obrázek).

Poznámka od kuchařky

Koukam, ze jsme se sesly s kolegynkou a z mletym masem, Iva

Komentáře k receptu Barevna sekana z masa, hlivy ustricne a ze zeleniny na polevku

  • Iriska Iriska

    Tak hlavně ta hlíva mě tam hodně láká :yes::yes:+

    Odpovědět

  • Jani, je moc dobra, i studena, ta hliva je tam citit i videt, je to takove i celkove jemnejsi, nez normalni sekana, manzel mi to porad chodi do lednice "ubirat" a pta se, kdy uz zase ji budu delat, nechavam si hlivu nekdy i v mrazaku, kdyby nebyla , je to namka, tu zlatou barvu dela to pivko, ahoj Iva

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Ivo ty a tvá hlíva!!:-D Ta šestá fotka je bombáááá a mám z ní hlad!:-(:-D:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: recepty z hlívy sekaná s hlívou ústřičnou sekaná s hlívou sekaná, která nepraská recepty z hlívy ústřičné co delat aby sekana nepraskla sekaná ze zeleniny plněná sekaná s hlívou polevku.cz srkana s hlivou sekaná která nepraská sekaná z mletého masa a zeleniny sekaná po studenu připrava hlívy ustřične sekaná recept sekaná z ml.masa a zeleniny hlíva ústřičná housky recept na hlívu ústřičnou nádivka z mleteho masa a hlivy recepty ze sekaného masa